Pregled
Alergije na citrusno voće su rijetke, ali se i javljaju. Agrumi uključuju:
- naranče
- limuni
- utvrđena granica
- grejp
Možda imate alergijsku reakciju na svježe voće i sok agruma ili na kore. Nastavite čitati da biste saznali više o tome što uzrokuje alergiju na citrus i simptome alergije na citrus.
Simptomi alergije na agrume
Većina ljudi koji imaju alergiju na agrume osjećaju simptome nakon jela hrane ili pića napravljenog od sirovog agruma. Simptomi su često lokalizirani, što znači da ih osjetite gdje god je sirovo voće dodirnulo vašu kožu. Simptomi uključuju:
- intenzivno peckanje i svrbež na usnama, jeziku i grlu
- crvenilo i blago oticanje usana i desni
Ovo su simptomi sindroma oralne alergije (OAS). Pojedinci OAS-a koji imaju reakcije na agrume obično mogu jesti plodove kad su kuhani. Simptomi se mogu pojaviti kasnije u životu, čak i ako godinama jedete voće bez problema.
Osobe koje su alergične na ljuštenje citrusnih plodova mogu osjetiti simptome kontaktnog dermatitisa ako dođu u kontakt s oguljenjem agruma. Alergijski kontaktni dermatitis uzrokovan je vašom kožom koja oslobađa upalne kemikalije nakon što dođe u kontakt s alergenom. Simptomi uključuju:
- crvenilo kože
- koža koja gori
- ekstremni svrbež
- suha, ljuskava, ljuskava koža
- oteklina
- mjehurići
U rijetkim slučajevima, alergija na citrus može izazvati sistemsku alergijsku reakciju, koja se naziva i anafilaksijom. Anafilaksija je hitna medicinska pomoć i može biti opasna po život. Simptomi anafilaksije uključuju:
- osip
- isprana koža
- oticanje usta i grla, što može otežati disanje
- astma
- mučnina, povraćanje ili proljev
- pad krvnog tlaka, uzrokujući da se osjećate slabo
Potražite hitnu medicinsku pomoć ako imate bilo koji od simptoma anafilaksije.
Prva pomoć koju biste trebali znati: Kako liječiti alergijske reakcije »
Alergija na citrusi uzrokuje
Alergijska reakcija nastaje zbog toga što vaš imunološki sustav pogrešno brani svoje tijelo od supstanci koje vam obično ne predstavljaju prijetnju. Te su tvari poznate kao alergeni. Kad vaš imunološki sustav reagira na alergen, on izaziva alergijsku reakciju.
Alergijske reakcije na sirovi agrumi ponekad se primjećuju kod ljudi koji imaju alergiju na pelud, u fenomenu poznatom kao unakrsna reaktivnost. Drugi ljudi mogu doživjeti alergijsku reakciju nakon što dođu u kontakt s ljuštinama agruma. Postoje i dokumentirani slučajevi da neki agrumi izazivaju tešku alergijsku reakciju poznatu kao anafilaksija, iako je to vrlo rijetko.
Jedna stvar koja ne može izazvati alergijsku reakciju je limunska kiselina. Limunska kiselina je kemikalija koja se nalazi u soku agruma i daje im trnovit okus. Limunska kiselina sama po sebi nije alergen, iako može izazvati iritaciju kože i usta, pa čak i uznemireni želudac. Međutim, limunska kiselina ne izaziva odgovor imunološkog sustava, pa iako ste možda osjetljivi na nju, tehnički nije alergen.
Križna reaktivnost
Mnoge alergijske reakcije na citrusi nastaju zbog OAS-a, što je uzrokovano alergijama na pelud. To je poznato kao unakrsna reaktivnost, koja nastaje zato što pelud i agrumi dijele određene bjelančevine. Ovi zajednički proteini uzrokuju da tijelo reagira na zalogaj voća kao da je ugriz umjesto toga donio pelud koji uzrokuje alergiju. Ova poprečno reaktivna alergija na pelud uzrokuje OAS.
Osobe koje su posebno alergične na travu, mogu imati OAS na agrumima. 2013. godina učiti pogledali su 72 djece i mladih odraslih s alergijama na pelud trava. Ispitivali su sudionike voću svježeg limuna, naranče i klementine testom uboda, te otkrili da 39 posto ispitanika koji su bili alergični na pelud također imaju osjetljivost na citrus.
Alergija na limon
Osobe koje su alergične na ljuštenje citrusnih plodova često su alergične na limonen, kemikaliju koja se nalazi u ogulbama agruma. Samo dodirivanje vanjske strane citrusnog voća može kod ovih ljudi izazvati simptome kontaktnog dermatitisa, ali oni će moći piti svježi sok baš u redu. Limonen se također često koristi kao miris u kozmetici i parfemima.
Sistemska alergija
Nema puno informacija o tome koliko ljudi ima sistemsku alergiju na agrume, ali postoje dokumentirani slučajevi ljudi koji imaju ozbiljnu, anafilaktičku reakciju na naranče i drugo citrusno voće. Bilo je i slučajeva anafilaksije izazvane vježbanjem ovisne o hrani s narančama i grejpom. Ovo je specifičan oblik alergije na hranu u kojem se alergijska reakcija javlja tek nakon gutanja alergena, a zatim ubrzo nakon vježbanja.
Potrebno je obaviti više istraživanja kako bismo otkrili koliko ljudi ima sistemsku alergiju na agrume.
Dijagnosticiranje alergija na agrume
Ako vi ili vaše dijete pokažete reakciju na pelud, liječnik će vam napraviti kožni test i razgovarati s vama o mogućim alergijama na voće. Test kože uboda uključuje jednostavan ubod iglom koji ubacuje malu količinu sumnjivog alergena. Ako ste alergični, razvit ćete izbočinu s crvenim prstenom oko nje za 15 do 20 minuta.
Ako je vaše dijete premlado da vam kaže da li im smeta neko voće, budite pažljivi kada pokušavate nove stvari i pratite bilo kakve reakcije.
Ako sumnjate na anafilaksiju, odmah potražite medicinsku pomoć. Ako je vaša alergija jaka, liječnik će vam preporučiti da sa sobom nosite epipen.
Hrana koju treba izbjegavati
Ako mislite da ste vi ili netko u vašoj obitelji alergični ili osjetljivi na citruse, eliminacijska dijeta je najbolji način da se zaštitite. Izbjegavajte sljedeće namirnice koje sadrže citruse:
Hrana koju treba izbjegavati
- Izbjegavajte bilo što, od sirovog agruma do soka od agruma. Provjerite i naljepnicu kada kupujete druge vrste sokova jer će se ponekad dodavati sok od agruma za dodatni ubod.
- Izbjegavajte nezrele ili svježe ubrane agrume. Nezreli agrumi mogu biti nadražujući, više nego zrelo voće.
- Izbjegavajte sjemenke agruma i kore. Ljudi često dodaju koricu citrusa u svoje pečenje i salate. Uvijek se raspitajte o sastojcima kada jedete vani ili u nečijem drugom domu.
- Izbjegavajte slatkiše s umjetnim okusom i dodatke vitaminu C, jer često koriste aromu citrusa.
Kroz citrusno voće može izazvati reakcije ako ga jedete sirovo, mnogi ga mogu sigurno konzumirati kuhanog. Kuhanje deaktivira alergijske proteine u mnogim slučajevima. Također možete isprobati bilje poput limunove verbene i šunke kao zamjenu za gipki okus citrusa, ako recept zahtijeva citrusno voće ili kora.
Pitanja i odgovori: Alergija na citrus kod djece
Q:
Moje dijete ima neke reakcije na agrume. Je li on ili ona alergična?
A:
Ovisi o reakciji koju vaše dijete ima na agrume. Moguće je da ima alergijsku reakciju. Pažljivo pratite svoju bebu da biste vidjeli znakove osipa ili ozbiljnije znakove anafilaksije zbog kojih će biti potrebna hitna hospitalizacija. Ako sumnjate da vaša beba ima alergijsku reakciju, zaustavite bilo kakvu izloženost agrumima. Obavijestite svog liječnika o reakciji vaše bebe kako bi liječnik mogao utvrditi treba li vaše dijete testiranje na alergiju.
Alana Biggers, MDAnswers predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav je sadržaj strogo informativan i ne treba ga smatrati liječničkim savjetom.