zfimuno

Считат ли се яйцата за млечен продукт?

По някаква причина яйцата и млечните продукти често се групират заедно.

Затова мнозина спекулират дали първо се счита за млечен продукт.

За тези, които имат непоносимост към лактоза или алергични към млечни протеини, е важно да се направи разграничение.

Тази статия обяснява дали яйцата са млечен продукт.

Яйцата не са млечен продукт

Яйцата не са млечен продукт. Просто е.

Определението за млечни продукти включва храни, произведени от мляко на бозайници, като крави и кози (1).

Основно се отнася до млякото и всички хранителни продукти, произведени от мляко, включително сирене, сметана, масло и кисело мляко.

Напротив, яйцата се снасят от птици, като пилета, патици и пъдпъдъци. Птиците не са бозайници и не произвеждат мляко.

Въпреки че яйцата могат да се съхраняват в коридора за млечни продукти и често се групират с млечни продукти, те не са млечен продукт.

Защо яйцата често се категоризират като млечни

Много хора групират яйцата и млечните продукти заедно.

Въпреки че не са във връзка, те имат две общи неща:

  • Те са животински продукти.
  • Те са богати на протеини.

Веганите и някои вегетарианци избягват и двете, защото идват от животни - което може да добави към объркването.

Освен това в Съединените щати и много други страни яйцата се съхраняват в магазин за млечни хранителни стоки, което може да накара хората да повярват, че са свързани.

Това обаче може лесно да се случи, тъй като и двата продукта изискват охлаждане (2).

Непоносимост към яйца и лактоза

Ако нямате лактоза, е напълно безопасно да ядете яйца.

Лактозната непоносимост е храносмилателно състояние, при което тялото ви не може да усвои лактозата, основната захар в млякото и млечните продукти.

Смята се, че около 75% от възрастните в света не могат да усвоят лактозата (3).

Хората с непоносимост към лактоза могат да развият храносмилателни симптоми като газове, стомашни спазми и диария след поглъщане на това вещество (3).

Яйцата обаче не са млечен продукт и не съдържат лактоза или каквито и да е млечни протеини.

Ето защо, както яденето на млечни продукти няма да повлияе на тези с алергия към яйца, яденето на яйца няма да повлияе на тези с млечна алергия или непоносимост към лактоза - освен ако не сте алергични и към двете.

Изключително питателна и здравословна

Яйцата са една от най-полезните храни, които можете да ядете (4).

Макар и с относително ниско съдържание на калории, яйцата са богати на качествени протеини, мазнини и различни хранителни вещества.

Едно голямо яйце съдържа (5):

  • Калории: 78
  • Протеин: 6 грама
  • Мазнини: 5 грама
  • Въглехидрати: 1 грам
  • Селен: 28% от дневната стойност (DV)
  • Рибофлавин: 20% DV
  • Витамин B12: 23% DV

Яйцата също така съдържат малки количества от почти всички витамини и минерали, от които тялото ви се нуждае.

Освен това, те са един от малкото хранителни източници на холин, много важно хранително вещество, което повечето хора не получават достатъчно (6).

В допълнение, те са много пълни и са доказано, че са отлична храна за отслабване (7, 8).

Всъщност проучванията показват, че едно просто действие на ядене на яйца за закуска може да накара хората да ядат до 500 калории по-малко през деня (8, 9).

Долния ред

Въпреки че яйцата и млечните продукти са животински продукти и често се държат на една и съща пътека на супермаркета, те не са свързани по друг начин.

Млечните продукти се правят от мляко, докато яйцата идват от птици.

Така че, въпреки широко разпространеното недоразумение, яйцата не са млечен продукт.