Phytic Acid 101: Vše, co potřebujete vědět

Kyselina fytová je unikátní přírodní látka nacházející se v semenech rostlin. Přitahuje značnou pozornost pro svůj vliv na vstřebávání minerálů. Kyselina fytová snižuje vstřebávání železa, zinku a vápníku a může podporovat nedostatek minerálů (1). Proto se často nazývá antinutriční. Příběh je však o něco složitější, protože kyselina fytová má mnoho… Více Phytic Acid 101: Vše, co potřebujete vědět