zfimuno

Lükopeen: kasu tervisele ja parimad toiduallikad

Lükopeen on antioksüdantsete omadustega taimne toitaine. See on pigment, mis annab punastele ja roosadele puuviljadele, nagu tomatid, arbuus ja roosa greip, neile iseloomuliku värvuse.

Lükopeeni seostatakse tervisega seotud eelistega, alates südame tervisest kuni kaitseni päikesepõletuse ja teatud tüüpi vähi eest.

Selles artiklis käsitletakse lükopeeni kasulikkust tervisele ja parimaid toiduallikaid.

lükopeeniJaga Pinterestis

Tugevad antioksüdantsed omadused

Lükopeen on karotenoidide perekonda kuuluv antioksüdant.

Antioksüdandid kaitsevad teie keha vabade radikaalidena tuntud ühendite põhjustatud kahjustuste eest.

Kui vabade radikaalide tase ületab antioksüdantide taseme, võivad need tekitada teie kehas oksüdatiivset stressi. Seda stressi seostatakse teatud krooniliste haigustega, nagu vähk, diabeet, südamehaigused ja Alzheimeri tõbi (1).

Uuringud näitavad, et lükopeeni antioksüdantsed omadused võivad aidata säilitada vabade radikaalide tasakaalu, kaitstes teie keha mõne sellise seisundi eest (2).

Lisaks näitavad katse- ja loomkatsed, et lükopeen võib kaitsta teie keha pestitsiidide, herbitsiidide, naatriumglutamaadi (MSG) ja teatud tüüpi seente põhjustatud kahjustuste eest.3, 4, 5, 6).

See võib kaitsta teatud tüüpi vähi eest

Lükopeeni tugev antioksüdantne toime võib ära hoida või aeglustada teatud tüüpi vähi progresseerumist.

Näiteks näitavad in vitro uuringud, et toitaine võib kasvaja kasvu piirates aeglustada rinna- ja eesnäärmevähi kasvu.7, 8).

Loomkatsed näitavad veel, et see võib takistada neeruvähirakkude kasvu (9).

Inimestel läbi viidud uuringud on seostanud karotenoidide, sealhulgas lükopeeni, suure tarbimise 32–50% väiksema kopsu- ja eesnäärmevähi riskiga.8, 10, 11).

23-aastane uuring, milles osales enam kui 46,000 XNUMX XNUMX meest, vaatles üksikasjalikumalt seost lükopeeni ja eesnäärmevähi vahel.

Meestel, kes tarbisid nädalas vähemalt kaks portsjonit lükopeenirikast tomatimahla, oli 30% väiksem tõenäosus haigestuda eesnäärmevähki kui neil, kes sõid vähem kui ühe portsjoni tomatimahla kuus.12).

Kuid hiljutine 26 uuringu ülevaade leidis mõõdukamaid tulemusi. Teadlased seostasid kõrge lükopeeni tarbimise 9% väiksema tõenäosusega haigestuda eesnäärmevähki. Päevane tarbimine 9–21 mg päevas tundus olevat kõige kasulikum (13).

See võib edendada südame tervist

Lükopeen võib samuti aidata vähendada südamehaigustesse haigestumise või nendesse suremise riski (14).

See on osaliselt tingitud sellest, et see võib vähendada südamehaiguste riskitegureid. Täpsemalt võib see vähendada vabade radikaalide tekitatud kahjustusi, üldist ja "halva" LDL-kolesterooli taset ning suurendada "hea" HDL-kolesterooli taset.15, 16).

Kõrge lükopeeni sisaldus veres võib pikendada ka metaboolse sündroomiga inimeste eluiga aastaid – see on terviseseisundite kombinatsioon, mis võib põhjustada südamehaigusi.

Kümne aasta jooksul märkisid teadlased, et metaboolsete haigustega inimestel, kelle veres oli kõrgeim lükopeenisisaldus, oli enneaegse surma risk 10% väiksem.17).

Teises kümme aastat kestnud uuringus seostati nende toitainete rikast dieeti 10–17% väiksema südamehaiguste riskiga. Hiljutine ülevaade seostas lükopeeni kõrget taset veres 26% väiksema insuldiriskiga.18, 19).

Lükopeeni kaitsev toime on eriti kasulik neile, kellel on madal antioksüdantide tase veres või kõrge oksüdatiivse stressi tase. See hõlmab vanemaid täiskasvanuid ja inimesi, kes suitsetavad või kellel on diabeet või südamehaigus.20).

Võib kaitsta päikese eest

Lükopeen näib pakkuvat kaitset ka päikese kahjulike mõjude eest (21, 22).

Ühes väikeses 12-nädalases uuringus puutusid osalejad kokku UV-kiirgusega enne ja pärast 16 mg tomatipastast või platseebost saadud lükopeeni tarbimist. Tomatipasta rühmas osalejatel olid UV-kiirguse suhtes kergemad nahareaktsioonid (23).

Teises 12-nädalases uuringus aitas 8–16 mg lükopeeni päevane tarbimine kas toidust või toidulisanditest vähendada naha punetuse intensiivsust pärast UV-kiirtega kokkupuudet 40–50%.

Selles uuringus olid toidulisandid, mis andsid lükopeeni ja teiste karotenoidide segu, UV-kahjustuste vastu tõhusamad kui need, mis andsid ainult lükopeeni.24).

Seetõttu on lükopeeni kaitse UV-kahjustuste eest piiratud ja seda ei peeta päikesekaitsekreemi kasutamise heaks asendajaks.

Muud potentsiaalsed eelised

Lükopeen võib pakkuda mitmeid muid tervisega seotud eeliseid – kõige paremini uuritud on:

  • See võib aidata teil näha: lükopeen võib ennetada või edasi lükata katarakti teket ja vähendada kollatähni degeneratsiooni riski, mis on vanemate inimeste peamine pimeduse põhjus (25, 26).
  • Võib vähendada valu: lükopeen võib aidata vähendada neuropaatilist valu, teatud tüüpi närvi- ja koekahjustusest põhjustatud valu (27, 28).
  • See võib kaitsta teie aju: lükopeeni antioksüdantsed omadused võivad aidata ära hoida krampe ja mälukaotust, mis tekivad vanusega seotud haiguste, näiteks Alzheimeri tõve korral.29, 30, 31).
  • See võib aidata kaasa luude tugevdamisele: lükopeeni antioksüdantne toime võib aeglustada luurakkude surma, tugevdada luu ehitust ning aidata säilitada terveid ja tugevaid luid (32).

Seni on enamikku neist eelistest täheldatud ainult katseklaasides ja loomadel. Enne tugevate järelduste tegemist on vaja rohkem inimuuringuid.

Parimad toiduallikad

Kõik roosast kuni punaseni rikkad looduslikud toidud sisaldavad üldiselt vähe lükopeeni.

Tomatid on suurim toiduallikas ja mida küpsem on tomat, seda rohkem see lükopeeni sisaldab. Kuid võite seda toitainet leida ka paljudest teistest toitudest.

Siin on nimekiri toitudest, mis sisaldavad 100 grammis kõige rohkem lükopeeni (33):

  • Päikesekuivatatud tomatid: 45.9 mg
  • Tomatipüree: 21.8 mg
  • Guajaav: 5.2 mg
  • Arbuus: 4.5 mg
  • Värsked tomatid: 3.0 mg
  • Konserveeritud tomatid: 2.7 mg
  • Papaia: 1.8 mg
  • Roosa greip: 1.1 mg
  • Keedetud magus punane pipar: 0.5 mg

Lükopeeni igapäevane tarbimine ei ole praegu soovitatav. Kuid praegused uuringud näitavad, et 8–21 mg päevas on kõige kasulikum.

Lükopeeni toidulisandid

Kuigi lükopeeni leidub minu paljudes toiduainetes, võite seda võtta ka toidulisanditena.

Siiski võib lükopeen, kui seda võetakse toidulisandina, avaldada koostoimeid teatud ravimitega, sealhulgas verevedeldajate ja vererõhku langetavate ravimitega (34).

Ühes väikeses uuringus leiti ka, et 2 mg lükopeeni toidulisandid raseduse ajal võivad suurendada enneaegse sünnituse või madala sünnikaalu riski.35).

Lisamärkusena näitavad mõned uuringud, et selle toitaine kasulik mõju võib olla tugevam, kui seda süüakse toidust, mitte toidulisanditest (36).

Võimalikud riskid

Lükopeeni peetakse üldiselt ohutuks, eriti kui see on saadud toidust.

Mõnel harvadel juhtudel on lükopeenirikaste toitude söömine suurtes kogustes põhjustanud nahavärvi muutusi, mida nimetatakse lükopeenodermaks.

Seetõttu on nii kõrget taset üldiselt raske saavutada ainult dieediga.

Ühes uuringus põhjustas haigusseisundi selle, et mees jõi mitu aastat 34 untsi (2 liitrit) tomatimahla. Naha värvimuutust saab muuta mitmenädalase lükopeenivaba dieediga (37, 38).

Lükopeeni toidulisandid ei pruugi sobida rasedatele naistele ja neile, kes võtavad teatud tüüpi ravimeid (34, 35).

Loosung

Lükopeen on võimas antioksüdant, millel on palju kasu tervisele, sealhulgas päikesekaitse, südame tervise paranemine ja väiksem risk haigestuda teatud tüüpi vähivormidesse.

Kuigi seda võib leida toidulisandina, võib see olla kõige tõhusam, kui seda tarbitakse lükopeenirikkast toidust, nagu tomatid ja muud punased või roosad puuviljad.