Nuair a tha tinneas an t-siùcair agad, tha e cudromach an ìre siùcair fala agad a chumail cho seasmhach sa ghabhas.
Faodaidh smachd math air siùcar fala cuideachadh le bhith a’ casg no a’ slaodadh adhartas cuid de phrìomh dhuilgheadasan meidigeach tinneas an t-siùcair (1, 2).
Air an adhbhar seo, is ann airson biadhan a dh’ adhbhraicheas spìcean mòra ann an siùcar fala a sheachnadh no a lughdachadh.
Ged a tha iad nam measan fallain, tha bananathan gu math beairteach ann an gualaisg agus siùcar, na prìomh bheathachadh a bhios ag àrdachadh ìrean siùcar fala.
Mar sin, am bu chòir dhut bananathan ithe ma tha tinneas an t-siùcair agad? Ciamar a bheir iad buaidh air siùcar fuil?
Ann am bananathan tha gualaisg a bhios ag àrdachadh siùcar fala
Ma tha tinneas an t-siùcair agad, tha e cudromach a bhith mothachail air an ìre agus an seòrsa de charbohydrates anns an daithead agad.
Tha seo air sgàth gu bheil gualaisg ag àrdachadh do ìre siùcar fala nas àirde na beathachadh eile, a tha a’ ciallachadh gum faod iad buaidh mhòr a thoirt air do smachd siùcar fala.
Nuair a bhios siùcar fala ag èirigh ann an daoine gun tinneas an t-siùcair, bidh an corp a’ dèanamh insulin. Bidh e a’ cuideachadh leis a’ bhodhaig siùcar a ghluasad bhon fhuil gu na ceallan far a bheil e air a chleachdadh no air a stòradh.
Ach, chan eil am modh-obrach seo ag obair mar a bu chòir dha diabetics. An àite sin, an dàrna cuid chan eil am bodhaig a’ toirt a-mach insulin gu leòr no tha na ceallan an aghaidh an insulin a thathas a’ dèanamh.
Mura tèid a riaghladh gu ceart, faodaidh e leantainn gu biadhan àrd ann an gualaisg a dh’ adhbhraicheas bitheagan siùcar fala àrd no ìrean siùcar fola àrd gu cunbhalach, a tha le chèile dona airson do shlàinte.
Tha 93% de chalaraidhean bananathan a’ tighinn bho charbohydrates. Tha na gualaisgean sin ann an cruth siùcar, stalc agus fiber (3).
Ann am banana meadhanach mòr tha 14 gram de shiùcair agus 6 gram de stalc (3).
Tha snàithleach ann am bananathan cuideachd a dh'fhaodas siùcar fuil a lùghdachadh
A bharrachd air stalc agus siùcar, tha 3 gram de fiber ann am banana meadhanach mòr.
Bu chòir a h-uile duine, a 'gabhail a-steach tinneas an t-siùcair, ithe gu leòr de fhrith-bhìdh daithead air sgàth nam buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith aca.
Ach, tha fiber gu sònraichte cudromach dha daoine le tinneas an t-siùcair oir faodaidh e cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cnàmhadh agus gabhail a-steach gualaisg (4).
Faodaidh seo ìrean siùcar fala ìsleachadh agus smachd iomlan air siùcar fala a leasachadh (5).
Is e aon dhòigh air faighinn a-mach mar a bheir biadhan anns a bheil gualaisg buaidh air siùcar fala a bhith a’ coimhead air a’ chlàr-innse glycemic (GI).
Bidh an clàr-innse glycemic a’ rangachadh bhiadhan a rèir dè an ìre agus cho luath sa bhios iad ag àrdachadh ìrean siùcar fala.
Tha na toraidhean a’ dol bho 0 gu 100 leis na seòrsachadh a leanas:
- GI ìosal: 55 no nas lugha.
- GI meadhan: 56–69.
- GI àrd: 70-100.
Thathas den bheachd gu bheil daithead stèidhichte air biadhan GI ìosal gu sònraichte math dha daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2.6, 7, 8, 9, 10).
Tha seo air sgàth gu bheil biadhan le GI ìosal air an gabhail a-steach nas slaodaiche agus ag adhbhrachadh àrdachadh mean air mhean ann an ìrean siùcar fala seach bitheagan mòra.
Gu h-iomlan, tha GI ìosal gu meadhanach aig bananathan (eadar 42-62, a rèir inbheachd) (11).
Ann am bananathan uaine (neo-aibidh) tha stalc an-aghaidh
Tha an seòrsa gualaisg anns a’ bhanana agad an urra ri inbheachd.
Ann am bananathan uaine no neo-aibidh tha nas lugha de shiùcair agus stalc nas seasmhaiche (12, 13).
Is e slabhraidhean fada de ghlùcos (starch) a th’ ann an stalc-dhìonach a tha “an-aghaidh cnàmhadh” ann am pàirt àrd an t-siostam cnàmhaidh agad14).
Tha seo a’ ciallachadh gu bheil iad ag obair san aon dòigh ri snàithleach agus nach adhbharaich sin do shiùcair fala ag èirigh.
Ach, faodaidh iad cuideachadh le bhith a’ biathadh bacteria càirdeil nad bhodhaig, a tha air a bhith ceangailte ri slàinte metabolach nas fheàrr agus smachd siùcar fala nas fheàrr (15, 16, 17, 18).
Gu dearbh, nochd sgrùdadh o chionn ghoirid air smachd siùcar fala ann am boireannaich le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 toraidhean inntinneach. Bha smachd nas fheàrr air siùcar fala aig an fheadhainn a chuir stalc an-aghaidh ris an fheadhainn aig nach robh 8 seachdainean (19).
Tha sgrùdaidhean eile air faighinn a-mach gu bheil buaidh buannachdail aig stalc an-aghaidh ann an daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2. Tha iad sin a’ toirt a-steach a bhith a’ leasachadh mothachadh insulin agus a’ lughdachadh sèid (20, 21, 22, 23).
Chan eil àite stalc an-aghaidh ann an tinneas an t-siùcair seòrsa 1 cho soilleir.
Tha buaidh banana air siùcar fala an urra ri a h-inbhe
Tha nas lugha de stalc ann am bananathan buidhe no aibidh na bhananathan uaine agus barrachd siùcar, a tha air a ghabhail a-steach nas luaithe na stalc.
Tha seo a’ ciallachadh gu bheil GI nas àirde aig bananathan làn aibidh agus bheir sin air do shiùcair fala èirigh nas luaithe na bananathan uaine no neo-aibidh (13).
Tha meud cuibhreann cudromach
Chan e inbheachd an aon fheart nuair a thig e gu na tha de shiùcair anns a’ bhanana agad.
Tha meud cuideachd cudromach. Mar as motha am banana, is ann as motha de charbohydrates a gheibh thu.
Tha seo a 'ciallachadh gum bi banana nas motha a' toirt buaidh nas motha air ìrean siùcair fala.
Canar luchd glycemic ris a’ bhuaidh meud cuibhreann seo.
Tha luchd glycemic air a thomhas le bhith ag iomadachadh clàr-innse glycemic a’ bhidhe leis na tha de charbohydrates anns a’ bhiadh, agus a’ roinn an àireamh sin le 100.
Thathas den bheachd gu bheil ìre nas lugha na 10 ìosal, thathas a’ meas gu bheil 11-19 meadhanach, agus tha còrr air 20 air a mheas mar ìre.
Seo na tuairmsean de charbohydrates ann an diofar mheudan bananathan (3):
- Banana beag a bharrachd (6 òirleach no nas lugha): 18.5 gram.
- Banana beag (mu 6-6.9 òirlich a dh 'fhaid): 23 gram.
- Banana meadhanach (7-7.9 òirleach a dh 'fhaid): 27 gram.
- Banana mòr (8-8.9 òirlich a dh 'fhaid): 31 gram.
- Banana mòr a bharrachd (9 òirleach no nas fhaide): 35 gram.
Nam biodh na bananathan sin uile làn abaich (GI de 62), bhiodh an luchd glycemic aca a’ dol bho 11 airson banana beag a bharrachd gu 22 airson banana mòr a bharrachd.
Gus dèanamh cinnteach nach èirich do shiùcair fala cus, tha e cudromach a bhith mothachail air meud a’ bhanana a tha thu ag ithe.
A bheil bananathan sàbhailte airson tinneas an t-siùcair?
Tha a’ mhòr-chuid de stiùiridhean daithead coitcheann airson tinneas an t-siùcair a’ moladh gun lean thu daithead cothromach fallain a tha a’ toirt a-steach measan (24, 25, 26).
Tha seo air sgàth gu bheil ithe mheasan is ghlasraich co-cheangailte ri slàinte nas fheàrr agus cunnart nas ìsle de ghalaran, leithid tinneas cridhe agus cuid de dh’ aillsean (27, 28, 29).
Tha tinneas an t-siùcair ann an cunnart eadhon nas motha bho na galairean sin, agus mar sin tha e cudromach measan is glasraich gu leòr ithe (30, 31).
Eu-coltach ri toraidhean siùcair ath-leasaichte leithid candy agus cèicean, bidh na gualaisg ann am measan mar bananathan a’ tighinn le snàithleach, antioxidants, vitamain agus mèinnirean.
Gu sònraichte, tha bananathan a’ tabhann snàithleach, potasium, vitimín B6 agus vitimín C. Tha cuid de antioxidants annta agus todhar planntrais buannachdail (32).
Sheall sgrùdadh o chionn ghoirid air buaidh cuingealachadh mheasan air smachd siùcar fala ann an 63 neach le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 (33).
Lorg iad gu bheil a bhith a’ comhairleachadh dhaoine gun a bhith ag ithe barrachd air 2 phìos de mheasan a’ ciallachadh gum bi daoine ag ithe nas lugha de mheasan.
Ach, lorg iad cuideachd nach do leasaich ithe nas lugha de mheasan smachd air siùcar fala, call cuideim no cearcall-thomhas sliasaid.
Airson a 'mhòr-chuid de dhaoine le tinneas an t-siùcair, tha measan (a' gabhail a-steach bananathan) na roghainn fallain.
Is e an eisgeachd ma tha smachd agad air tinneas an t-siùcair carb-ìosal. Tha eadhon banana beag a 'toirt a-steach mu 22 gram de charbohydrates, a dh' fhaodadh a bhith cus airson do phlana daithead.
Mas urrainn dhut bananathan ithe, tha e cudromach aire a thoirt do iomchaidheachd agus meud na banana gus a’ bhuaidh a th’ aige air ìrean siùcar fala a lughdachadh.
Mar a dh'itheas tu bananathan nuair a tha tinneas an t-siùcair agad
Ma tha tinneas an t-siùcair agad, tha e gu tur comasach measan mar bananathan a mhealtainn mar phàirt de dhaithead fallain.
Ma tha thu dèidheil air bananathan, dh ’fhaodadh na molaidhean a leanas do chuideachadh le bhith a’ lughdachadh a ’bhuaidh aca air ìrean siùcar fala:
- Coimhead air meud do chuibhreann: Ith banana nas lugha gus an ìre de shiùcair a dh’ itheas tu ann an aon suidhe a lughdachadh.
- Tagh banana daingeann, cha mhòr aibidh: Tagh banana nach eil ro aibidh gus am bi an siùcar beagan nas ìsle.
- Roinn na tha de mheasan air a ghabhail a-steach tron latha: Leudaich in-ghabhail mheasan gus an luchd glycemic a lughdachadh agus siùcar fala seasmhach a chumail suas.
- Ith iad le biadhan eile: Faigh tlachd bho bhananathan le biadh eile, leithid cnothan no iogart làn geir, gus cnàmhadh agus sùghadh siùcair a lughdachadh.
Ma tha tinneas an t-siùcair agad, cumaibh cuimhne gum faod a h-uile biadh anns a bheil gualaisg buaidh a thoirt air do shiùcair fala ann an dòigh eadar-dhealaichte.
Mar sin, dh’ fhaodadh tu sùil a chumail air mar a bhios ithe bananathan a’ toirt buaidh air do shiùcair fala agus na cleachdaidhean ithe agad atharrachadh a rèir sin.