Alergija na maslinovo ulje: uzroci i simptomi

od

Pregled

masline su vrsta voćki na drveću. Oni su izvrstan izvor zdravih masti, vitamina, minerala i antioksidanata.

Otkriveno je da su masline dobar izvor vitamina E, K, D i A. Crne masline sadrže puno željeza, dok su i zelene i crne masline izvor bakra i kalcija.

Neke druge pogodnosti uključuju:

Većina maslina ne jede se svježa zbog svoje gorčine. Obično se suše i fermentiraju ili prešavaju u maslinovo ulje. Masnoća maslina ekstrahira se kako bi se dobilo ekstra djevičansko maslinovo ulje koje je poznato i kao izvrsno ulje za kuhanje, Maslinovo ulje također ima mnogo dokumentiranih blagodati kože.

Alergije na maslinovo voće i maslinovo ulje su rijetke, ali mogu se pojaviti. Zapravo, vaše tijelo može razviti alergiju na bilo koju hranu.

Alergije na hranu povećale su se tijekom posljednjeg desetljeća, a djeca s alergijama na hranu imaju veću vjerojatnost obolijevanja astma, ekcemi druge vrste alergija.

Alergija na hranu negativan je odgovor na hranu iz imunološkog sustava tijela. Tijelo stvara imunoglobulin E (IgE) antitijelo kao odgovor na hranu. Ako jedete hranu, ona se veže na IgE antitijelo. Kemikalije poput histamina oslobađaju se i nastaje alergijski odgovor.

Alergija na masline

Alergija na maslinovo voće se javlja, ali je rijetka.

Najčešća alergija povezana s maslinama je sezonska alergija na pelud. Oni koji žive na mjestima koja uzgajaju maslinovo drveće mogu razviti sezonsku respiratornu alergiju na maslinovu pelud. Iako je alergija na pelud najčešći alergijski odgovor, zabilježeni su i slučajevi oboljenja kontaktni dermatitis i alergije na hranu.

To može biti zato što ih ima 12 prijavljeni alergeni povezan s peludom, dok je samo jedan alergen povezan s voćem.

Plodovi masline vjerojatnije će stvoriti alergijsku reakciju od maslinovog ulja, jer maslinovo ulje sadrži manje proteina. Međutim, mogu se razviti i alergije na ulje. Ozbiljne alergijske reakcije na maslinovo voće su rijetke, a kožne reakcije nisu česte, ali su dokumentirane.

Simptomi alergije na maslinovo ulje

Postoje mnogi simptomi koji mogu proizaći iz alergijske reakcije na hranu. Većina simptoma alergija na hranu pojavljuje se u roku od sat vremena.

Možete osjetiti kožne reakcije, gastrointestinalne učinke ili respiratorne simptome. Najčešći simptomi alergije na hranu su respiratorni i uključuju:

Nije neuobičajeno da osjetite iritaciju kože. Simptomi uključuju:

Gastrointestinalni simptomi uključuju bol u želucu, proljev, mučninu i povraćanje. U teškim slučajevima, anafilaksija može rezultirati.

Iako maslinovo ulje može biti vrlo korisno za Zdravlje kožedostupne su druge zdrave alternative:

  • Arganovo ulje sadrži puno vitamina E, antioksidanata i esencijalnih masnih kiselina. To je nemasni ovlaživač koji poboljšava elastičnost kože.
  • Sjeme ružinog sjemena je ulje protiv starenja koje sadrži vitamine E, C, D i beta-karoten. Hranjiva je, zaštitna i hidratizira kožu.
  • Ulje marule može smanjiti iritaciju i upale, kao i hidratizirati. Ima antimikrobna svojstva koja ga čine sjajnim za kožu sklonu akne.

Postoje i alternative maslinovom ulju pri kuhanju:

  • Kokosovo ulje je zasićena masnoća koja sadrži laurinsku kiselinu koja može povisiti razinu "Dobar" kolesterol.
  • Laneno ulje izvrstan je izvor topljivih vlakana i izvrsna je opcija za preljeve za salatu. Nije postojan na toplinu, pa ga ne bi trebao koristiti za kuhanje ili pečenje.
  • Avokadovo ulje sadrži oleinsku kiselinu i sadrži veliku količinu antioksidanata. Ulje avokada također može pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Može se zagrijati na visoke temperature i dobro je za roštilj, umakanje, prženje i pečenje, kao i za upotrebu u marinadama, preljevima i umacima.

Kada treba posjetiti liječnika

Ako sumnjate da imate alergiju na masline ili maslinovo ulje, izbjegavajte konzumiranje maslinovih proizvoda i razgovarajte s liječnikom. Ako osjetite ozbiljnu alergijsku reakciju, poput otežanog disanja ili anafilaksije, važno je potražiti hitnu medicinsku pomoć.

Dijagnoza i liječenje

Čest način utvrđivanja da li imate alergiju na masline ili neku drugu alergiju na hranu, jeste s a kožni test, Najbolji način da se izbjegne alergijska reakcija na maslinovo voće ili maslinovo ulje je izbjegavanje konzumiranja tvari u potpunosti.

Hrana za ponijeti kući

Iako je alergija na maslinovo voće ili maslinovo ulje rijetka, to je moguće. Vjerojatnije imate alergijsku reakciju na pelud maslinovog stabla nego na sam plod.

Ako razvijete alergiju na hranu na masline, najbolje je izbjegavati voće. Oni koji su posebno osjetljivi na masline mogu biti alergični i na maslinovo ulje. Dostupne su supstitucije za maslinovo ulje.