Coipeadh bìdh: buannachdan, sàbhailteachd, liosta bìdh agus barrachd

Tha coipeadh na sheann dhòigh air gleidheadh ​​​​bìdh. Tha am pròiseas fhathast air a chleachdadh an-diugh gus biadhan leithid fìon, càise, sauerkraut, iogart agus kombucha a dhèanamh. Tha biadhan ferment làn de probiotics buannachdail agus tha iad co-cheangailte ri grunn bhuannachdan slàinte - bho bhith a’ cnàmhadh nas fheàrr gu dìonachd nas làidire (1, 2). Tha an artaigil seo a’ beachdachadh air aiseag bìdh, a’ toirt a-steach na buannachdan agus an sàbhailteachd aige. … Tuilleadh Coipeadh bìdh: buannachdan, sàbhailteachd, liosta bìdh agus barrachd