الأساسيات
مرض السكري هو حالة شائعة مرتبطة باضطرابات مستويات السكر في الدم. يلعب مستوى السكر في الدم دورًا مهمًا في كيفية استقلاب الجسم للطعام وكيفية استخدامه للطاقة. يحدث مرض السكري عندما لا يستطيع جسمك إنتاج الأنسولين أو استخدامه بشكل صحيح لتنظيم مستويات السكر في الدم. يكاد يؤثر 13 مكان من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 20 عامًا.
الكركم هو نوع من التوابل المصنوعة من جذور نبات الكركم. على مر السنين ، تم التعرف على الكركم لخصائصه العلاجية. يُعتقد أن لها مجموعة واسعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تخفيف الآلام والوقاية المحتملة من الأمراض.
على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد الكركمين ، المكون النشط في الكركم ، في الوقاية من مرض السكري من النوع 2.
ما هي فوائد الكركم؟
الكركم هو نوع من التوابل يوجد غالبًا في الأطعمة الآسيوية والكاري. يساعد على إعطاء الطعام لونه المصفر. لقد تم استخدامه في الطب العام للصحة العامة لعدة قرون. غالبًا ما يستخدم لتحسين وظائف الكبد والهضم ، وكذلك لتخفيف الألم من حالات مثل التهاب المفاصل.
تتمتع هذه التوابل بميزة كبيرة بين مستخدمي الطب البديل وتكتسب شعبية متزايدة في الطب العادي. لقد حظي بالكثير من الاهتمام مؤخرًا بسبب استخدامه المحتمل في الوقاية من السرطان والأمراض الأخرى. يعتقد أن الكركم له خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في مكافحة العدوى والالتهابات.
أشارت الأبحاث أيضًا إلى أن تناول الكركم يمكن أن يعالج مرض السكري ويمنعه.
ماذا يقول البحث
العنصر النشط في الكركمين ، الكركمين ، مسؤول عن العديد من فوائد التوابل.
A مراجعة عام 2013 أظهرت الدراسة أن الكركمين يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم بالإضافة إلى المضاعفات الأخرى المرتبطة بمرض السكري. وجد الباحثون أيضًا أن الكركمين قد يلعب دورًا في الوقاية من مرض السكري. هناك حاجة إلى مزيد من التجارب السريرية على البشر لفهم تأثيرات الكركمين والكركم بشكل أفضل.
آخر بحث يقترح أن مستخلص الكركم يمكن أن يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم وتسهيل إدارة مرض السكري. يمكن العثور على هذا المستخلص في المكملات الغذائية التي لا تستلزم وصفة طبية. يمكن أن يوفر أيضًا فوائد صحية عامة ، مثل المساعدة في الهضم.
تحقق من: مخفف الطهي: الكركم والتوابل الأخرى المضادة للالتهابات »
المخاطر والتحذيرات
يعتبر الكركم بشكل عام آمن للاستهلاك. عندما يؤخذ الكركمين ، المكون النشط للكركم ، بجرعات كبيرة - أكثر مما تستهلك عادة في وجبة بنكهة الكركم - يمكن أن يسبب آثارًا جانبية غير سارة. عادة ما يتم تناول جرعة عالية تزيد عن 4 جرام من الكركمين يوميًا.
يمكن أن تكون الآثار الجانبية:
- غثيان
- عسر الهضم
- إسهال
الاستهلاك المتكرر لكميات كبيرة من الكركم يمكن أن يسبب مشاكل في الكبد.
إذا كنت تعاني من مرض المرارة ، يجب تجنب الكركم. هذا يمكن أن يجعل حالتك أسوأ.
قبل استخدام الكركم ، استشر الطبيب. يمكنهم تقييم ملف التعريف الطبي الخاص بك ومناقشة الفوائد والمخاطر المحتملة.
طرق أخرى لإدارة مرض السكري
بشكل عام ، تعني إدارة مرض السكري الالتزام بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على نمط حياة متوازن. سيعمل طبيبك معك لمساعدتك في تطوير أفضل خطة إدارة لك.
تركز معظم خطط النظام الغذائي على تناول المزيد من الأطعمة الكاملة. تشمل هذه الأطعمة الخضار والفواكه والحبوب. إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فمن المهم أن تبحث عن الأطعمة الغنية بالألياف وقليلة السكر. يمكن أن يساعدك ذلك في الحفاظ على مستوى السكر في الدم بشكل أفضل.
يوصي الأطباء عادةً بممارسة التمارين والأنشطة بانتظام لأن ذلك سيساعد أيضًا في خفض مستويات السكر في الدم واستقرارها.
إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، فقد تتمكن من إدارة نظامك الغذائي وممارسة الرياضة بنفسك. يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 ، وكذلك بعض الأشخاص المصابين بالنوع الثاني ، تناول أدوية الأنسولين.
الخط السفلي
على الرغم من أنه يمكن تناول الكركم كمكمل مكمل لنظامك المعتاد ، إلا أنه ليس بديلاً عن خطتك الصحية الحالية. تحدث إلى طبيبك لتحديد أفضل طريقة للتقدم.
إذا كنت تستخدم الكركم ، فضع في اعتبارك بعض الأشياء:
- تأكد من قراءة الملصق الموجود على جميع الملحقات واتبع التعليمات بعناية. إذا لم تكن متأكدًا من الجرعة ، تحدث إلى طبيبك.
- كما هو الحال مع المكملات الأخرى ، غالبًا ما يكون من الحكمة البدء بجرعات صغيرة وقياس مدى جودة أدائك. من هناك يمكنك البناء.
- قد يزيد الكركم من مستويات الأكسالات في البول أو يزيد فقر الدم سوءًا. استخدم بحذر إذا كان لديك تاريخ من حصوات الكلى أو فقر الدم.
- ضع في اعتبارك أنه في حين أن معظم الناس يمكنهم تحمل الكركم ، قد يجد البعض أنه لا يتناسب مع معدتهم. قد يعاني البعض الآخر من الحساسية. ابدأ بجرعة أقل.
- تجنب التسوق بالجملة. مثل البهارات الأخرى ، لها أفضل خصائصها عندما تكون طازجة. سواء كنت تتناول مكملًا أو قررت إضافة الكركم إلى طعامك ، اشترِ فقط ما تحتاجه في المستقبل القريب.
- إذا كنت تطبخ مع الكركم ، فأنت تدرك أنه لا يحتوي على نفس الفوائد الصحية مثل المكملات. ستزيل الحرارة بعضًا من قيمتها الطبية.
- يمكن أن يؤدي تبخير الدهون أو الزيت بالكركم إلى تحسين امتصاص الكركمين وتحقيق المزيد من الفوائد.
أكمل القراءة: نصائح لحياة أفضل كل يوم »