8 ползи от сока от моркови за очите, кожата и др

Преглед

Морковите са отличен източник на витамини, хранителни вещества и фибри. Но не е нужно да ядете моркови, за да имате тези хранителни ползи. Пиенето на сок от моркови е лесен начин да добавите моркови към вашата диета. Ето осем причини, поради които трябва да добавите сок от моркови към вашата диета.

1. Повишен метаболизъм

Тъй като сокът от моркови е пълен и с ниско съдържание на калории, заместването на този сок и премахването на содата и други сладки напитки може да ви помогне да отслабнете по-бързо.

Сокът от моркови също така увеличава секрецията на жлъчката, което може да увеличи метаболизма – скоростта, с която тялото ви превръща енергията в храна. Жлъчката е течност, която разгражда мазнините. Според проучване от 2006 г. увеличеният жлъчен поток ускорява метаболизма и увеличава загубата на тегло при лабораторни плъхове. Може да доведе до подобен резултат при хората.

2. По-силно зрение

Често се казва, че яденето на моркови е полезно за очите ви. Оказва се, че зад това твърдение стои истината. Сокът от моркови е добър източник на бета-каротин, вид витамин А, който е един от най-мощните антиоксиданти.

Витамин А помага за защита на повърхността на очите и допринася за силното зрение. Пиенето на сок от моркови може да предотврати различни очни заболявания, като дегенерация на макулата, катаракта и слепота. Морковите съдържат и лутеин, който е антиоксидант, който предпазва окото от увреждане на светлината. А 1994г уча установи, че лутеинът е свързан с намален риск от дегенерация на макулата, очно заболяване, което причинява загуба на зрението.

Продължете да четете: 7 най-добри храни за здрави очи »

3. Подобрени кожни заболявания

Ако имате анамнеза за кожни проблеми, като обрив или псориазис, добавянето на сок от моркови към вашата диета може да подобри външния вид на кожата ви. Морковите съдържат витамин С, който има лечебни свойства. Помага на кожата да се възстанови по-бързо от външни рани и травми. Бета-каротинът в морковите също намалява възпалението на кожата, което ускорява лечебния процес.

Прочетете повече: 4 най-добри витамина за вашата кожа »

4. Подсилена имунна система

Обикновената настинка или грип могат да бъдат спрени за седмица или две, което прави трудно (или невъзможно) ходенето на работа или училище. За да подсилите имунната си система и да помогнете на тялото си да се бори с инфекциите, добавете сок от моркови към ежедневната си диета и поддържайте физическото си здраве.

Морковите съдържат антиоксиданти, които помагат на тялото ви да се бори със свободните радикали, увреждането на клетките и възпалението. Витамин С в сока от моркови също помага за укрепване на имунната система, като ви помага да преминете през сезона на настинка и грип.

Укрепете имунната си система с тези 15 храни »

5. Намален риск от рак

Ракът се развива, когато анормалните клетки се образуват и размножават неконтролируемо. Тъй като антиоксидантите помагат да се спре увреждането на клетките, сокът от моркови може да осигури защита срещу различни видове рак.

In едно изследване, екстракт от сок от моркови, използван в продължение на 72 часа при лечението на левкемични клетки и нетуморни контролни клетки, причинява клетъчна смърт и спира прогресията на заболяването. Това предполага, че морковите могат да съдържат ефективни биоактивни химикали за лечение на левкемия. | Повече ▼ уча по-младите мъже са открили, че диета, богата на бета-каротин, може да осигури защита срещу рак на простатата.

6. Понижен холестерол

Ако имате затруднения да контролирате холестерола си или искате да контролирате холестерола си без лекарства, помислете за добавяне на сок от моркови към вашата диета. Като чудесен източник на калий, сокът от моркови може да ви помогне да поддържате здравословни нива на холестерола. По-ниските нива на холестерола намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт. Говорете с Вашия лекар, преди да предпишете лекарства.

Продължете да четете: Препоръчителни нива на холестерол по възраст »

7. По-здравословна бременност

Пиенето на сок от моркови е полезно както по време, така и след бременност, защото е пълен с калций, фолиева киселина, калий, магнезий и разбира се витамин А. Калцият помага на плода да развие здрави кости и хрущяли, докато фолиевата киселина предотвратява вродени дефекти. Според Американски колеж по акушерство и гинеколози (ACOG), бременни и кърмещи жени се нуждаят от 1,000 милиграма калций на ден.

Витамин С и витамин А в сока от моркови също действат като мощни антиоксиданти по време на бременност. Тези витамини предпазват както майката, така и плода от свободните радикали и осигуряват подсилена имунна система, което намалява риска от инфекции.

8. Подобрена мозъчна функция

Бета-каротинът в сока от моркови може също да подобри когнитивната функция и да намали риска от свързани с възрастта проблеми с паметта и деменция. Оксидативният стрес е свързан с увреждане на мозъчните клетки и възниква, когато мозъчните и нервните клетки не могат да се регенерират. Отслабва нервната сигнализация и намалява когнитивните функции. Въпреки това, бета-каротинът в морковите може да засили мозъчната функция и да подобри паметта. IN едно изследване, работниците, които са били изложени на олово, са лекувани с 10 милиграма бета-каротин за период от 12 седмици. Проучването установи, че след лечението групата, получаваща бета-каротин, има по-малко оксидативен стрес.

Потенциални странични ефекти на сока от моркови

Въпреки че сокът от моркови има хранителни и здравословни ползи, важно е да се пие умерено. Плодовите или зеленчуковите сокове съдържат малко или никакви фибри, така че осигуряват ограничена ситост и не съдържат много дебело черво. Също така, прекомерният прием на бета-каротин може потенциално да промени цвета на кожата ви. Именно този витамин придава на морковите оранжев цвят. Ако ядете или пиете твърде много моркови или сок от моркови, по кожата ви може временно да се появи лек жълтеникав или оранжев оттенък.

Полет

Ползите от морковите не могат да бъдат надценени. Ако предпочитате да готвите или да ядете сурови моркови, ще използвате повече фибри за ситост, което е идеално за управление на теглото. Но изцеждането на моркови може да осигури по-голямо допълнение към диетата, освен това е по-лесно да се абсорбират хранителните вещества и антиоксиданти от сока. Според Станфордско здравеопазване, за направата на една чаша сок от моркови са необходими около пет моркова.

От засилване на имунната ви система до подпомагане на постигането на целите си за отслабване, сокът от моркови може да подобри физическото и психическото ви здраве.