5 Buannachdan Slàinte Drùidhteach bho Acai Berries

Tha dearcan Acai nan "superfruit" Brazilach. Tha iad dùthchasach do roinn an Amazon, far a bheil am prìomh bhiadh aca.

Ach, tha iad air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail o chionn ghoirid agus thathas gam moladh airson an cuid slàinte agus sunnd a tha gu sònraichte buannachdail.

Gu cinnteach tha tòrr beathachaidh aig a ’mheasan dorcha purpaidh seo, agus faodaidh eadhon cuid de bhuannachdan slàinte a bhith aca, a’ toirt a-steach an 5 a tha air a mhìneachadh san artaigil seo.

Dè a th’ ann an Acai Berries?

Tha dearcan Acai nan measan cruinn meud 1 òirleach (2.5 cm) a bhios a’ fàs air palms acai ann an coilltean uisge Ameireagaidh Meadhanach agus a Deas. Tha craiceann dorcha purpaidh orra agus feòil bhuidhe a tha timcheall air sìol mòr.

Leis gu bheil slocan annta mar apricots agus ollagan, gu teicnigeach chan e dearcan a th’ annta, ach leis an deoch. Ach, mar as trice canar dearcan riutha.

Ann an coille-uisge an Amazon, bidh dearcan acai gu tric an cois biadh.

Gus am bi iad rim ithe, tha iad air am bogadh gus craiceann teann a-muigh a dhèanamh bog agus an uairsin puree gus pasgan dorcha purpaidh a chruthachadh.

Tha blas talmhainn aca a tha gu tric air a mhìneachadh mar chrois eadar smeuran-dubha agus seoclaid neo-mhilis.

Tha beatha sgeilp ghoirid aig dearcan acai ùra agus chan eil iad rim faighinn taobh a-muigh an àite far am fàs iad. Bidh iad air an reic mar às-mhalairt ann an cruth puree measan reòta, pùdar tiormaichte no sùgh brùite.

Bidh dearcan Acai uaireannan air an cleachdadh airson blasad fhaighinn de thoraidhean bìdh, a’ toirt a-steach pònairean jelly agus reòiteag, agus tha ola acai ann am cuid de bhiadhan neo-bhìdh leithid uachdaran bodhaig.

1. Tha iad nam beathachadh

Tha ìomhaigh beathachaidh sònraichte aig dearcan Acai airson measan, leis gu bheil iad ìosal ann an geir agus ìosal ann an siùcar.

Tha na mion-fhiosrachadh beathachaidh a leanas aig 100 gram de puree measan reòta (1):

  • Calorie: 70
  • Saill: 5 gram
  • Saill shàthaichte: 1.5 gram
  • Carbohydrates: 4 gram
  • Siùcar: 2 gram
  • Fibre 2 gram
  • Bhiotamain A: 15% RDI
  • Calcium: 2% RDI

A rèir sgrùdadh Venezuelan, tha cuid de mhèinnirean eile ann an dearcan acai, nam measg cromium, sinc, iarann, copar, manganese, magnesium, potasium agus fosfair (2).

Ach tha cuid de na buannachdan slàinte as làidire aig acai a’ tighinn bho choimeasgaidhean luibhean.

Is e an fheadhainn as fhollaisiche nam measg anthocyanins, a bheir an dath purpaidh domhainn dha dearcan acai agus a bhios nan antioxidants sa bhodhaig.

Gheibhear anthocyanins cuideachd ann am biadhan gorm, dubh is purpaidh eile, leithid pònairean dubha agus blueberries.

2. Tha iad air an lìonadh le antioxidants

Tha antioxidants cudromach leis gu bheil iad a’ neodachadh na buaidhean cronail a tha aig radicals an-asgaidh air a’ bhodhaig gu lèir.

Mura bi radicals an-asgaidh a’ neodachadh antioxidants, faodaidh iad milleadh a dhèanamh air ceallan agus leantainn gu grunn ghalaran, a’ toirt a-steach tinneas an t-siùcair, aillse agus tinneas cridhe (3).

Tha tòrr mòr de antioxidants ann an dearcan Acai, ag adhbhrachadh measan beairteach ann an antioxidants leithid blueberries agus cranberries (4).

Mar as trice bidh susbaint antioxidants ann am biadh air a thomhas le bhith a ‘measadh comas comas in-ghabhail radical ocsaidean (OAC).

A thaobh acai, tha ORC de 100 aig 15,405 gram de pronnadh reòta, agus tha ìre 4,669 aig an aon mheud de ghorman-gorm (4).

Tha an gnìomhachd antioxidant seo a’ tighinn bho ghrunn choimeasgaidhean planntrais ann an acai, a’ toirt a-steach anthocyanins (5, 6).

Ann an 2008, thug luchd-rannsachaidh 12 saor-thoileach a bha a’ fastadh brochan acai, sùgh acai, sabhs ùbhlan no deoch gun antioxidant aig ceithir diofar amannan agus an uairsin rinn iad deuchainn air an fhuil aca airson antioxidants.7).

Mheudaich an dà chuid acai-ubhal agus pronnadh ubhal ìrean antioxidant chom-pàirtichean, a’ ciallachadh gu bheil na todhar antioxidant ann an acai air an gabhail a-steach gu math anns an t-sgoltadh (7).

Tha e cuideachd a’ nochdadh gu bheil sùgh acai na stòr nas fheàrr de antioxidants na sùgh acai.

3. Faodaidh iad ìrean colaistéarol a leasachadh

Tha sgrùdaidhean bheathaichean air moladh gum faodadh acai cuideachadh le bhith ag adhartachadh ìrean cholesterol le bhith a’ lughdachadh cholesterol iomlan agus LDL (8, 9, 10).

Agus tha e comasach gum faodadh an aon bhuaidh a bhith aige air daoine.

Sgrùdadh 2011 air 10 inbheach reamhar ag ithe smoothie acai dà uair san latha airson mìos. Gu h-iomlan, bha cholesterol LDL iomlan agus “dona” nas ìsle aca aig deireadh an sgrùdaidh (11).

Ach, bha grunn easbhaidhean san sgrùdadh seo. Bha i beag, cha robh buidheann smachd aice, agus fhuair i maoineachadh bhon phrìomh sholaraiche acai aice.

Ged a tha feum air barrachd rannsachaidh, tha e comasach gum faodadh na h-anthocyanins ann an acai a bhith cunntachail airson a’ bhuaidh mhath a th’ aca air ìrean cholesterol, leis gu bheil rannsachadh air an lus seo a cheangal ri chèile. Leasachaidhean HDL agus cholesterol LDL (12).

A bharrachd air an sin, tha sterols planntrais acai, a chuireas casg air cholesterol a bhith air a ghabhail a-steach leis a’ bhodhaig agad (10).

4. Dh'fhaodadh gum bi buaidh anticancer aca

Ged nach eil biadh sam bith na sgiath draoidheachd an aghaidh aillse, tha fios gu bheil cuid de bhiadh a’ cur casg air ceallan aillse bho bhith a’ cruthachadh agus a’ sgaoileadh.

Tha an dà chuid in vitro agus sgrùdaidhean bheathaichean air a leithid de bhuaidh an-aghaidh aillse a nochdadh ann an acai (13, 14, 15, 16, 17).

Ann an luchagan, lughdaich cùp Acai tricead aillse coloin agus bladd (14, 15).

Ach, sheall sgrùdadh eile ann an luchagan nach robh buaidh sam bith aige air aillse stamag (18).

Tha luchd-rannsachaidh air co-dhùnadh gum faodadh pàirt a bhith aig acai ann an làimhseachadh aillse san àm ri teachd, ach tha feum air barrachd rannsachaidh, a’ toirt a-steach daoine.

5. Dh'fhaodadh iad gnìomhachd eanchainn a bhrosnachadh

Faodaidh mòran de choimeasgaidhean luibhean ann an acai cuideachd an eanchainn agad a dhìon bho mhilleadh le aois (19).

Tha grunn sgrùdaidhean air a leithid de bhuaidh dìon a nochdadh ann am radain obair-lann (19, 20, 21, 22).

Bidh na antioxidants ann an acai a’ cuir an aghaidh buaidhean cronail sèid agus oxidation ann an ceallan eanchainn, a bheir droch bhuaidh air cuimhne agus ionnsachadh (21).

Ann an aon sgrùdadh, chuidich acai eadhon le bhith a’ leasachadh cuimhne ann am radain nas sine (22).

Is e aon de na dòighean anns am fuirich an eanchainn fallain le bhith a’ glanadh cheallan puinnseanta no gun a bhith ag obair tuilleadh, pròiseas ris an canar autophagy. Leigidh e le nerves ùra a chruthachadh, ag adhartachadh conaltradh eadar ceallan eanchainn.

Mar a bhios tu a’ fàs nas sine, chan obraich am pròiseas seo cho èifeachdach. Ach, ann an deuchainnean obair-lann, chuidich earrann acai le bhith a’ brosnachadh an fhreagairt “dachaigh” seo ann an ceallan eanchainn (23).

Eas-bhuannachdan a dh’ fhaodadh a bhith aig dearcan Acai

Leis gu bheil acai na mheasan fallain, beairteach ann an antioxidants, chan eil mòran eas-bhuannachdan ann a bhith ga ithe.

Ach, is e aon fhacal rabhadh gun a bhith a’ dèanamh cus tuairmse air tagraidhean slàinte co-cheangailte.

Ged a tha rannsachadh tùsail gealltanach, tha sgrùdaidhean air a’ bhuaidh aige air slàinte dhaoine air a bhith beag agus gann.

Mar sin, tha e cudromach tagraidhean slàinte a ghabhail le salann pea.

Cuimhnich cuideachd ma tha thu ga cheannach mar bhrochan ro-ghiollachd, thoir sùil air an leubail tàthchuid agus dèan cinnteach gu bheil e air grìtheidean a chuir ris.

Ann an cuid de bhrochan tha tòrr siùcar a bharrachd.

Mar a dh'itheas tu Acai

Leis gu bheil beatha sgeilp ghoirid aig dearcan acai ùra, tha iad air an às-mhalairt sa mhòr-chuid agus tha iad rim faighinn gu farsaing ann an trì prìomh chruthan - pronnadh, pùdar agus sùgh.

Tha an sùgh air a luchdachadh le antioxidants, ach tha e cuideachd aig an ìre as àirde ann an siùcar agus chan eil fiber ann. Ged, ma thèid a shìoladh, faodaidh nas lugha de antioxidants a bhith anns an sùgh (7).

Bidh am pùdar a 'lìbhrigeadh na h-ìre as motha de bheathachadh, a' toirt dhut snàithleach agus geir a bharrachd air coimeasgaidhean lusan.

Mar a chaidh a ràdh, is dòcha gur e brochan an dòigh as fheàrr air blas dearcan acai a mhealtainn.

Gus bobhla de acai a dhèanamh, measgachadh brochan reòta neo-mhilis le uisge no bainne gus a thionndadh gu bhith na mhullach rèidhidh.

Faodaidh toppings a bhith a’ toirt a-steach measan no dearcan sliseag, flakes coconut toastte, cnothan dandelion, pònairean cocoa no sìol chia.

Faodaidh tu cuideachd bobhla a dhèanamh le pùdar acai. Meudaich e a-steach don reasabaidh smoothie as fheàrr leat, an uairsin cuir ris na mullaich as fheàrr leat.

Loidhne-ìosal

Air sgàth susbaint àrd antioxidants, tha grunn bhuannachdan slàinte aig dearcan acai.

Tha iad làn de choimeasgaidhean planntrais cumhachdach a bhios nan antioxidants agus a dh’ fhaodadh a bhith buannachdail don eanchainn, do chridhe agus do shlàinte san fharsaingeachd.

Bidh iad cuideachd a 'solarachadh geir fallain agus snàithleach, gan dèanamh mar bhiadh fallain san fharsaingeachd.

Tlachd a ghabhail air acai mar rèiteag no bobhla, ach cùm sùil a-mach airson siùcar a bharrachd a gheibhear gu tric ann an sùgh agus fìor-ghlan reòta.