10 dokazane zdravstvene koristi kurkume i kurkumina

Kurkuma je možda najučinkovitiji dodatak prehrani.

Mnoge visokokvalitetne studije pokazuju da to ima velike koristi za vaše tijelo i mozak.

Evo 10 najboljih zdravstvenih koristi kurkume na temelju dokaza.

1. Kurkuma sadrži bioaktivne spojeve snažnih ljekovitih svojstava

Koristi od kurkume za zdravljePodijeli na Pinterest

Kurkuma je začin koji curryu daje žutu boju.

U Indiji se koristi tisućama godina kao začin i ljekovita biljka.

Nedavno je znanost počela stvarati sigurnosne kopije onoga što Indijanci znaju već duže vrijeme – ona stvarno sadrži spojeve s ljekovitim svojstvima (1).

Ti se spojevi nazivaju kurkuminoidi, od kojih je najvažniji kurkumin.

Kurkumen je glavni aktivni sastojak kurkume. Ima snažno protuupalno djelovanje i vrlo je jak antioksidans.

Međutim, sadržaj kurkume nije toliko visok. Težina je oko 3% (2).

Većina studija na ovoj biljci koristi ekstrakte kurkume koji sadrže uglavnom sam kurkumin, s dozama koje obično prelaze 1 gram dnevno.

Bilo bi vrlo teško dostići ove razine samo koristeći začin kurkume u svojoj hrani.

Stoga, ako želite iskusiti pune efekte, morate uzeti dodatak koji sadrži značajne količine kurkumina.

Nažalost, kurkumin se slabo apsorbira u krvotok. Pomaže konzumirati crni papar s njim, koji sadrži piperin, prirodnu tvar koja pojačava apsorpciju kurkumina za 2,000% (3).

Najbolji suplementi kurkumina sadrže piperin znatno povećavajući njihovu učinkovitost.

Kurkumin je također topiv u mastima, pa bi ga možda bilo dobro uzimati s masnim obrokom.

2. Kurkumin je prirodni protuupalni spoj

Upala je nevjerojatno važna.

Pomaže vašem tijelu u borbi protiv stranih osvajača, a također ima ulogu u popravljanju štete.

Bez upale bi patogeni poput bakterija lako mogli preuzeti vaše tijelo i ubiti vas.

Iako je akutna, kratkotrajna upala korisna, ona može postati glavni problem kad postane kronična i neprimjereno napadne vlastita tkiva vašeg tijela.

Znanstvenici sada vjeruju da kronična upala niske razine igra glavnu ulogu u gotovo svakoj kroničnoj, zapadnjačkoj bolesti. To uključuje srčane bolesti, rak, metabolički sindrom, Alzheimerovu bolest i različita degenerativna stanja (4, 5, 6).

Stoga, sve što može pomoći u borbi protiv kronične upale od potencijalne je važnosti u sprječavanju i čak liječenju tih bolesti.

Kurkumin je snažno protuupalni. Zapravo je toliko moćan da odgovara učinkovitosti nekih protuupalnih lijekova, bez nuspojava (7, 8, 9 ).

Blokira NF-kB, molekulu koja putuje u jezgre vaših stanica i uključuje gene povezane s upalom. Smatra se da NF-kB igra glavnu ulogu u mnogim kroničnim bolestima (10, 11).

Ne ulazeći u pojedinosti (upala je izuzetno komplicirana), ključna stvar je da je kurkumin bioaktivna tvar koja se bori s upalom na molekularnoj razini (12, 13, 14).

3. Kurkuma dramatično povećava sposobnost antioksidansa u tijelu

Smatra se da je oksidativna šteta jedan od mehanizama starenja i mnogih bolesti.

Uključuje slobodne radikale, visoko reaktivne molekule s nesparenim elektronima.

Slobodni radikali imaju tendenciju da reagiraju s važnim organskim tvarima, poput masnih kiselina, proteina ili DNK.

Glavni razlog zašto su antioksidanti toliko korisni je da štite vaše tijelo od slobodnih radikala.

Kurkumin je moćan antioksidans koji može neutralizirati slobodne radikale zbog svoje kemijske strukture (15, 16).

Pored toga, kurkumin pojačava aktivnost vlastitih antioksidantnih enzima u vašem tijelu (17, 18, 19).

Na taj način, kurkumin donosi udarac dva-dva protiv slobodnih radikala. Izravno ih blokira, a zatim stimulira vlastitu antioksidacijsku zaštitu.

4. Kurkumin pojačava neurotrofni faktor koji potiče iz mozga, povezan je s poboljšanom funkcijom mozga i nižim rizikom od moždanih bolesti

U to doba, vjerovalo se da neuroni nisu bili u mogućnosti dijeliti se i množiti nakon ranog djetinjstva.

Međutim, sada se zna da se to i događa.

Neuroni su sposobni formirati nove veze, ali u određenim se dijelovima mozga također mogu množiti i povećavati.

Jedan od glavnih pokretača ovog procesa je neurotrofični faktor koji potiče iz mozga (BDNF), koji je vrsta hormona rasta koji djeluje u vašem mozgu (20).

Mnogi uobičajeni poremećaji mozga povezani su sa smanjenom razinom ovog hormona, uključujući depresiju i Alzheimerovu bolest (21, 22).

Zanimljivo je da kurkumin može povećati razinu BDNF-a u mozgu (23, 24).

Čineći to, može biti učinkovito u odgađanju ili čak ukidanju mnogih bolesti mozga i smanjenju moždanog djelovanja povezanog s dobi (25).

Također može poboljšati memoriju i učiniti vas pametnijima, što se čini logičnim s obzirom na njezine učinke na BDNF razinu. Međutim, potrebne su kontrolirane studije na ljudima da to potvrde (26).

5. Kurkumin bi trebao sniziti rizik od bolesti srca

Srčana bolest prvi je uzrok smrti u svijetu (27).

Istraživači su to proučavali mnogo desetljeća i naučili puno o tome zašto se to događa.

Ne iznenađuje da su srčane bolesti nevjerojatno komplicirane i tome doprinose razne stvari.

Kurkumin može pomoći preokrenuti mnoge korake u procesu srčanih bolesti (28).

Možda je glavna prednost kurkumina kada je riječ o srčanim bolestima poboljšanje funkcije endotela, što je sluznica vaših krvnih žila.

Poznato je da je endotelna disfunkcija glavni pokretač srčanih bolesti i uključuje nesposobnost vašeg endotela da regulira krvni tlak, zgrušavanje krvi i razne druge čimbenike (29).

Nekoliko studija sugerira da kurkumin dovodi do poboljšanja funkcije endotela. Jedno je istraživanje otkrilo da je jednako učinkovito kao i vježbanje, dok drugo pokazuje da djeluje jednako kao i lijek Atorvastatin (30, 31).

Pored toga, kurkumin smanjuje upalu i oksidaciju (kao što je gore raspravljeno), koji igraju ulogu i kod bolesti srca.

Jedno je istraživanje nasumično dodijelilo 121 osobu, koja je bila podvrgnuta obilasku koronarnih arterija, bilo placebo ili 4 grama kurkumina dnevno, nekoliko dana prije i nakon operacije.

Skupina s kurkuminom smanjila je 65% rizik od srčanog udara u bolnici (32).

6. Kurkuma može pomoći u prevenciji (a možda čak i liječenju) raka

Rak je užasna bolest, koju karakterizira nekontrolirani rast stanica.

Postoji mnogo različitih oblika raka koji još uvijek imaju nekoliko zajedničkih stvari. Čini se da na neke od njih utječu i dodaci kurkumina (33).

Kurkumin je proučavan kao korisna biljka u liječenju raka, a otkriveno je da utječe na rast, razvoj i širenje raka na molekularnoj razini (34).

Studije su pokazale da može pridonijeti smrti karcinoma i smanjiti angiogenezu (rast novih krvnih žila u tumorima) i metastazu (širenje karcinoma) (35).

Više studija pokazuje da kurkumin može smanjiti rast stanica raka u laboratoriju i inhibirati rast tumora u testnim životinjama (36, 37).

Može li kurkumin s visokim dozama (po mogućnosti s pojačivačem apsorpcije poput piperina) pomoći u liječenju raka kod ljudi još uvijek nije pravilno proučen.

Međutim, postoje dokazi da na prvom mjestu može spriječiti pojavu raka, posebno raka probavnog sustava poput kolorektalnog karcinoma.

U 30-dnevnom istraživanju na 44 muškarca s lezijama u debelom crijevu koje ponekad postaju kancerogene, 4 grama kurkumina dnevno smanjili su broj lezija za 40% (38).

Možda će se kurkumin jednog dana koristiti zajedno s konvencionalnim liječenjem raka. Prerano je reći za sigurno, ali izgleda obećavajuće i intenzivno se proučava.

7. Kurkumin može biti koristan u prevenciji i liječenju Alzheimerove bolesti

Alzheimerova bolest je najčešća neurodegenerativna bolest na svijetu i vodeći uzrok demencije.

Nažalost, za liječenje Alzheimerove bolesti još nije dostupan dobar tretman.

Stoga je prije svega najvažnije spriječiti da se ona pojavi.

Na horizontu su možda dobre vijesti, jer je dokazano da kurkumin prelazi krvno-moždanu barijeru (39).

Poznato je da upala i oksidativna oštećenja igraju ulogu u Alzheimerovoj bolesti, a kurkumin ima korisne učinke na oboje (40).

Pored toga, ključno obilježje Alzheimerove bolesti je nakupljanje proteinskih pregiba nazvanih amiloidni plakovi. Studije pokazuju da kurkumin može pomoći u uklanjanju tih plakova (41).

Može li kurkumin zaista usporiti ili čak preokrenuti napredovanje Alzheimerove bolesti kod ljudi trenutno je nepoznato i treba ga ispravno proučiti.

8. Pacijenti s artritisom vrlo dobro reagiraju na suplemente kurkumina

Artritis je čest problem u zapadnim zemljama.

Postoji nekoliko različitih vrsta od kojih većina uključuje upalu u zglobovima.

S obzirom da je kurkumin moćan protuupalni spoj, ima smisla da može pomoći kod artritisa.

Nekoliko studija pokazuje da je to istina.

U studiji na ljudima s reumatoidnim artritisom kurkumin je bio čak učinkovitiji od protuupalnog lijeka (42).

Mnoga su druga istraživanja proučila učinke kurkumina na artritis i primijetila poboljšanja različitih simptoma (43, 44).

9. Studije pokazuju da kurkumin ima nevjerojatne prednosti protiv depresije

Kurkumin je pokazao nešto obećavajuće u liječenju depresije.

U kontroliranom ispitivanju, 60 ljudi s depresijom bilo je nasumično podijeljeno u tri skupine (45).

Jedna grupa uzima Prozac, druga skupina jedan gram kurkumina, a treća Prozac i kurkumin.

Nakon 6 tjedana, kurkumin je doveo do poboljšanja koja su bila slična Prozacu. Najbolje se snašla skupina koja je uzimala i Prozak i kurkumin (45).

Prema ovom malom istraživanju, kurkumin je jednako učinkovit kao antidepresiv.

Depresija je također povezana sa smanjenom razinom neurotrofičnog faktora koji potiče iz mozga (BDNF) i smanjivanjem hipokampusa, područja mozga s ulogom u učenju i pamćenju.

Kurkumin povećava razinu BDNF-a, što potencijalno poništava neke od ovih promjena (46).

Postoje i dokazi da kurkumin može pojačati moždani neurotransmiter serotonin i dopamin (47, 48).

10. Kurkumin može pomoći odgoditi starenje i boriti se protiv kroničnih bolesti povezanih sa godinama

Ako kurkumin zaista može pomoći u prevenciji srčanih bolesti, karcinoma i Alzheimerove bolesti, imao bi očite koristi za dugovječnost.

Iz tog razloga, kurkumin je postao vrlo popularan kao dodatak protiv starenja (49).

No s obzirom da se vjeruje da oksidacija i upala imaju ulogu u starenju, kurkumin može imati učinke koji nadilaze samo sprečavanje bolesti (50).

Bottom Line

Kurkuma, a posebno njezin najaktivniji sastojak kurkumin, imaju brojne znanstveno dokazane zdravstvene koristi kao što su potencijal za sprečavanje srčanih bolesti, Alzheimerove bolesti i raka.

To je snažno protuupalno i antioksidans, a također može poboljšati simptome depresije i artritisa.

Ako želite kupiti dodatak kurkume / kurkumina, postoji odličan izbor na Amazonu s tisućama sjajnih pregleda kupaca.

Preporučuje se pronaći proizvod s BioPerine (zaštićeni naziv piperina), a to je tvar koja povećava apsorpciju kurkumina za 2,000%.

Bez ove tvari, većina kurkumina samo prolazi kroz vaš probavni trakt.

Komentiraj