حساسية الثوم: أعراضها وأكثر

مسجّل

يمكن أن يضيف الثوم نكهة رائعة إلى الأطباق. غالبًا ما يتم الاحتفال به لفوائده الصحية المحتملة. ومع ذلك ، فإن بعض الناس لديهم حساسية من الثوم.

حساسية الثوم نادرة. إذا كان لديك حساسية من الثوم ، فقد يكون لديك حساسية من الثوم المطبوخ أو النيئ ، أو جميع أشكاله.

تحدث حساسية الثوم عندما يتعرف جهاز المناعة في الجسم عن طريق الخطأ على أن الثوم ضار ويصنع أجسامًا مضادة في محاولة لمكافحته. يمكن أن يحدث هذا التفاعل فورًا بعد التلامس أو في غضون ساعتين بعد بلع الثوم أو لمسه.

يمكن أن يكون لديك أيضًا ردود فعل سلبية تجاه الثوم دون أن تكون مصابًا بالحساسية تجاهه. يُعرف هذا باسم عدم تحمل الطعام ، وهو أكثر شيوعًا. يمكن أن تسبب الحساسية تجاه الثوم الطعام عسر الهضم أو حرقة المعدة أو الغازات. على عكس الحساسية ، فإن عدم تحمل الطعام لا يسبب الجهاز المناعي. عادة ما تكون الأعراض أقل حدة. الحساسية المفرطة ليست من المضاعفات المحتملة لعدم تحمل الطعام.

اتصل بطبيبك إذا كنت تشعر بعدم الراحة بشكل منتظم بعد تناول الثوم أو التعامل معه. قد يحولونك إلى طبيب حساسية. يمكن تشخيص حساسية الثوم بوخز الجلد أو فحص الدم.

إذا كنت تعاني من حساسية من الثوم ، فإن التجنب الكامل للثوم سيخفف الأعراض. إذا كنت تعاني من عدم تحمل الثوم ، فقد يوصي طبيبك بالتوقف عن تناوله. قد يقترحون أيضًا أدوية ، مثل مضادات الحموضة التي لا تستلزم وصفة طبية ، للمساعدة في تخفيف الأعراض.

أعراض

يمكن أن تتراوح أعراض حساسية الثوم من خفيفة إلى شديدة. قد تشمل هذه:

  • التهاب الجلد
  • أوسيب
  • دغدغة على الشفاه أو الفم أو اللسان
  • احتقان الأنف أو سيلان الأنف
  • الأنف وحكة
  • العطس
  • حكة أو عيون دامعة
  • ضيق في التنفس أو أزيز
  • استفراغ و غثيان
  • المغص
  • إسهال

إذا كان لديك حساسية من الثوم ، فقد تظهر الأعراض على الفور أو بعد بضع ساعات من التعرض. قد تواجه أعراضًا بعد استنشاق أو لمس أو ابتلاع الثوم.

إذا كنت تعاني من عدم تحمل طعام الثوم ، فقد تواجه أعراضًا في الجهاز الهضمي ، مثل حرقة المعدة أو الإسهال أو آلام المعدة. يمكن أن تظهر فورًا أو بعد تناول الوجبة بساعات قليلة.

الأطعمة التي تتفاعل بطرق مختلفة والأطعمة الأخرى التي يجب تجنبها

الثوم جزء من عائلة الأليوم. إذا كان لديك حساسية من الثوم ، فقد يكون لديك حساسية من الأطعمة الأخرى في هذه المجموعة. تتشابه البروتينات أو المواد المسببة للحساسية في هذه النباتات مع بعضها البعض ، لذلك يمكن لجهازك المناعي أن يتفاعل مع أي منها. يُعرف هذا باسم التفاعل التبادلي. تشمل الخضروات الأخرى في هذه المجموعة ما يلي:

  • لوك
  • شخص عادي
  • القفلوط الكراث الأندلسي
  • لوك

ستحتاج إلى توخي الحذر عند فحص مكونات الطعام الذي تشتريه وتطلبه في المطاعم. يوجد الثوم في العديد من الأطعمة المعبأة. يتضمن:

  • حساء معلب
  • علبة من الأرز والمعكرونة
  • دخول مجمدة
  • صلصة السلطة والصلصات الأخرى

غالبًا ما يستخدم الثوم أيضًا في أطباق الجولاش والفلفل الحار وأطباق البطاطس ومنتجات الخبز. في بعض الأحيان يتم ملاحظته فقط على ملصقات العبوة كنكهة ، ولا يتم إدراجه بالاسم. تتضمن العديد من المنتجات أرقامًا مجانية يمكنك الاتصال بها والاستفسار عن مكونات معينة. إذا كنت في شك ، تجنب الطعام المعني.

يستخدم الثوم في العديد من المأكولات العرقية ، بما في ذلك المأكولات الإيطالية والصينية والهندية. عند تناول الطعام في الخارج ، تأكد من إخبار النادل بأن لديك حساسية من الثوم. قد تحتاج أيضًا إلى عمل بطاقة حساسية للطعام لاستخدامها في المطاعم.

تعرف على المزيد حول النظام الغذائي للحساسية: ما يجب أن تعرفه عن بطاقات حساسية الطعام »

مضاعفات

إذا كنت تعاني من حساسية من الثوم وتستنشق كمية متساوية من الغبار سواء من الثوم المجفف أو من قشر الثوم ، فقد تعاني من نوبة ربو ناتجة عن الحساسية. تشمل أعراض الربو ضيق التنفس والصفير عند التنفس. يمكن أن تتصاعد نوبات الربو بسرعة وتصبح خطيرة للغاية إذا تركت دون علاج. إذا تعرضت لنوبة ربو ، فاتصل بقسم الطوارئ المحلي واطلب المساعدة الطبية الطارئة.

يمكن أن يعمل أخصائي الحساسية معك على استراتيجيات للحد من التعرض للثوم. قد يوصون أيضًا بأدوية الربو ، والتي يمكن أن تساعد في علاج الأعراض.

المضاعفات الأخرى المحتملة لحساسية الثوم هي الحساسية المفرطة. الحساسية المفرطة هي رد فعل تحسسي شديد قد يكون قاتلاً. الحساسية المفرطة الناتجة عن حساسية الثوم نادرة الحدوث. من المرجح أن تنتج عن التعرض للثوم بدلاً من طهيها.

تعرف على المزيد: آثار الحساسية المفرطة على الجسم »

إذا كنت قد عانيت من أي وقت مضى من صدمة الحساسية أو كان طبيبك قلقًا من حدوث هذا النوع من التفاعل ، فسيتم وصف EpiPen لك ، والذي ستحمله معك دائمًا. EpiPen هو نوع من الأدرينالين الذي يتم حقنه ذاتيًا والذي يمكنك وضعه على نفسك في حالة حدوث رد فعل تحسسي شديد. إذا كنت تستخدم قلم حقن الأدرينالين الخاص بك ، يجب عليك الاتصال بطبيبك على الفور أو الاتصال بقسم الطوارئ المحلي.

تشمل أعراض الحساسية المفرطة ما يلي:

  • نبض سريع
  • ضغط دم منخفض
  • انتفاخ الحلق وانقباض الشعب الهوائية
  • دوخة
  • ارتباك أو إغماء
  • فقدان الوعي

طلب المساعدة

حتى إذا كانت ردود أفعالك التحسسية تجاه الثوم خفيفة في الماضي ، فتأكد من التعامل مع الأعراض بجدية. يمكن أن تتفاقم ردود الفعل التحسسية ، أحيانًا دون سابق إنذار.

إذا كان لديك رد فعل تحسسي ، فإن زيارة الطبيب أثناء حدوثه يمكن أن تساعدك في التوصية بالنوع الصحيح من العلاج. إذا كنت تعاني من أعراض الربو أو الحساسية المفرطة ، فاطلب العناية الطبية على الفور.

قد يوصي أخصائي ، مثل أخصائي الحساسية ، بالأدوية التي يمكن أن تساعد في علاج أعراض حساسية الثوم. وتشمل هذه الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية ، مثل مضادات الهيستامين والحساسية والكورتيكوستيرويدات. سيعمل طبيبك معك لتحديد أفضل نوع من العلاج. يمكنهم أيضًا التوصية باستراتيجيات لتجنب الثوم.

رأي

يتطلب التعايش مع حساسية الثوم يقظة مستمرة ، خاصة عند تناول الطعام بالخارج أو شراء الأطعمة المطبوخة أو المصنعة مسبقًا. الخبر السار هو أنه يمكنك بسهولة العثور على أطعمة صحية ولذيذة بدون الثوم في المتاجر والمطاعم.

استبدال الغذاء

بدلاً من الثوم ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من النكهات والتوابل لإعداد أطباق عطرية لذيذة. إليك بعض النباتات التي يمكنك تجربتها:

  • كيم
  • الفلفل الحار
  • الفلفل الحلو
  • كاري
  • الشمرة
  • اوريجان
  • ريحان

تعلم تجربة الإصدارات المجففة والطازجة من كل نوع من التوابل للحصول على قوام ونكهات متنوعة.