Dinja i medena meda dvije su popularne sorte dinje.
Na mnoge su načine slični, ali imaju i neke jedinstvene razlike.
Ovaj članak govori o zdravstvenim prednostima dinje i lutke meda, njihove sličnosti i razlike te koja vrsta može biti bolji izbor za vas.
Što su dinja i lubenica meda?
Dinja meda i kantarion dva su člana iste vrste, Cucumis melo (1).
Ipak, iako su usko povezane, to su dva osebujna ploda.
Slično su i slatka, ali dinja meda ima glatku, svijetloljubanu koricu i zeleno meso, dok kantarion ima tamnije, mrežaste kore i narančasto meso (1, 2).
Blagodati zdravlja
Dinje su vrlo hranjive i povezane s mnogim zdravstvenim prednostima. I meda i kantarion bogati su vlaknima, vitaminima, mineralima i biljnim polifenolima (3, 4).
Biljni polifenoli jedinstveni su spojevi u voću i povrću koji posjeduju antioksidativne i protuupalne kvalitete (5).
Oksidacija i upale povezane su s pretilošću i određenim kroničnim stanjima, poput srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2. Jedenje dijeta bogatih biljnim polifenolima može umanjiti oksidativna oštećenja i upale u vašem tijelu (5, 6, 7, 8).
Uz to, pripadnici vrste C. melo, poput dinje meda i kantariona, mogu imati koristi za vašu kožu, jer su bogati snažnim antioksidansom superoksid dismutazom, što može pomoći ublažavanju štetnih učinaka prekomjernog izlaganja suncu (9).
Štoviše, vaše tijelo može apsorbirati određene antioksidante, uključujući beta-karoten i likopen u dinjama, što je bolje ako dolaze od voća, za razliku od povrća (10).
Sličnosti i razlike
Budući da su iste vrste, dinja i medena dinja zamjetno su slične. Bez obzira na to, imaju i različite razlike.
Ovdje su sličnosti i razlike između dinja i medene dinje.
Ishrana
Dinja i medenjak meda imaju slične hranjive profile, sa 3.5 g (100 grama),11, 12):
Medena dinjaCantaloupeVodni sadržaj90% 90% Kalorije3634Fat0 grama0 grama Ugljike9 grama8 gramaProtein1 gram1 gramFiber1 gram1 gramVitamin A1% od DV68% DVVitamina C30% DV61% DVXNUMX%
Gotovo su identični u svojim kalorijskim, makronutrijentima i sadržajem vode, ali kantalupa ima više od dvostrukog vitamina C meda i preko 60% više vitamina A u obliku karotenoida provitamina A, koji su prekursori vitamina A koji se nalazi u biljci hrana (11, 12).
Vitamin A je ključan za sprečavanje problema s vidom, a vitamin C ima niz funkcija za jačanje imuniteta. Oboje imaju antioksidacijska svojstva (13, 14, 15).
Kulinarske razlike
Dinje i lješnjaci meda draga vole svoje slatkoće i sočnost (16).
Njihova boja i čvrsta tekstura čine ih dobrim dodatkom voćnim jelima i salatama.
Zbog svog sličnog ukusa i teksture, oni se u većini recepata mogu koristiti naizmjenično.
Međutim, med je malo slađe s čvrstim, zelenim mesom, dok kantarion ima mekše, narančasto meso.
Cantaloupe je skloniji kontaminiranju bakterijama koje izazivaju bolest zbog mrežaste kore koja pruža više udubljenja u kojima bakterije mogu rasti. Također je teže očistiti (17).
U skladu s tim, ovaj problem je riješen križanjem limenke i dinje meda, što je rezultiralo tipom dinje s glatkom korom meda, ali narančastim mesom limenke (18).
Koji biste trebali odabrati?
Cantaloupe i dinja meda slični su, pa onaj koji odaberete prvenstveno ovisi o vašim osobnim preferencijama.
Cantaloupe sadrži više provitamina A i vitamina C, što je čini malo hranjivijem – iako se oboje odlučuju zdravo.
Budući da kantarul ima veći rizik od kontaminiranja štetnim bakterijama, možda biste željeli izbjeći ovu vrstu ako vam je imunološki sustav ugrožen ili ste trudni.
Ipak, sada je na raspolaganju vrsta dinje s okusom i bojom limenke i glatkom korom dinje meda. Ova verzija križanih vrsta je manje vjerojatna da će uzrokovati bolest.
Svaka dinja je odličan izbor jer imaju obje kalorije i prepune su vitamina, minerala i antioksidanata.
Dno crta
Dinja i medena meda dvije su popularne sorte dinje.
Dinja meda ima glatku, svijetloljubičastu koru i zeleno meso, dok kantarion ima tamnije, mrežaste kore i narančasto meso.
Oboje su slatki i hranjivi, ali kantarion sadrži više vitamina C i provitamina A. Također nosi veći rizik od kontaminacije štetnim bakterijama.
Bez obzira da li se odlučite za dinje od dinja ili meda, uključujući široku paletu voća – uključujući dinje – u vašoj prehrani je odličan način za promicanje općeg zdravlja, povećanje antioksidativnih aktivnosti i smanjenje upale u vašem tijelu.