Dijabetesna bolest tipa 1: koju hranu jesti, zašto je važna i još mnogo toga

Što je dijabetes tipa 1?

Održavanje zdrave prehrane važno je za liječenje dijabetesa tipa 1. Dijabetes tipa 1 je dizajniran tako da osigura maksimalnu prehranu, a istovremeno nadzire unos ugljikohidrata, proteina i masti.

Međutim, ne postoji jedinstvena dijeta za dijabetes. To uključuje da se ima na umu kako jedete i kako će vaše tijelo reagirati na određene namirnice.

Zašto slijediti dijetu dijabetesa tipa 1

Osobe s dijabetesom tipa 1 trebaju pratiti razinu šećera u krvi. Bez pravilne prehrane, vježbanja i terapije inzulinom, osoba s dijabetesom tipa 1 mogla bi doživjeti zdravstvene komplikacije.

Komplikacije povezane s dijabetesom tipa 1 uključuju:

  • problema s vidom
  • visok krvni tlak, što povećava rizik za srčani udar, moždani udar i lošu cirkulaciju
  • Oštećenja bubrega
  • oštećenje živaca
  • čireve na koži i infekcije, koje mogu uzrokovati bol i mogu dovesti do smrti tkiva

Pridržavanje odgovarajućih prehrambenih smjernica može vam pomoći u ublažavanju teškoća dijabetesa tipa 1 i pomoći vam da izbjegnete zdravstvene komplikacije. Također može poboljšati vašu ukupnu kvalitetu života.

Priprema za dijabetes tipa 1

Ne postoji standardna prehrana za dijabetes. Nutricionist ili dijetetičar može vam pomoći da smislite planove za obrok i stvorite dijetu koja dugoročno djeluje za vas.

Lako je doći do brze i ostale prerađene hrane kada vam nedostaje vremena i novca. Međutim, ove namirnice nude minimalne hranjive tvari i sadrže puno masti, šećera i soli. Planiranje obroka prije vremena i redovito kupovina namirnica mogu vam pomoći smanjiti bilo kakvu "hitnu prehranu".

Dobro opremljena kuhinja zdrave hrane može smanjiti i nepotrebni šećer, ugljikohidrate, natrij i masti koji mogu povisiti šećer u krvi.

Važan aspekt svake dijabetičke prehrane je konzistencija. Da biste održali razinu šećera u krvi:

  • ne preskačite obroke
  • pokušajte jesti svaki dan otprilike u isto vrijeme
  • obratite pažnju na etikete hrane

Važnost inzulina

Važno je i surađivati ​​s pružateljem zdravstvene zaštite kako biste izračunali ispravnu dozu inzulina za unos ugljikohidrata.

Postoje dvije vrste pokrivenosti inzulinom:

  • bolus, koji je propisan kao omjer inzulin-ugljikohidrat i predstavlja koliko grama ugljikohidrata pokriva 1 jedinica inzulina
  • bazalna, što je pozadinska doza inzulina koja zamjenjuje inzulin preko noći, kad postite ili između obroka

Pronalaženje ispravne ravnoteže ugljikohidrata i inzulina bit će presudno za odvraćanje visokog ili niskog šećera u krvi. Uz to, važno je pratiti razinu aktivnosti i njezin utjecaj na šećer u krvi i lijekove.

Važnost vježbanja

Prema Američka udruga za dijabetes (ADA), redovita tjelesna aktivnost važna je za sveukupno zdravlje i dobrobit bez obzira na vrstu dijabetesa koju imate.

Da biste naučili kako će različite vrste aktivnosti utjecati na vas, važno je provjeriti šećer u krvi prije, za vrijeme i nakon vježbanja.

Preporučena razina šećera u krvi

Prema Mayo Clinic, preporučeni raspon dnevnog šećera u krvi je između 80 i 130 miligrama po decilitru (mg / dL) krvi. Dva sata nakon jela, šećer u krvi ne bi trebao biti veći od 180 mg / dL.

Počevši dijetu s dijabetesom tipa 1

Važno je uključiti hranjivu hranu koja sadrži visoko vitamine i minerale. Za opće zdravstvene preporuke, izbor zdravih masti, proteina i ugljikohidrata gustih hranjivim sastojcima je optimalan.

Ako imate problema s upravljanjem dijabetesom tipa 1, surađujte s liječnikom ili dijetetičarom kako biste lakše upravljali lijekovima i vremenom prehrane. Također biste trebali razgovarati o obrocima ugljikohidrata po obroku koji bi bili primjereni na temelju vaših potreba.

Također ćete morati uzeti u obzir vježbu i odrediti potrebe za ugljikohidratima za svoju razinu aktivnosti.

Evo nekoliko osnovnih preporuka:

Ugljikohidrati

Postoje tri vrste ugljikohidrata: škrob, šećer i vlakna.

Oni mogu doći u obliku graha, škrobnog povrća, voća, tjestenine ili kruha. Ugljikohidrati se pretvaraju u šećer u vašem probavnom traktu i tada se apsorbiraju u vaš krvotok. To podiže razinu glukoze.

Važno je upravljati unosom ugljikohidrata ako imate dijabetes tipa 1. Neki ugljikohidrati djelovat će brže na šećer u krvi nego drugi. Ako imate nisku razinu šećera u krvi, najbolje je odabrati brzo djelujući ugljikohidrat koji će se lako probaviti i apsorbirati u krvotok.

Obično bi početak s oko 15 grama ugljikohidrata trebao biti prikladan. Zatim provjerite šećer u krvi i uzmite još 15 grama ako vam je očitanje još uvijek malo.

Primjeri brzo djelujućih ugljikohidrata koji sadrže 15 grama ugljikohidrata uključuju:

  • 1/4 šalice voćnog soka
  • 1 malo svježeg voća (4 unce)
  • 4 do 6 krekera
  • 2 žlice grožđica
  • 1 žlica meda

Voće

Voće je prirodni izvor šećera pa ga treba računati kao ugljikohidrate ako koristite plan prehrane.

Možete odabrati svježe ili smrznuto. Važno je razumjeti koliko ugljikohidrata ima u određenim obrocima voća. Ovo će vam pomoći u upravljanju razinom šećera u krvi i inzulina.

Primjeri dijelova voća koji sadrže 15 grama ugljikohidrata uključuju:

  • 1/2 šalice voća u konzervi
  • 1/4 šalice suhog voća
  • 1 malo svježeg voća
  • 3 unče grožđa
  • 1 šalica dinje ili bobica
  • 1/2 šalice voćnog soka

Imajte na umu da se ne morate ograničavati na samo 15 grama po obroku ili užini. Važno je znati koliko je ugljikohidrata u određenim obrocima na temelju vaših potreba za inzulinom i ukupnog plana upravljanja šećerom u krvi.

Povrće

Škrob je oblik šećera koji se prirodno pojavljuje u mnogim uobičajenim povrćem, poput krumpira, kukuruza i graška. Škrobno povrće sadrži više ugljikohidrata od ostalog povrća pa ga treba jesti umjereno i to se uzima u obzir pri izračunavanju vašeg unosa ugljikohidrata.

Neškrobno povrće ima niži utjecaj na vaš šećer u krvi i bogato je vitaminima, mineralima, vlaknima i fitokemikalijama. Možete pojesti do tri šalice ove vrste povrća po obroku, a da to ne utječe na šećer u krvi.

Brojite više od tri šalice kao oko 15 grama ugljikohidrata, a sve ispod toga smatralo bi se "besplatnim". To uključuje:

  • zeleno lisnato povrće
  • šparoga
  • repe
  • mrkve
  • celer
  • krastavac
  • luk
  • paprike
  • klice
  • rajčice

Uvijek odaberite svježe ili smrznuto povrće bez dodane soli ili umaka.

Porcije škrobastog povrća s 15 grama ugljikohidrata uključuju:

  • 3 unče pečenog krumpira
  • 1/2 šalice kukuruza
  • 1/2 šalice slatkog krumpira ili kuhanog krumpira
  • 1/2 šalice graška
  • 1/2 šalice zimske tikvice

Cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice su hranjivi i vlaknasti škrob. Preporučuje se da barem 50 posto jedenih žitarica bude cijelo. Smeđa riža, mekinje od žitarica i kruh od cijelog zrna su sjajni izvori.

Čitajte naljepnice i pazite na ukupni unos u jednom sjedanju kako biste osigurali da je šećer u krvi reguliran vašim lijekovima.

Proteini i masti

Proteini su izuzetno važni za održavanje mišića i obnavljanje rana, dok su zdrave masti neophodne za optimalno funkcioniranje mozga i srca.

Proteini se nalaze u grahu i jajima, kao i mesu. Primjeri zdravih masti uključuju avokado, orašaste plodove i sjemenke.

Iako bjelančevine i masti neće direktno povisiti šećer u krvi, stručnjaci preporučuju da ograničite unos prerađenog ili masnog mesa koje sadrži veću razinu zasićenih masti i natrija.

Iako ove tvari nemaju izravan utjecaj na šećer u krvi, jedenje previše njih može imati štetne zdravstvene učinke, posebno bolesti srca.

Kada jesti

Znati kada jesti jednako je važno koliko i znati što jesti.

Jedenje manjih obroka i progresivno grickanje tijekom dana mogu poboljšati razinu šećera u krvi i spriječiti vrhunsku razinu.

Vaš liječnik i registrirani dijetetičar ili certificirani edukator dijabetesa mogu vam pomoći izračunati točne potrebe za inzulinom kako bi podržao unos ugljikohidrata i izbjegao visoke i niske razine šećera u krvi.

Voće, povrće, orašasti plodovi i druga hrana lako putuju i izvrsno su vam pri ruci kada ih zatrebate. Zdrav doručak može povećati nivo šećera u krvi nakon noćnog odmora.

Vježbanje i tjelesna aktivnost snižavaju šećer u krvi. Ako ćete raditi intenzivne vježbe, željet ćete izmjeriti šećer u krvi prije i nakon vježbanja. Tako ćete saznati koliko ćete morati pojesti da biste održali zdravu razinu.

Odlomak ADA ima cjelovit popis uobičajenih namirnica i pića i kako će utjecati na dijabetesnu prehranu.

Polet

Živjeti s dijabetesom znači da morate više paziti na svoju prehranu i na to kako to utječe na vaše tijelo. Vaš liječnik, dijetetičar i nutricionist mogu vam pomoći da napravite plan obroka koji će odgovarati vama.

5 stvari koje treba danas učiniti kako bi živjeli bolje s dijabetesom tipa 1