Tanuld meg, hogyan építs fel egy egészséges étrendet
Ha fekélyes vastagbélgyulladása (UC) van, felmerülhet a kérdés, hogy ez mit jelent az étrendje szempontjából. Az étel az élet központi része, táplálja a testet, és összehozza az embereket.
Ha UC-ban szenved, elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend. Minden élelmiszercsoportból elegendő ételt kell ennie. E csoportok közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tejtermékek és fehérjék. Ezenkívül néhány egészséges zsírt is tartalmaznia kell az étrendben, például az olívaolajat.
A táplálék és a fekélyes vastagbélgyulladás kapcsolata
Az élelmiszer és az UC szoros kapcsolatban áll egymással. Az elfogyasztott ételek nem okoznak UC-t, de befolyásolhatják az UC tüneteit.
Amikor tünetei súlyosbodnak, bizonyos ételek ronthatják azokat. Amikor a tünetek remisszióban vannak, visszatérhet normál étrendjéhez, és olyan ételeket fogyaszthat, amelyeket általában elkerül a fellángolása során. Fontos megtanulni, milyen ételeket kell enni és kerülni. Ez segíthet abban, hogy jól étkezzen, élvezze az ételeket és jobban érezze magát.
Nincs mindenkire érvényes megközelítés
Nincs egyetlen étrendi terv, amely mindenkinek megfelelne az UC-ban. Szem előtt kell tartania a különböző élelmiszerek szervezetre gyakorolt hatásait.
Azt is fontos észben tartani, hogy a dolgok változhatnak. Problémái lehetnek azokkal az ételekkel, amelyeket korábban képes volt elviselni, vagy azt tapasztalhatja, hogy most már ehet olyan ételeket, amelyek korábban problémásak voltak.
Egyél kis ételeket
Mielőtt UC-t diagnosztizáltak nálad, előfordulhat, hogy napi két vagy három nagy étkezést evett. Ez sok munkát igényel.
Több nagy étkezés helyett próbáljon meg öt-hat kisebb étkezést enni, egyenletesen elosztva a nap folyamán. Ez időt ad a bélnek az elfogyasztott étel megemésztésére. Segíthet csökkenteni a tüneteit.
Számold meg a kalóriákat és a tápanyagokat
Idővel az UC megnehezítheti a szervezet számára az élelmiszerekből származó kalóriák és tápanyagok felszívódását. Ez alultápláltsághoz és fogyáshoz vezethet, különösen, ha a tünetei fellángolnak.
Ha a zaj oka általában a fogyás, előfordulhat, hogy növelnie kell a kalóriabevitelt. Ez segíthet abban, hogy megkapja a szervezetének szükséges energiát. Előfordulhat, hogy multivitaminokat kell szednie, vagy gondosan ellenőriznie kell az elfogyasztott élelmiszerek tápanyagszintjét. Így elegendő kalóriához, vitaminhoz és ásványi anyaghoz jut szervezete napi szükségleteinek kielégítéséhez.
Ügyeljen a só- és zsírbevitelre
Egyes UC kezelésére használt gyógyszerek mellékhatásokat okozhatnak, ha túl sok nátriumot eszik. Például duzzanatot és puffadást okozhatnak.
Ha kortikoszteroid gyógyszereket használ az UC kezelésére, kezelőorvosa vagy dietetikusa alacsony sótartalmú étrendre ösztönözheti Önt a vízvisszatartás megelőzése érdekében. Alacsony zsírtartalmú étrendet is javasolhatnak, különösen a rakéta alatt. Amikor a tünetek fellángolnak, a zsíros ételek, a hizlalás gázképződést, puffadást és hasmenést okozhat. A nagy adag zsírok elkerülése csökkentheti a szövődmények kockázatát.
Tejtermékekre vágjuk
Sok UC-s ember laktózérzékeny is. A laktóz intolerancia hasmenést, gázt és hasi fájdalmat okozhat tejtermékek fogyasztása közben. Ha Ön laktózérzékeny, kerülje a tejet és más tejtermékeket.
Ha olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek tejterméket tartalmaznak, vagy inkább nem kerülik el azokat, akkor fogyasszon laktáz enzimet. Ez segíthet a szervezetnek lebontani a bennük lévő tejcukrot vagy laktózt anélkül, hogy nemkívánatos mellékhatásokat okozna. Beszéljen orvosával, hogy megtudja, ezek a termékek megfelelőek lehetnek-e az Ön számára.
Számítsa ki a szálakat!
A rostban gazdag élelmiszerek, mint például a teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek és gyümölcsök, fontos részét képezik a kiegyensúlyozott étrendnek, de a túl sok rost fogyasztása irritálhatja a beleket és ronthatja a tüneteket egyes UC-s betegeknél. A rostok tömegessé teszik a székletet, ami növelheti a székletürítés gyakoriságát.
Kérdezze meg orvosát, hogy mennyi rostot kell tartalmaznia az étrendben. A gyümölcsök és zöldségek elkészítésének megváltoztatása megkönnyítheti az emésztést. Ahelyett, hogy nyersen fogyasztaná őket, próbálja meg főzni, párolni vagy sütni.
Vezess étkezési naplót
A legjobb módja annak, hogy megtudd, hogyan hatnak rád a különböző ételek, ha étkezési naplót vezetsz. Jegyezze fel étkezéseit, uzsonnáját és mindazt, amit minden nap iszik. Ezután jegyezze fel az esetleges tüneteket.
Hozd magaddal étkezési naplódat az orvosoddal vagy dietetikussal való találkozókra. Beszéljétek meg a lehetséges összefüggéseket az elfogyasztott ételek és a tünetek között. Arra ösztönözhetik Önt, hogy távolítsa el azokat az ételeket, amelyek úgy tűnik, hogy a tüneteket okozzák. Idővel megtanulhatja, mely élelmiszerek rontják az UC tüneteit, és teljesen elkerülheti őket.
Készíts egy tervet, ami működik az Ön számára
Ha UC-ban szenved, a tájékozott táplálkozási döntések nagy változást hozhatnak. A táplálkozás különösen fontos, különösen azért, mert a betegségek megnehezíthetik a szervezet kalóriák és tápanyagok felszívódását. Fontos a tápanyagban gazdag ételek kiválasztása.
A kiváltó élelmiszerek kerülése szintén kulcsfontosságú. Ezek súlyosbíthatják a tüneteit. Még attól is megvédhetik a szervezetet, hogy megfelelően felszívja az elfogyasztott élelmiszerekből származó kalóriákat és tápanyagokat.
Novo Kutatás Az egereken végzett kísérletek azt mutatják, hogy a feldolgozott élelmiszerekben található emulgeálószerek, mint például a lecitin, a poliszorbát és a gumik, gyengítik a bélnyálkahártyát, és negatívan változtatják meg a belek baktériumait. Ez potenciálisan több bélgyulladáshoz, fellángoláshoz és tünetekhez vezethet. További kutatásokra van szükség, hogy megerősítsék ezeket az eredményeket embereken, de a kutatási eredmények elég meggyőzőek ahhoz, hogy a gyulladásos bélbetegségben szenvedők fontolóra vegyék a feldolgozott élelmiszerek mennyiségének csökkentését.
Ezen és még sok más ok miatt is fontos a kiegyensúlyozott étrend. Ez segíthet csökkenteni a tüneteit és csökkenteni az UC szövődményeinek kockázatát.