Arvostelu
Kasvit tuottavat luonnostaan inuliinia ja käyttävät sitä energialähteenä. Nykyään sitä lisätään yhä useampaan elintarviketuotteisiin sen etujen ja sopeutumiskyvyn vuoksi. Lue lisää tästä kuidun lähteestä ja kuinka se voi hyödyttää sinua.
Inuliinin lähteet
Inuliinia löytyy luonnollisesti elintarvikkeista, kuten:
- sikurijuuri
- artisokat
- agave
- parsa
- banaanit
- valkosipuli
- purjo
- vehnä
- luk
- villi kuoppa
Kermaisen koostumuksensa ansiosta inuliini toimii rasvan korvikkeena margariinissa ja salaattikastikkeissa. Sitä käytetään myös korvaamaan osa jauhoista leivonnaisissa.
Inuliinin edut
Inuliini on runsaasti kuitua ja vähän kaloreita. On muitakin terveyshyötyjä.
Suojaa sinua lujasti (kuiduilta)
Kuitu on kaikentyyppisiä hiilihydraatteja, joita elimistö ei pysty sulattamaan. Se liikkuu suoliston läpi ehjänä ja jatkuu paksusuoleen palvellakseen siellä olevia bakteereja. Kuitujen kaloriarvo on alhainen, mutta se on välttämätöntä hyvän terveyden kannalta.
Inuliinin kuidut ovat liukoisia, mikä tarkoittaa, että se liukenee veteen. Se liukenee mahassa ja muodostaa sitten hyytelömäisen aineen, joka:
- hidastaa ruoansulatusta
- lisää kylläisyyttä
- vähentää kolesterolin imeytymistä, kun se kulkee ruoansulatuskanavan läpi
Edistää ruuansulatuksen terveyttä
Suolistossasi on 15,000 36,000 - XNUMX XNUMX bakteerilajia. Vain pieni osa kehossa olevista bakteereista voi olla haitallisia. Hyvät bakteerit tarjoavat monia terveyshyötyjä. Inuliini stimuloi joitain näistä bakteereista kasvamaan.
Inuliini edistää ruoansulatusta lisäämällä suolistossa olevien hyvien bakteerien, erityisesti bifidobakteerien ja maitobasillien, määrää.
Nämä bakteerit auttavat:
- torjua ei-toivotut patogeenit (huonot bakteerit)
- estää tartunnan
- stimuloi immuunijärjestelmääsi
Inuliini myös lisää massaa ulosteeseen ja lisää suoliston tiheyttä. Sinulla saattaa olla enemmän suolen liikkeitä, mutta inuliini hidastaa yleistä ruoansulatusta. Näin kehosi pystyy paremmin imemään ravintoaineita syömästäsi ruoasta.
Tutkimus viittaa siihen, että inuliini saattaa myös auttaa kehoa imemään kalsiumia paremmin. Kalsium luo vahvemman luuston.
Säätelee verensokeria
Inuliini hidastaa ruoansulatusta, mukaan lukien hiilihydraattien sulamista. Tämä mahdollistaa sokerin vapautumisen hitaasti ilman puukotusta, mikä edistää tervettä verensokeritasoa.
A 2015 tutkimus havaitsi, että inuliini voi hyödyttää ihmisiä, joilla on prediabetes, Se voi toimia mahdollisena verensokerin stabilointiaineena, kun se on läsnä ruokavaliossasi pitkän aikaa.
Jokin tutkimus ehdottaa, että nämä ominaisuudet tekevät inuliinista hyvän painonhallinnan apuvälineen.
Tämä voi mahdollisesti vähentää paksusuolen syövän riskiä
Tutkimukset osoittavat että runsas ravintokuidun, kuten inuliinin, saanti liittyy pienentyneeseen syöpäriskiin. Tutkijat tutkivat aktiivisesti inuliinin käyttöä syövän ehkäisyssä.
Immuunijärjestelmän vahvistajana se voi olla myös hyvä ehkäisevä lisä ruoansulatuskanavan syöpää vastaan. Lisää tutkimuksia tarvitaan ennen kuin voidaan esittää vahvoja väitteitä inuliinin vaikutuksista paksusuolensyöpään.
Inuliinilisäaineet
Täydentävää inuliinia on saatavana kapseleina ja jauheena. Tyypillinen annos on 3.1 grammaa päivässä. Saatat haluta saada inuliinisi syömällä elintarvikkeita, joissa sitä esiintyy luonnollisesti.
Harkitse inuliinilisän käyttöä ruoansulatuskanavan terveyden edistämiseksi, jos käytät probioottihoitoa tai käytät parhaillaan antibiootteja bakteerisairauksien hoitoon.
A 2015 tutkimus testasi inuliinijauhemuotoa selvittääkseen, edistääkö se terveyttä ja hyvinvointia. Inuliinia saaneet ihmiset olivat onnellisempia, vähemmän nälkäisiä ja tunsivat olonsa kylläisemmiksi ajan myötä kuin lumelääkettä saaneet ihmiset.
Inuliinin käytön sivuvaikutukset ja riskitekijät
Kaikki inuliinimäärät katsotaan turvalliseksi ihmisravinnoksi. On erittäin epätodennäköistä, että se laukaisee allergisia reaktioita.
Kun aloitat inuliinin käytön, saatat kokea ruoansulatushäiriöitä, kuten liiallista turvotusta tai huonoja ulosteita.
Juo runsaasti vettä, kun sisällytät sen ruokavalioosi, ja muista aloittaa pienillä annoksilla. Tämä auttaa estämään ruoansulatusongelmia, kuten turvotusta, ripulia tai ummetusta.
Jos olet raskaana, keskustele lääkärisi kanssa ennen minkään muun valmisteen, mukaan lukien inuliinin, ottamista.