зфімуна

Халестэрын і хваробы сэрца: ці ёсць сувязь?

Агляд

Халестэрын, тлушчападобны рэчыва, падарожнічае ў вашым крывацёку з ліпапратэінаў высокай шчыльнасці (ЛПВП) і ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП):

  • ЛПВП вядомы як «добры халестэрын», таму што ён павышае ўзровень халестэрыну і вяртае яго ў печань.
  • ЛПНП пераносіць халестэрын да тых частак вашага цела, якія ў ім маюць патрэбу. Яго таксама часам называюць «дрэнным халестэрынам», таму што, калі ў вас занадта шмат яго ў крыві, ён можа прыліпаць да сценак артэрый і ў канчатковым выніку закаркаваць іх.

Звужаныя або заблакаваныя артэрыі могуць перашкодзіць крыві трапіць у сэрца, мозг ці іншыя органы. Гэта можа прывесці да інсульту, сардэчнага прыступу або нават сардэчнай недастатковасці.

Ваша печань вырабляе ўвесь неабходны халестэрын. Але і з ежай можна атрымаць шмат халестэрыну.

У цэлым высокі ўзровень ЛПВП і нізкі ўзровень ЛПНП дапамагае знізіць рызыку сардэчных захворванняў.

Што кажа даследаванне

На працягу дзесяцігоддзяў даследаванні паказалі, што дыета і халестэрын гуляюць пэўную ролю ў здароўе сэрца. Апошнія даследаванні паказваюць, што адносіны могуць быць больш складанымі, чым меркавалася раней.

Асацыяцыя халестэрыну і хвароб сэрца

Адламак 2010. Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў асабліва абмежаваны дыетычны халестэрын не больш за 300 міліграмаў у дзень. Пакуль Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў на 2015–2020 гг не ўключае пэўных абмежаванняў, і ўсё ж настойліва рэкамендуе ўжываць як мага менш халестэрыну ў ежы. Ён спасылаецца на даследаванні і даследаванні, якія далі важкія доказы таго, што здаровая дыета з нізкім утрыманнем халестэрыну можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў у дарослых.

Восем тыдняў вучыцца апублікаваны ў 2016 годзе, сцвярджаецца, што павышаны ўзровень ЛПНП з'яўляецца ўстаноўленым фактарам рызыкі сардэчных захворванняў і што харчовыя тлустыя кіслоты гуляюць значную ролю ў развіцці сардэчных захворванняў. Даследчыкі выявілі, што невялікія змены ў дыеце (у гэтым выпадку замена некалькіх звычайных прадуктаў альтэрнатывамі лепшай якасці тлушчу) знізяць узровень халестэрыну і патэнцыйна могуць знізіць рызыку сардэчных захворванняў у будучыні.

Даследчыкі задаюць пытанні

Апошнія даследаванні павышаюць ролю халестэрыну ў развіцці сардэчных захворванняў.

A сістэматычны агляд апублікаваныя ў 2016 годзе выявілі, што людзі старэйшыя за 60 гадоў, якія маюць высокі ўзровень халестэрыну ЛПНП, жывуць гэтак жа доўга або даўжэй, чым людзі з нізкім утрыманнем ЛПНП. Даследчыкі прапануюць перагледзець рэкамендацыі па прафілактыцы сардэчных захворванняў у пажылых людзей.

Варта адзначыць, што гэты агляд мае пэўныя абмежаванні. Каманда выбрала даследаванні толькі з адной базы даных і толькі з апублікаваных на англійскай мове. У аглядзе не паведамлялася аб узроўнях халестэрыну ЛПВП, іншых фактарах здароўя або ладу жыцця, а таксама аб выкарыстанні прэпаратаў, якія зніжаюць узровень халестэрыну.

Крыніцы халестэрыну ў вашым рацыёне

Неабходныя дадатковыя даследаванні халестэрыну, асабліва харчовага халестэрыну. Тым не менш, відавочна, што дыета гуляе важную ролю для здароўя сэрца і здароўя ў цэлым.

Транс-тлушчы і насычаныя тлушчы

Транс-тлушчы павышаюць узровень халестэрыну ЛПНП і зніжаюць узровень халестэрыну ЛПВП. Абодва гэтыя змены звязаны з павышэннем рызыкі сардэчных захворванняў, сказаў ён Амерыканская кардыялагічная асацыяцыя, Транс-тлушчы таксама не ўяўляюць ніякай пажыўнай каштоўнасці.

Часткова гідрагенізаваныя алею (PHO) з'яўляюцца асноўнай крыніцай транс-тлушчаў у нашым рацыёне. Яны ўтрымліваюцца ў многіх відах апрацаваных харчовых прадуктаў.

У 2018 г. Упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША (FDA) нарэшце выявілі, што PHOs небяспечныя для спажывання чалавекам. Іх цяпер адключаюць ад нашага харчаваньня. У той жа час старайцеся пазбягаць прадуктаў, на этыкетцы якіх пазначаны PHO або транс-тлушчы.

Насычаныя тлушчы з'яўляюцца яшчэ адной крыніцай халестэрыну ЛПНП, і спажываць іх трэба ўмерана. Прадукты, якія змяшчаюць насычаныя тлушчы, ўключаюць:

  • салодкія пачастункі і выпечка, такія як пончыкі, тарты і печыва
  • чырвонае мяса, тлустае мяса і мяса высокай ступені апрацоўкі
  • кароціна, тлушч, асадак
  • шмат смажанай ежы
  • інтэгральныя малочныя прадукты, такія як малако, сметанковае масла, сыр і вяршкі

Гэтыя прадукты з высокім утрыманнем халестэрыну разам з апрацаванымі і фаст-фудамі могуць спрыяць павелічэнню вагі і атлусценню. Залішняя вага або атлусценне павялічваюць рызыку сардэчных захворванняў, а таксама іншых захворванняў.

Больш здаровыя варыянты

Гэтыя прадукты могуць дапамагчы знізіць LDL, павялічыць HDL і кіраваць вагой:

  • авёс і аўсяныя вотруб'е
  • ячмень і іншыя суцэльныя збожжа
  • бабы і сачавіца, у тым ліку марскі, нырачны, гарбанзо і чарнавокі гарох
  • грэцкія арэхі, у тым ліку грэцкія арэхі, арахіс і міндаль
  • цытрусавыя, яблыкі, клубніцы і вінаград
  • бамия і баклажаны
  • соевыя бабы
  • тоўстая рыба, такая як сардзіны, скумбрыя і ласось
  • аліўкавы алей

Парады для здаровага прыгатавання ежы

  • Выкарыстоўвайце рапсавы, сланечнікавы або шафранавы алей замест сметанковага масла, шортенинга або цыбулі.
  • Грыль, запякаць або запякаць замест смажання.
  • З мяса зрэжце тлушч і ачысціце птушку.
  • Выкарыстоўвайце краты, каб зліць тлушч з мяса і птушкі, прыгатаваных у духоўцы.
  • Пазбягайце кусаць тлустыя кроплі.

Якія фактары рызыкі сардэчных захворванняў?

Высокі ўзровень халестэрыну ў крыві з'яўляецца адным з фактараў рызыкі сардэчных захворванняў. Іншыя фактары рызыкі ўключаюць:

  • высокі крывяны ціск
  • цукровы дыябет і преддиабет
  • сямейны анамнез захворванняў сэрца
  • гестоз пры цяжарнасці
  • залішняя вага або атлусценне
  • фізічная бяздзейнасць
  • нездаровая дыета
  • курэнне

Ваш рызыка сардэчных захворванняў павялічваецца з узростам. Для жанчын рызыка ўзрастае пасля менопаузы.

Вашы шанцы на развіццё сардэчных захворванняў павялічваюцца з кожным дадатковым фактарам рызыкі. Некаторыя фактары, такія як узрост і сямейны анамнез, знаходзяцца па-за вашым кантролем. Іншыя, такія як дыета і фізічныя практыкаванні, знаходзяцца пад вашым кантролем.

Якія шанцы?

Без лячэння хваробы сэрца могуць прывесці да розных ускладненняў, у тым ліку:

  • паражэнне сэрца з-за недахопу кіслароду
  • парушэнне сардэчнага рытму (арытмія)
  • інсульт
  • сардэчны прыступ
  • сардэчная недастатковасць

Вам трэба цесна супрацоўнічаць з лекарам, каб сачыць за сваім станам. Калі вам патрэбныя лекі для кантролю высокага крывянага ціску, халестэрыну, дыябету або іншых праблем, прымайце іх дакладна па інструкцыі. Паведаміце свайму лекару аб любых новых сімптомах.

Разам са зменамі здаровага ладу жыцця гэта можа дапамагчы палепшыць агульны прагноз.

Парады па прафілактыцы хвароб сэрца

Вось некаторыя рэчы, якія вы можаце зрабіць, каб знізіць рызыку развіцця сардэчных захворванняў:

  • Сачыце за сваім вагой. Залішняя вага звычайна павышае ўзровень ЛПНП. Гэта таксама стварае дадатковую нагрузку на ваша сэрца.
  • Будзьце актыўнымі. Фізічныя практыкаванні могуць дапамагчы кантраляваць вагу і палепшыць узровень халестэрыну ў крыві.
  • Сілкуйцеся правільна. Выбірайце дыету з высокім утрыманнем гародніны, садавіны і суцэльнага збожжа. Арэхі, насенне і бабовыя таксама з'яўляюцца карыснымі прадуктамі. Выбірайце нішчымнае мяса, птушку без скуры і тлустую рыбу, а не чырвонае або апрацаванае мяса. Малочныя прадукты павінны быць з нізкім утрыманнем тлушчу. Пазбягайце агульных тлушчаў. Выбірайце аліўкавы, рапсавы або шафранавы алей, а не маргарын, сала або цвёрдыя шортенинг.
  • Не паліць. Калі вы ў цяперашні час курыце, пагаворыце са сваім лекарам аб праграмах барацьбы з курэннем.
  • Штогадовае абследаванне, асабліва калі ў сям'і ёсць хваробы сэрца. Чым раней вы выявіце, што знаходзіцеся ў небяспецы, тым хутчэй прымеце меры для прадухілення сардэчных захворванняў.