Ханука пры цукровым дыябеце DiabetesMine

Вельмі шчаслівы Ханука для тых, хто святкуе, пачынаючы зноў з захаду сонца сёння ўвечары! Сёння вечарам - трэцяя ноч Фестывалю агнёў 2018, які праходзіць у гэтым годзе да заходу сонца 9 снежня.

Падзяліцца на Pinterest

Урок кароткай гісторыі: Ханука заўсёды пачынаецца напярэдадні 25-га яўрэйскага месяца трэці месяц яўрэйскага календара, і святкуе «трыумф святла над цемрай». Само слова азначае «асвячэнне» — у прыватнасці, паўторнае асвячэнне святога храма ў Ерусаліме, які быў разбураны падчас сірыйска-грэчаскага панавання ў 2 стагоддзі да нашай эры. Пасля гэтага Паўстанне Макавеяў, «пераможным ізраільцянам удалося вярнуць свой любімы Храм». Але яны знайшлі толькі адну апошнюю бутэльку чыстага аліўкавага алею, неабходнага для асвятлення храма менора, Але цудам менора працягвала гарэць восем дзён, калі пасланец адправіўся ў іншы рэгіён, каб знайсці яшчэ алею. Так пачаўся рытуал запальвання адной свечкі за ноч, пакуль не былі запалены ўсе восем ханукальных свечак. Тая больш высокая свечка, якую вы бачыце ў сярэдзіне Менора, - гэта Шамаш, або «свечка-памагатыя», якая выкарыстоўваецца для запальвання іншых. У першую ноч мы выкарыстоўваем яго, каб запаліць толькі першую свечку, на наступны дзень дзве свечкі і гэтак далей.

Гэта асаблівы час, і мы рады, што наша дыябетычная супольнасць шмат у чым прызнае гэта - у тым ліку гэта крута "Кіраўніцтва па выжыванні на Хануку для тыпу 1"ад нашых сяброў з Beyond Type 1. Акрамя таго, сёння мы рады перадаць вельмі асаблівае ўяўленне пра Хануку ад аднаго з сябраў тыпу 1 Джэсіка Эпл, заснавальнік і рэдактар ​​ASweetLife. Дыягназ Джэс паставілі ў 2008 годзе і яе мужу Майкл Авіад таксама хлопец тыпу 1. Ён жыве ў Тэль-Авіве, Ізраіль, са сваімі трыма дзецьмі. Ёй паставілі дыягназ падчас сезону ў Хануку. Сёння мы рады паўторна апублікаваць гэты пост пра яе досвед, які ўпершыню з'явіўся тут, на шахце «Шахта з яе дазволу ў 2014 годзе. Джэс сказала нам, што гэта адзін з яе любімых, бо ён паказвае, як яна адчувае сябе з дыябетам падчас Ханукі :

«Страх ежы, дыягностыка дыябету ад Ханукі» Джэс Эпл

(перавыдадзена з дазволу)

У той час як я была цяжарная трэцім дзіцем, я адчувала незвычайную стомленасць. Я выявіў, што клопат пра сваіх двух сыноў і рост трэцяга — гэта больш, чым маё цела можа вытрымаць. Але потым я заўважыў іншае - маё знясіленне дайшло толькі пасля ежы. Калі я еў піцу, пасту або абаранак, я не толькі адчуваў соннасць, але і адчуваў, што ў мяне на целе цяжар. Кожны рух быў павольным, амаль немагчымым. Я не мог паспяваць за сваім распарадкам дня, і мае дзеці бавілі час перад тэлевізарам, а не са мной. Я хадзіў ад аднаго лекара да іншага і рабіў адзін аналіз крыві за другім. Нарэшце мне паставіў дыягназ эндакрынолаг у клініцы высокай рызыкі цяжарнасці ў Тэль-Авіве.

Доктар Таль быў маленькі і лысы. Ён сядзеў побач з гіганцкім плакатам з жаночай рэпрадуктыўнай сістэмай, і калі ён чытаў вынікі маіх тэстаў на кампутары, я ўтаропіўся ў плакат. Неўзабаве дыяграма стала нагадваць Лонгхорна, Беву, талісмана Тэхаскага ўніверсітэта. Яго галава была ідэальнай маткай, а гэтыя доўгія і вуглаватыя рогі маткавых труб прымусілі б каго-небудзь ганарыцца гэтым відам спорту. Гінеколаг Бево завёў мяне прама ў дзяцінства ў Тэхасе. Бабуля Башы з'явілася мне ў сне, апранутая ў светла-ружовы жамчужны швэдар. Яна сказала: "Еш, Снукі. Еш, і табе стане лепш". Ежа была яе універсальным лекам. Насамрэч доктар Таль сказаў якраз наадварот. Ён сказаў мне, што ў мяне дыябет 1 тыпу.

Раней вядомы як юнацкі або інсуліназалежны дыябет, тып 1 - гэта аутоіммунное захворванне, якое разбурае бэта-клеткі, клеткі падстраўнікавай залозы, якія выпрацоўваюць інсулін. Бэта-клеткі вылучаюць інсулін у кроў пры павышэнні цукру, а таксама пасля ежы. Самая важная задача інсуліну - перанос пажыўных рэчываў, асабліва цукру, з крыві ў клеткі арганізма. Чым больш цукру вы ясце, тым больш інсуліну трэба вашаму арганізму, каб вывесці яго з крыві ў клеткі.

Доктар Таль пачаў пералічваць прадукты, якія я больш не павінен есці, і гэта, вядома, уключала не толькі ўсё з цукрам, але і большасць вугляводаў, уключаючы ўсе мае любімыя: макароны, піцу, пірог, бурекі, і крупы. Каб усё было яшчэ больш дэпрэсіўным, быў сезон Ханукі, таму доктар Таль сказаў, што гэта бульба латкес, жэлейныя пончыкі і традыцыйныя шакаладныя манеты, загорнутыя ў залатую фальгу, таксама не былі і гаворкі. Я быў крыху ў жаху ад ідэі Ханукі без латкеса, і я ведаў, што Башы таксама будзе ў жаху. Я таксама дакладна ведаў, што яна скажа, калі апынецца побач са мной: «Хто чуў, каб доктар сказаў вам не есці?»

Падзяліцца на Pinterest

Праз некалькі дзён у супермаркеце ў Тэль-Авіве я глядзеў у вочы доўгаму падносу са свежымі ханукальнымі пончыкамі, пасыпанымі цукровай пудрай. Калі я інстынктыўна пацягнуўся да іх, у галаве пранесліся словы доктара Талы. «Бойцеся цукру», - сказаў ён. Першай маёй думкай было тое, што нельга глядзець на пончык як на пагрозу, але потым я зразумеў, што не першы раз у жыцці баюся ўкусу. Я пачаў разумець, што маё выхаванне, усё дзяцінства падрыхтавалі мяне менавіта да гэтага моманту. Я вырас, захоўваючы кашэр у Тэхасе. Я заўсёды ўмеў баяцца ежы.

Я родам з горада, дзе на сняданак елі свіныя адбіўныя, вяндліну і каўбасныя стэйкі, але з сям’і, дзе слова свініна было сінонімам небяспекі. Башы ніколі не ўдакладняў, што будзе са мной, калі я з’ем нешта некашэрнае, але я ўяўляў сабе самыя розныя наступствы, ад ваніт да ўдушша да біцця прамяня святла Божага гневу. А ў супермаркеце, дзе мы з Башым рэгулярна бывалі, мне давялося быць асабліва ўважлівым. Некашэрныя прадукты былі паўсюль. Башы ведаў, што мне цікава. Я ішоў за ёй так павольна, як толькі мог, і затрымліваўся вакол Twinkies, якія, як я верыў, можа з'есці кожнае дзіця (нават кожнае яўрэйскае дзіця), акрамя мяне. Гэта было за некалькі дзён да таго, як часткова гідрагенізаваны раслінны алей заняў прастору, і ўся добрая смеццевая ежа была зроблена з жывёльнага тлушчу. На маю думку, тлушч было найгоршым словам з чатырох літар у англійскай мове.

Калі б мне пашанцавала, Башы перастаў бы з кімсьці размаўляць у краме, даючы мне магчымасць аддаць скрынку печыва Oreo. Я ведаў, што Башы не ўхваляе, але рызыкнуў. Яна заўсёды мяне лавіла. Калі я глядзеў на тарты хатняй гаспадыні або праводзіў пальцамі па ўпакоўцы крафт-сыру і крекеров, яна крычала «трайф» — слова на ідыш для некашэрнай ежы. Прыніжаны і нясмелы, я б ішоў за ёй прама да ампірскай кашэрнай замарожанай курыцы.

Праз дзесяцігоддзі пачуццё віны і страх, якія я адчуваў, калі думаў аб куплі «небяспечных» ханукальных пончыкаў, былі значна глыбей, чым любая смяротнасць у маім дзяцінстве. У маім кішачніку было дзіця, і я ведаў, што калі не буду кантраляваць узровень цукру ў крыві, то нашкожу не толькі сабе, але і яму. У адрозненне ад наступстваў некашэрнага харчавання, наступствы дыябету вельмі відавочныя. І хоць успаміны пра супермаркеты Башы заўсёды смяшылі і выклікалі настальгію, аж да той Ханукі я не разумеў, што з імі для мяне ёсць жыццёвы ўрок самакантролю. Аднак, як сучасная жанчына ў 21 стагоддзі, я спадзяюся, што змагу літасціва супраціўляцца ежы і ніколі не адчуваю патрэбы публічна прыніжаць выпечку. Калі я зраблю ўсё магчымае, я не буду крычаць Traif. Я прыслухаюся да парады доктара Тала і ціха скажу сабе, што баюся цукру.

Дзякуй, што падзяліліся з намі сваімі думкамі, Джэс!

Чытачы: Вы бачылі гэта выдатна Суполка Pinterest з усялякімі выявамі Ханукі? Безумоўна, варта праверыць;)

Усіх з Ханукай + святам!

Падзяліцца на Pinterest