Здравето и благополучието влияят на всеки от нас по различен начин. Това е история от един човек.
Изследванията показват, че качествената диета подобрява някои симптоми на МС. Въпреки това, ефектите от протокола Wahls все още не са напълно установени.
Д-р Тери Уолс, който е в инвалидна количка точно четири години, се възхищава на факта, че сега кара колело всеки ден, за да работи в Медицинския факултет на Университета на Айова Карвър.
Въпреки че Уолс забелязва симптоми, докато посещава медицинско училище през 1980 г., до 2000 г. тя не е диагностицирана с рецидивиращо-ремитентна множествена склероза. Започнала да използва инвалидна количка поради болки в гърба и умора.
Тъй като Уолс живееше в Средния Запад, тя потърси лечение в Центъра за множествена склероза Мелен в клиника Кливланд в Охайо.
„Вярвах в най-доброто лекарство“, казва тя. „Проблемът беше, че продължавах да отказвам… Видях, че конвенционалните лекарства вероятно няма да спрат падането ми в леглото, потенциално дементен живот, така че започнах да чета изследвания върху животни.“
Храненето носи надежда
Тъй като проучванията върху животни са проведени приблизително 10 до 20 години преди клиничните изпитвания, Wahls започва изследване на лекарствени проучвания, базирани на животински модели.
„През 2005 г. ми хрумна, че трябва да търся проучвания за витаминни добавки“, спомня си Уолс.
Въз основа на проучвания на витамини и добавки за други заболявания, свързани с мозъка, тя започва да експериментира с това, което тя нарича "витаминови коктейли".
„Разбрах, че умората ми е малко по-малка от този витаминен коктейл, който разработвам, като се насочвам към митохондриите си“, казва тя.
Преди няколко години лекари от клиника в Кливланд я насочиха към изследването на д-р Лорен Кордейн за ползите от палео диетата. След като е бил вегетарианец в продължение на 20 години, Уолс премина към тази диета, което означаваше отказ от зърнени храни, бобови растения, горски плодове и други - както и връщане към яденето на месо.
„Не съм яла месо от дълго време, така че беше много голямо решение да се върна към яденето на месо и да се примиря с него“, казва тя.
"Но аз продължих да отказвам. Останах с [палео диетата], защото смятах, че науката, която Кордейн представя, и документите, които спомена, имат смисъл и поне аз правя нещо."
Докато спазва палео диетата, тя продължава да експериментира с витаминни добавки. До 2007 г., след като посещава курс за неврозащита в Института по функционална медицина, Уолс добавя още повече витамини и добавки към коктейла си, като прави общо около 17 витамина и добавки.
„Мога да кажа, че беше малко уморен от мен, така че беше много окуражаващо да продължа да чета и експериментирам“, казва Уолс.
Тогава, през есента на 2007 г., Уолс изживява своя голям аха момент: тя решава да преработи палео диетата, за да увеличи максимално хранителните вещества, които приема под формата на хапчета.
"За три месеца умората ми намаля значително, умствената ми яснота се подобри значително. След шест месеца отново се разхождам - куц и бастун - но се разхождам."
В резултат на това се появи протоколът Wahls. Диетата, която тя създаде, се фокусира върху наблягането на определени храни, а не само върху елиминирането на храни.
„Тази диета наистина е единствената диета, която умишлено е предназначена за хранителните нужди на митохондриите и мозъчните клетки“, обяснява Уолс.
Дизайнът е проектиран така, че да може да бъде следван от хора, които ядат месо, вегетарианци или тези, които спазват кетогенна диета.
„Всички тези други диети са фокусирани върху това, което не можете. Те не ви казват как да увеличите максимално микроелементите и хранителните нужди за мозъка и клетките си“, казва Уолс.
Обръщам се към семействата за вдъхновение и надежда
В рамките на една година от протокола на Wahls, Wahls ходеше без кофа и дори завърши 18-километрова обиколка с велосипед.
Тя си спомня първия път, когато беше свободна да се качи на колелото си.
„Въртя педали около блока. Синът ми бяга отляво, дъщеря ми бяга отдясно, а жена ми тича отзад. И всички плачем, защото минаха шест години, откакто карам колело, и всички сме вярвали на това, което лекарите ми казаха след диагнозата: тези функции губят веднъж, ако имате прогресираща МС, изчезват завинаги и нищо няма да се върне.
Въпреки че разбира науката зад нейния протокол, Уолс казва, че ефектите, които имат върху нея, все още се чувстват чудотворни.
„Тъй като имате прогресиращо заболяване, едно от нещата, които правите, в крайна сметка е да се примирите с факта, че имате прогресиращо заболяване и просто да се научите да го приемате всеки ден, защото идва без ясни очаквания за това какво се случва“, тя казва.
„Така че, тъй като непрекъснато се подобрявах и се разхождах из квартала със съпругата си, все още не знаех какво означава всичко това, защото все още го приемах един по един“, спомня си Уолс: „Денят, в който карах колелото си, че [ Джаки] и аз казахме, че не знаем какво може да означава това и колко възстановяване може да е възможно."
Дотогава Уолс признава, че е било трудно да помогне на децата си да се справят със състоянието си.
„Едно от нещата, които наистина ме впечатлиха, беше „Човешкото търсене на смисъла“ на Виктор Франкъл или можех да си представя да правиш най-доброто, което не можеш, без значение какво, за да могат да бъдат устойчиви въпреки всички ужасни предизвикателства, които са имали “, казва Уолс.
Децата й са изградили своя собствена устойчивост, като укрепват и помагат на родителите в работни места като пране и други ангажименти, които Уолс не може да свърши сама.
„И в началото, докато гледах как нещата стават все по-трудни и по-трудни, децата ми ми бяха невероятно полезни, защото ми дадоха много цел“, казва Уолс. "Аз ги моделирам. Мога да оформя разрушителна импотентност или устойчивост, така че семейството беше от решаващо значение."
Тя добавя, че друга важна част от възстановяването й е възможността да се върне в МС, като изнася лекции на студенти по медицина за състоянието й.
„Семейството и по-голямата общност са толкова важни за нашата устойчивост“, отбелязва тя.
Близо 20 години след поставянето на диагнозата, Wahls продължава да подхранва устойчивост и да процъфтява както в личен, така и в професионален план. Въпреки че тя признава, че протоколът на Wahls или каквато и да е диета не може да излекува МС за всички, няма съмнение, че диетата е възстановила здравето й и способността да се наслаждава на любимото си хоби – колоезденето.
Кати Касата е писател на свободна практика, специализирана в истории за здравето, психичното здраве и човешкото поведение. Той има усет да пише с емоция и да се свързва с читателите по проницателен и ангажиращ начин. Прочетете повече за нейната работа тук.