Liosta de bhiadhan gun ghluten: 54 biadhan as urrainn dhut ithe
Tha gluten na bhuidheann de phròtain a lorgar ann an gràinean sònraichte, leithid cruithneachd, seagal agus eòrna. Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cumail a 'bhidhe ann an cumadh le bhith a' toirt dha elasticity agus taiseachd. Bidh e cuideachd a’ leigeil leis an aran èirigh agus a’ toirt inneach chewy (1). Ged a tha gluten sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine, bu chòir dhaibhsan le cumhaichean leithid galar celiac no mothachadh gluten Tuilleadh Liosta de bhiadhan gun ghluten: 54 biadhan as urrainn dhut ithe