Jak zbavit svou rodinu cukru bez šílenství


5 tipů od slavné výživové poradkyně a maminky Keri Glassman, jak změnit kulturu stravování vaší rodiny.

Jako výživové poradkyni a mamince dvou dětí se mě ostatní maminky často ptají: "Jak se máš?" Moje odpověď? Pořádné palivo, ale bez cukru a zpracovaných potravin.

Zde je příklad. Můj syn měl nedávno den hraní pozpátku. Sto osmdesát minut fotbalu je pro každého hodně, zvlášť pro rostoucího 13letého kluka. Než přispěchal se svými spoluhráči na hřišti, předal jsem mu dnešní ranní práci: krůtí a čerstvý zábal z mozzarelly, eidam, organické čokoládové mléko, banány a klasický PB&J vyrobený na chlebu Ezekial s přírodním arašídovým máslem, samozřejmě. Matka vedle mě poslala mého syna s proviantem: pěti plechovkami Pringles a třemi krabicemi koblih, aby oddělili skupinu chlapců.

Slibuji, že nejsem máma výživového poradce, ale nic jsme se nenaučili? Copak nevíme, že tento druh nezdravého jídla bolí, opravdu bolí, naše děti? Koho zajímají kalorie (pro všechny, kdo si myslí: „Ale chlapi běhají celý den na fotbale!“). Jsem pro shovívavost, dezert, sváteční speciální dezert, ale toto "palivo" je pro naše děti toxické. Přestože jsou aktivní a běhají, cpát brambory a pečené dobroty není zdravé pro každého. Bohužel se to stalo normou.

Ale tady je dohoda. Jsou věci, které můžete udělat. A dnes je můžete mít. Jako teď, začít s detoxikací rodiny a domova a #BreakUpWithSugar.

Klíč začíná pomalu. Začněte s těmito pěti tipy a začleňte je do svého životního stylu a životního stylu vaší rodiny během příštích 10 dnů. Když to rozeberete kousek po kousku, usnadníte to proces.

Tip č. 1: Vykopejte neslazené sladkosti

Začíná to u vás doma. Zbavte se všeho, co je „sladké“ a přidaného cukru, ale vůbec ne „sladkého“.

Nejste si jisti, co tím myslím? Otevřete lednici a podívejte se na salátový dresink. Nyní zkontrolujte nálepky na sendvičovém chlebu. Pokračujte, podívejte se na krabici „zdravých“ krekrů, na kterých podáváte arašídové máslo. Jo, a když už jste u toho, podívejte se na to arašídové máslo. Cukr, fruktóza, kukuřičný sirup, sirup z hnědé rýže – to všechno je cukr. Tohle všechno odpojte. Nestojí za to a dají se snadno vyměnit.

Pro začátek je zde skvělý salátový dresink, kterým můžete nahradit ten v láhvi. Připravuje se z přirozeně chytrých receptur a je skvělý pro děti i dospělé.

A místo cukru s barbecue omáčkou, kterých může být více 16 gram za pouhé 2 lžičky připravte směs koření nebo koření. Nejen, že bude chutnější než zabalená verze, ale také budete lépe přesně vědět, co v ní je. Celá novopečená maminka má skvělé tipy na výrobu vlastních speciálních směsí.

Tip č. 2: Nastavte kulturu jídla

Nyní, když je vaše kuchyně tak čistá, jak jen můžete být, pravděpodobně se začnete na jídlo dívat různými způsoby.

Přemýšlejte o svém životě před dětmi. O čem jste se s partnerem nebo partnerem mluvili? Možná finance, náboženství, vzdělání, kde bydlet a založit rodinu. To všechno jsou docela běžná témata, ale jedno téma, které ze stolu zbylo, je „kultura domácího jídla“.

Pravděpodobně existuje kultura jídla, ale jen jste se na ni nepodívali nebo o ní otevřeně nemluvili. Pondělí bez masa, rozvoz jídla, bio a nezpracované, pizza a filmový večer jsou jen některé z tradic a praktik kultury jídla. Ale když se nerozhodnete pro plán nebo hodnotový systém pro jídlo u vás doma, věci se často pokazí – a rychle, zvláště když se do obrazu dostanou děti.

Nebudu vám říkat, že byste nikdy neměli pít dezert nebo že biopotraviny jsou vždy nejlepší. Tak jste se s partnerem rozhodli společně. Pokud jsou vaše děti dost staré, zeptejte se jich, co považují za hodnoty rodinné stravy. Spojení všech do konverzace, možná příští noc, je jedním z nejlepších způsobů, jak zůstat na správné cestě.

Tip č. 3: Naplánujte si týdenní večeře

Skvělé, vaše kuchyně je nastavená a vy se díváte více než na to, co jíte, ale také na to, z jaké tradice se utváří vaše rodinná kultura jídla. Nyní je čas plánovat.

Už jste to slyšeli: Plánování je klíčem k úspěchu večeře. Ale ve skutečnosti, když utíkáme vyzvednout naše děti ze školy, vysadíme je a sami vykonáváme rozkazy, to se snadněji řekne, než udělá.

Jeden z kluků, se kterými pracuji při plánování jídla na týden, je téměř hra. Na začátku každého týdne vytáhne kalendář a její tři děti jdou ve frontě na výběr večeře na každý den. Jsou duševně oddáni menu a jsou z něj skutečně potěšeni.

Dělá to dvě věci. Za prvé, zapojí děti a nabudí je ke zdravému stravování. Za druhé, snižuje šanci na svátky plné cukru. Když se tedy fotbalový trénink opozdí, není třeba to vytvářet jako pizzu, protože jídlo už naplánovali. Což zase a shovívavost ve sladkostech jde o stupeň dolů.

Tento typ plánování můžete snadno zopakovat pro svou vlastní rodinu. Existuje také mnoho průvodců, zdrojů a aplikací pro plánování jídla pro plánování jídla.

Tip č. 4: Čas na svačinu je výživný, ne na dezert

Všichni jsme to slyšeli: Vaše dítě říká, že je syté poté, co snědlo k obědu dvě sousta svého sendviče, ale hlad dostane až o hodinu později, když jsou na stole koláče a mléko.

I když jste si jídlo naplánovali společně, samozřejmě přijdou chvíle, kdy jedno dítě nemá rádo něco jako druhé. To je v pořádku. To vše je součástí vynálezu, přesněji objevu preferovaného patra.

Je však příliš snadné nechat se nachytat při „chci, aby jedli a konzumovali kalorie“, aby vás sušenky neobtěžovaly. Pravdou ale je, že čas svačiny je ideální čas na příjem živin. Nejen kalorie, ale skutečné živiny.

Trik není předefinovat nebo zbavit se času svačiny, ale upravit ho. Pokud celý sendvič nebyl sněden během oběda, podávejte druhou polovinu v době oběda. Nebo, pokud oběd skončil, použijte jiný přístup s krůtí nakrájenou na mrkev nebo nakrájenou hruškou s mandlovým máslem. Ráda vyrábím tyto větrníky a moje děti je baví.

Katie Serbinski, MS, Nutriční máma a máma, má spoustu zdravých, jednoduchých receptů na svačiny, včetně sady 25 nápadů pro mlsání batolat.

Tip č. 5: Správně je hydratujte a nepodléhejte „zcela přírodní“ šťávě

Cukr je špinavý. Neskrývá se jen v jídle, ale i ve většině nápojů. Zelený nápoj, který užíváte jako náhražku skutečného pevného jídla, je pravděpodobně plný ovoce a cukru než zelený! Přemýšlet 53 gram cukr v jedné lahvičce!

Čtěte pozorně etiketu a pamatujte, že pokud ji vědomě konzumujete ve prospěch ovoce, vězte, že jeden kousek ovoce má cca 15 gram cukr. Takže možná bude lepší sníst banán.

A prostě řekněte ne sodě a ovocné šťávě. Místo toho jděte na čistou vodu nebo dokonce na slaný likér s citronem nebo kapkou 100% šťávy, jako je tento Připravte si perlivý nápoj od Elan Amsterdam z Elanovy spíže.

Další klíčovou věcí, kterou si musíte zapamatovat, jsou všechna pravidla, která platí i pro děti. Miminka nevycházejí z dělohy a žádají jablečný džus. Začínáme s tímto zvykem a můžeme ho porušit i pro ně, protože když budete usrkávat vodu, pravděpodobně budou postupovat stejně a budou dělat totéž.

souhrn

Tady je tedy: pět tipů, jak vám a vaší rodině usnadnit život bez cukru (nebo co nejvíce cukru). Není to snadné, ale jako matka jste připraveni na výzvu. Protože i když se jídlem – a zdravým jídlem – živím, neznamená to, že moje děti neprosí o zmrzlinu poté, co snědly sušenku nebo si uvařily steak v kečupu. Ale vyzbrojit se správnými nástroji a správným palivem vám může pomoci dosáhnout úspěchu na fotbalovém hřišti i mimo něj.

Podívejte se, proč je čas na #BreakUpWithSugar

# print-box .image-container .social media {display: none;}