Uključujemo proizvode za koje smatramo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupite putem veza na ovoj stranici, možda ćemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg procesa.
Svaki ljubitelj voća ima svoje omiljene favorite. Banane, jabuke i dinje najpopularniji su izbor širom svijeta i mogu se kupiti gotovo bilo gdje.
Iako neki ljudi rado jedu isto voće svaki dan, možda želite malo više raznovrsnosti.
Zanimljivo je da tisuće plodova raste diljem svijeta, za koje možda nikad niste čuli.
Evo 17 jedinstvenih i hranjivih plodova koje treba probati.
1. Rambutan
Rambutani su crvenkasti plodovi stabla Nephelium lappaceum koje je porijeklom iz jugoistočne Azije.
Tehnički razvrstani kao bobice, rambutani su mali i rastu u grozdovima. Njihova dlakava koža prekrivena je šiljastim dlačicama poznatim kao vrpce (1).
Njihovo želatinozno meso nalik na grožđe, slatkog je okusa, a opet blago trpko.
Rambutanci su posebno bogati vitaminom C, pružajući 40% dnevne vrijednosti (DV) po obroku od 3.5 unce (100 grama). Ovaj topljivi u vodi vitamin ima moćna antioksidacijska i pojačana svojstva (2).
2. šapa
Papape (Asimina triloba) su najveće jestivo voće podrijetlom iz Sjedinjenih Država. Povijesno su bili bitni za nekoliko nacija američkih naroda i pružali su podršku ranim europskim istraživačima i doseljenicima (3).
Papape mogu narasti do 6 cm (15 cm). Imaju zelenkasto-žutu nijansu kada su zrele i slatkastog, pomalo tropskog okusa (4).
Ovo gomoljasto voće prepuno je hranjivih sastojaka, posebno vitamina C, kalija, magnezija i željeza. Također se puni snažnim polifenolnim antioksidansima (4, 5).
Nježno meso i kratak rok trajanja ograničavaju njegovu dostupnost. Bez obzira na to, papučne šape možete dobiti od specijalnih uzgajivača ili poljoprivrednih tržišta u Sjedinjenim Državama kada su u sezoni.
3. Kiwano (rogati dinja)
Kiwano (Cucumis metuliferus), poznat i kao dinjasta ili dinjasta dinja, divno je voće iz vinove loze koja je rođena u Africi. Pripada istoj obitelji kao i krastavci i dinje.
Njegova živa, narančasta koža prekrivena je malim šiljcima, dok mu je meso željezno i živo zelene ili žute boje. Iako su sjemenke jestive, neki ljudi radije jedu samo meso.
Kiwano je dobar izvor mnogih hranjivih sastojaka, posebno vitamina C i magnezija. Uz to, istraživanje na životinjama sugerira da može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi, što može biti korisno osobama s dijabetesom (6, 7).
4. Loquat
Lokvati su mali, vrlo hranjivi plodovi stabla Eriobotrya japonice. Žute su, narančaste ili crvenkaste boje, ovisno o sorti.
Lokvati su osobito bogati karotenoidima – biljnim pigmentima snažnih svojstava za promicanje zdravlja. Na primjer, jedenje dijeta bogate karotenoidima može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti i određenih vrsta karcinoma (8, 9).
Ovo slatko, citrusno voće možete jesti sirovo ili ga ugraditi u slatka i ljuta jela. Lokvale možete pronaći u nekim specijalnim trgovinama.
5. Jujube
Da se ne brkaju s istoimenim bombonima, jujube – također poznati kao kineski datumi ili crveni datumi – plodovi su gusta hranjivim tvarima podrijetlom iz jugoistočne Azije.
Iako se jujubesi mogu jesti svježi, oni se češće jedu sušeni jer poprimaju slatkast, slatkišan okus i žvakastu teksturu.
I svježi i sušeni jujubes hranjiv su izbor. Ovo malo voća prepuno je vlakana, vitamina C i flavonoidnih antioksidanata (10, 11).
6. Zvjezdani plod
Zvjezdani plod, koji se još naziva i karambola, tropsko je voće oblika zvijezde. Njegov jedinstveni oblik i svijetla boja čine ga popularnim dodatkom za voćne salate i tanjure sa sirom.
Žuto kada je zrelo, ovo voće ima sočnu teksturu i blago trnovit okus. Zvjezdani plod je prikladan izbor grickalica jer je cijelo voće jestivo.
Karambola je niskokalorična, sadrži samo 38 po krupnom voću (124 grama), ali nudi i mnogo vlakana, vitamina C, kalija i bakra. Konkretno, njegova bogata opskrba netopljivim vlaknima potiče zdrava kretanja crijeva i opće zdravlje probavnog sustava (12, 13).
7. Crni sapote
Crni sapot (Diospyros nigra) usko je povezan s persimmonsom. Crni sapote koji se često naziva i „čokoladnim pudingom“ ima tamno smeđu kašu u obliku krema koja pomalo podsjeća na čokoladni puding.
Ovo tropsko voće izvrstan je izvor vitamina C, pruža preko 200% DV po obroku od 3.5 unce (100 grama) (14).
Porijeklom iz Meksika, Kariba i Srednje Amerike, crni sapote ne prodaje se često u trgovinama, ali ih se može kupiti na mreži od uzgajivača specijaliteta kada je u sezoni.
8. Jackfruit
Jabuka (Artocarpus heterophyllus) može težiti do 110 kilograma (50 kg). Rodno od Indije, ovo je voće prekriveno sićušnim izbočinama u obliku konusa (15).
Meso ima aromu banane i slatkast okus kada je zrelo. Nezreli jackfruit često se koristi kao veganska zamjena za meso zbog svog blagog ukusa i mesnate teksture.
Štoviše, izvrstan je izvor mnogih hranjivih sastojaka, uključujući vitamin C, nekoliko vitamina skupine B, magnezij, kalij i antioksidante. Neka istraživanja čak sugeriraju da vam može pomoći sniziti šećer u krvi (15).
9. Cherimoya
Cherimoya, ili jabučna krema, jedinstveno je voće cijenjeno zbog slatkog, kremastog mesa. Porijeklom je iz Južne Amerike, ali raste u tropskim regijama širom svijeta.
Kremno meso ovih zelenih plodova u obliku srca obično se izvlači žlicom.
Cherimoya je opterećena vlaknima, vitaminom C, nekoliko B vitamina, magnezijem, kalijem i manganom. Ovo voće gusta hranjivim tvarima također nudi antioksidante koji mogu zaštititi od staničnog oštećenja (16, 17).
10. Soursop
Soursop (Annona muricata) je plod ovalnog oblika prekriven sitnim bodljicama. Može dostići 15 kilograma (6.8 kg) i po zreloj dobi poprimi žuto-zelenu nijansu. Ima izrazito slatko-kiseli okus (18).
Studije s epruvetama i životinjama pokazuju da kisela sopa može pružiti protuupalne, anti-dijabetesne i antikancerogene učinke, mada je istraživanje na ljudima ograničeno (19).
Iako se uzgaja u tropskim krajevima, kiseli sop se može kupiti putem interneta putem specijalnih distributera voća.
11. Luk trešnje
Višnje ljuske, poznate i kao zlatne bobice, rustikalne gusjenice, Inke bobice ili peruanske zemlje, mali su žuti plodovi slatkog okusa grožđa.
Umotani u nejestivu ljusku papira, nalikuju tomatillosu i često se koriste za pravljenje džemova, umaka i slastica. Oni se mogu jesti i sirovi kao ukusan, niskokalorični zalogaj.
Prepuni su spojeva poput vitamina C, mnogobrojnih B vitamina i beta karotena – snažnog karotenoidnog antioksidansa (20).
Trešnje trešnje uzgajaju se u mnogim dijelovima svijeta i mogu biti dostupne u vašoj lokalnoj trgovini ili poljoprivrednim proizvodima.
12. Sapodilla
Manilkara zapota je zimzeleno drvo porijeklom iz Meksika, Kariba i Srednje Amerike, koje daje plodove poznate kao sapodille.
Plod je u obliku jajeta s smeđom, hrapavom kožom. Sapodile su cijenjene zbog svoje izuzetne slatkoće, a meso se obično jede sirovo iz kore. Ovisno o sorti, sapodile su glatke ili zrnate.
Pokazalo se da su sapodile bogate polifenolnim antioksidansima koji se bore protiv bolesti, kao i vitaminom C (21, 22).
13. Oblaci
Oblaci (Rubus chamaemorus) rastu u divljini u hladnim, umjerenim regijama poput Kanade, Istočne Rusije i sjeveroistoka Sjedinjenih Država. Tragaju ih za stočnu hranu zbog svog jedinstvenog slatkog i trpkog ukusa.
Ove žuto-narančaste bobice odličan su izvor vitamina C, pružaju 176% DV po obroku od 3.5 unce (100 grama). Štoviše, bogate su elaginskom kiselinom, antioksidansom koji može poboljšati zdravlje metabolizma i boriti se protiv raka (23, 24, 25, 26).
Kako se oblaci obično ne uzgajaju, teško ih je pronaći. Ipak, proizvodi se od kupina, poput džemova i konzerva, mogu se kupiti na vezi.
14. voće Longan
Srodan rambutanu i ličiji, voće longan (Dimocarpus longan) porijeklom je iz južne Azije. Također poznato kao zmajevo oko, njegovo želatinozno, prozirno meso obuhvaća crno sjeme i kad se granatira nalikuje očnoj jabučici.
Ovo voće je ugodno svježe ili kuhano, ali često konzervirano konzerviranjem ili sušenjem.
Plodovi Longan sadrže visoko antioksidans vitamina C i polifenola. Zbog svojih protuupalnih i antioksidativnih svojstava, oni se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini za poboljšanje apetita, smanjenje vrućice i borbu protiv parazitskih infekcija (27).
15. Šljive na plaži
Šljive na plaži (Prunus maritima Marsh.) Divlja su šljiva koja raste uz istočnu obalu Sjedinjenih Država. Biljke uspevaju u pjeskovitom tlu i otporne su na sol, zbog čega se pojavljuju u blizini obalnih dina i plaža (28).
Slično kao i višnja po veličini i obliku, ovo voće varira od plave do crno-ljubičaste.
Šljive na plaži slatke su kada su zrele i često se koriste u desertima ili u obliku džemova, žele i konzervi. Kao i druge divlje šljive, one imaju malo kalorija, ali su dobar izvor nekoliko hranjivih sastojaka, uključujući provitamin A i vitamin C (29).
16. Kvrgava kruška
Kruška kruška (Opuntia), koja se naziva i nopal, je kaktus porijeklom iz Meksika i jugozapadnih Sjedinjenih Država.
Njegovi plodovi variraju od gorkih do nevjerojatno slatkih. Koža je prekrivena oštrim dlačicama i mora se oguliti prije jela.
Kruške kruške su posebno bogate vitaminom C i magnezijem, mineralom koji je neophodan za kontrolu mišića, imunološku funkciju i zdravlje srca (30).
Ovo voće se može uživati svježe, ali se također proizvodi u sok i sirup. Možete kupovati sirovi nopal ili sirup od kruškanog kruške u trgovinama prirodne hrane ili na mreži.
17. Japanske persimmons
Iako postoje mnoge vrste persimmona, japanska persimon (Diospyros kaki) najšire se uzgaja. Raste u boji od narančaste do smeđe-crvene boje i imaju meko, slatko meso kad sazriju.
Japanski persimmons su vrlo hranjivi sastojci, pakiraju obilje provitamina A, vitamina C, vitamina E, kalija, bakra i mangana (31).
Također su bogati moćnim biljnim spojevima i mogu pružiti brojne zdravstvene koristi, uključujući smanjeni kolesterol, manju upalu i zaštitu od staničnog oštećenja (32).
Persimmons se prodaje u specijalnim trgovinama prehrambenih proizvoda u sezoni.
Dno crta
Rambutanci, crni sapoti, zvjezdani plodovi, sapodile i šljive na plaži samo su nekoliko od tisuća jedinstvenih, hranjivih plodova uzgojenih širom svijeta.
Njihov karakterističan ukus i bogatstvo hranjivih sastojaka mogu imati koristi za vaše zdravlje na različite načine.
Isprobajte nekoliko zanimljivih plodova s ovog popisa kako biste dodali raznolikost svojim grickalicama i jelima.