مسجّل
جوز الكولا هو ثمرة شجرة الكولا (كولا أكوميناتا وكولا نيتيدا) ، موطنها الأصلي غرب إفريقيا. الأشجار ، التي يصل ارتفاعها من 40 إلى 60 قدمًا ، تؤتي ثمارها على شكل نجمة. تحتوي كل فاكهة على ما بين اثنين إلى خمسة كعكات من الجوز. بحجم حبة الكستناء ، هذه الفاكهة الصغيرة مليئة بالكافيين.
مكسرات Kolaski لها طعم مر عندما تمضغ طازجة. عندما يجف ، يصبح الطعم أكثر اعتدالًا ويفترض أن تنبعث منه رائحة جوزة الطيب.
أشكال وطرق الاستخدام
الجوز هو أداة ثقافية في العديد من دول غرب إفريقيا ، ويتم تقييمه لآثاره كمنشط للجهاز العصبي المركزي.
في جميع أنحاء غرب إفريقيا ، يحتوي كل سوق ومستودع للحافلات ومتجر زاوية على أكوام صغيرة من ملفات تعريف الارتباط. إنه محصول نقدي كبير للمزارعين الريفيين الفقراء. يمضغها الكثير يوميًا للحصول على جرعة من الكافيين. تحتوي كل حبة على مادة الكافيين أكثر من فنجانين كبيرين من القهوة الأمريكية.
في الغرب (الولايات المتحدة وأوروبا) من المرجح أن تصادف مستخلص جوز الكولا أكثر من الجوز الطازج نفسه. مستخلص الكولا هو طعام عطري شائع موجود في Coca-Cola و Pepsi-Cola والآن العديد من مشروبات الطاقة الشهيرة.
يتم سرد كولا الجوز من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بشكل عام آمن للاستهلاك الآدمي. يُصنف مستخلص الجوز Kolaski على أنه نكهة غذائية طبيعية. وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أيضًا على مستخلص الكولا كعنصر غير نشط في بعض الأدوية.
في الماضي ، تم استخدام مستخلص الكولا في بعض أدوية إنقاص الوزن والمنشطات التي لا تستلزم وصفة طبية.
كما يباع مستخلص جوز الكولا كمكمل عشبي. لا تراقب إدارة الغذاء والدواء عادة هذه المكملات ، لكنها قد تتضمن تحذيرًا من تناول الكافيين. جمعية المنتجات العشبية الأمريكية يشمل الجوز كولا في قائمة المواد المحتوية على الكافيين التي لا ينبغي أن تستخدمها النساء الحوامل أو المرضعات ، وكذلك من هم دون سن 18 عامًا.
الفوائد الصحية المحتملة للمكسرات
تعود قصص الفوائد الصحية العديدة للمكسرات إلى آلاف السنين. ادعى الناس أن كعكة الجوز تعمل على تحلية المياه الراكدة ، وعلاج التعب ، وتخفيف آلام الجوع. يجب اعتبار معظم هذه الادعاءات على أنها فولكلور حتى يثبت العكس.
على الرغم من أن الجوز يمكن أن يكون له فوائد صحية ، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى البحث العلمي وإثباته. ترتبط معظم فوائد المكسرات باحتوائها على نسبة عالية من الكافيين مما يزيد الطاقة ويقلل الجوع.
يُزعم أيضًا أنه يعالج:
- الالتهابات
- أمراض الجلد
- قرحة المعدة
- وجع أسنان
- غثيان صباحي
- أمراض معوية
- الصداع
- كآبة
- انخفاض الدافع الجنسي
- السعال والربو
- الزحار
- زاتفور
- مشاكل مختلفة في العين
آثار جانبية
لدى الأمريكيين تاريخ طويل في تناول المشروبات الغازية التي تحتوي على الكولا دون أي آثار ضارة على الصحة. جوزة الملكة هي في الواقع بذرة مأخوذة من الفاكهة ، لذا فهي غير مرتبطة بحساسية الجوز.
تتوازى الآثار الجانبية لمستخلص جوز الكولا وجوز الكولا مع تأثيرات جرعة مماثلة من الكافيين.
للكافيين عدد من التأثيرات على الجسم ، منها:
- تحفيز جهازك العصبي المركزي ، مما يجعلك تشعر باليقظة والنشاط
- تعمل كمدر للبول ، مما يساعد جسمك على طرد الملح والماء الزائد من خلال زيادة التبول
- زيادة إفراز حامض المعدة ، مما قد يؤدي إلى حرقة المعدة واضطراب في المعدة
- التدخل في قدرة جسمك على امتصاص الكالسيوم
- زيادة ضغط الدم
يمكن لمعظم الناس أن يتحملوا بأمان حوالي 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا. لكن الكافيين يمكن أن يؤثر على بعض الناس بشكل مختلف عن غيرهم.
ليست هناك حاجة إلى مشروبات الطاقة لسرد محتوى الكافيين في المكونات العشبية ، لذلك يمكن أن يحتوي مشروب الطاقة الذي يحتوي على خلاصة جوز الكولا على نسبة كافيين أكثر بكثير من تلك الموجودة على الملصق. يمكن أن ينتج عن الإفراط في تناول الكافيين آثارًا جانبية ، مثل:
- الأرق
- الأرق
- عصبية ورجفة
- الصداع
- دوخة
- ضربات قلب سريعة أو غير طبيعية
- تجفيف
- القلق
- الإدمان والانسحاب
يمكن أن يسبب الكثير من الكافيين مشاكل صحية ، وهو خطير بشكل خاص عند استخدامه مع الكحول. يجعلك الجمع بين الكافيين والكحول تعتقد أنك أقل ضعفًا مما أنت عليه بالفعل ، مما قد يؤدي إلى التسمم الكحولي والقيادة تحت تأثير الكحول.
طعام لأخذها إلى المنزل
تعتبر إدارة الغذاء والدواء (FDA) والهيئات الحاكمة الأخرى في جميع أنحاء العالم أن مستخلص الجوز والجوز آمنًا بشكل عام. تم استخدام الكولا كمكمل غذائي في الولايات المتحدة منذ أواخر القرن التاسع عشر وتسبب في مشاكل بسيطة. لكن ضع في اعتبارك محتوى الكافيين في مكملات الكولا ومشروبات الطاقة المحتوية على الكولا. الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يكون خطيرًا ويؤدي إلى آثار جانبية غير سارة.