Գիտելիքի վրա հիմնված դդմի սերմերի առողջության 11 առավելությունները

Դդմի սերմերը կարող են փոքր լինել, բայց դրանք հագեցած են արժեքավոր սննդանյութերով։

Եթե ​​դուք ուտում եք դրանցից միայն փոքր քանակությամբ, կարող եք ապահովել զգալի քանակությամբ առողջ ճարպեր, մագնեզիում և ցինկ:

Հետևաբար, դդմի սերմերը կապված են մի շարք առողջական օգուտների հետ:

Դրանք ներառում են սրտի առողջության բարելավում, շագանակագեղձի առողջություն և որոշակի քաղցկեղի դեմ պաշտպանություն:

Ավելին, այս սերմը հեշտությամբ կարելի է ներառել ձեր սննդակարգում:

Ահա գիտության վրա հիմնված դդմի սերմերի առողջության 11 առավելությունները:

Դդմի սերմերի օգուտներըԿիսվեք Pinterest-ում

1. Շատ արժեքավոր սննդանյութեր

Դդմի սերմերը հայտնի են նաև որպես «պեպիտա»՝ մեքսիկական իսպանական տերմին:

Ի տարբերություն կոշտ սպիտակ փորագրված դդմի սերմերի, սուպերմարկետում գնված դդմի սերմերի մեծ մասը պատյան չունի:

Այս առանց սերմերի սերմերը կանաչ են, հարթ և օվալաձև:

Մեկ ունցիա (28 գրամ) դդմի առանց կեղևի սերմերը պարունակում են մոտ 151 կալորիա՝ հիմնականում ճարպից և սպիտակուցից:

Բացի այդ, մեկ կերակուրը 1 գրամ պարունակում է.1):

  • մանրաթել՝ 1.7 գրամ
  • Ածխաջրեր՝ 5 գրամ
  • Սպիտակուցներ՝ 7 գրամ
  • Ճարպեր՝ 13 գրամ (որից 6-ը՝ օմեգա-6)
  • Վիտամին K՝ 18% RDI
  • Ֆոսֆոր՝ 33% RDI
  • Մանգան՝ 42% RDI
  • Մագնեզիում: 37% RDI
  • Երկաթ՝ 23% RDI
  • Ցինկ՝ 14% RDI
  • Պղինձ՝ 19% RDI

Դրանք նաև պարունակում են շատ հակաօքսիդանտներ և պատշաճ քանակությամբ պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ, կալիում, վիտամին B2 (ռիբոֆլավին) և ֆոլաթթու:

Դդմի սերմերը և սերմերի յուղը նաև պարունակում են բազմաթիվ այլ սննդանյութեր և բույսերի միացություններ, որոնք ապացուցված են, որ առողջության օգուտներ են տալիս (2, 3).

2. Հարուստ է հակաօքսիդանտներով

Դդմի սերմերը պարունակում են հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են կարոտինոիդները և վիտամին E (4, 5, 6).

Հակաօքսիդանտները կարող են նվազեցնել բորբոքումը և պաշտպանել ձեր բջիջները վնասակար ազատ ռադիկալներից: Հետևաբար, հակաօքսիդանտներով հարուստ մթերքների օգտագործումը կարող է օգնել պաշտպանվել բազմաթիվ հիվանդություններից (7).

Ենթադրվում է, որ դդումի սերմերում հակաօքսիդանտների բարձր մակարդակը մասամբ պատասխանատու է նրանց առողջության վրա դրական ազդեցության համար:

Մի ուսումնասիրության ժամանակ դդմի սերմի յուղը նվազեցրեց արթրիտի առնետների բորբոքումն առանց կողմնակի ազդեցությունների, մինչդեռ հակաբորբոքային դեղամիջոցներ ստացած կենդանիները անբարենպաստ ազդեցություն ունեցան (8).

3. կապված որոշակի քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման հետ

Դդմի սերմերով հարուստ սննդակարգը կապված է ստամոքսի, կրծքագեղձի, թոքերի, շագանակագեղձի և հաստ աղիքի քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման հետ:5).

Մեծ դիտողական հետազոտությունը ցույց է տվել, որ դրանք ուտելը կապված է հետդաշտանադադարում գտնվող կանանց մոտ կրծքագեղձի քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման հետ (9).

Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ դդումի սերմերում առկա լիգնանները կարող են առանցքային դեր խաղալ կրծքագեղձի քաղցկեղի կանխարգելման և բուժման գործում (10).

Փորձանոթի հետագա հետազոտությունները ցույց են տվել, որ դդումի սերմեր պարունակող հավելումը կարող է դանդաղեցնել շագանակագեղձի քաղցկեղի բջիջների աճը (11, 12).

4. Բարելավել շագանակագեղձի և միզապարկի առողջությունը

Դդմի սերմերը կարող են օգնել մեղմել շագանակագեղձի բարորակ հիպերպլազիայի (BPH) ախտանիշները, մի պայման, որի դեպքում շագանակագեղձը մեծանում է՝ առաջացնելով միզելու հետ կապված խնդիրներ:

Մարդկանց մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ այս սերմերի օգտագործումը նվազեցնում է BPH-ի հետ կապված ախտանիշները (13).

BPH-ով ավելի քան 1,400 տղամարդկանց վրա մեկ տարի տևած հետազոտության ժամանակ դդմի սերմերի օգտագործումը նվազեցրեց ախտանիշները և բարելավեց կյանքի որակը (14).

Հետագա հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ դդմի սերմերի կամ դրանց արտադրանքի ընդունումը որպես հավելումներ կարող է օգնել բուժել գերակտիվ միզապարկի ախտանիշները:

Գերակտիվ միզապարկով 45 տղամարդկանց և կանանց մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ օրական 10 գրամ դդմի սերմի էքստրակտը բարելավում է միզուղիների ֆունկցիան:15).

5. Շատ մագնեզիում

Դդմի սերմերը մագնեզիումի լավագույն բնական աղբյուրներից են՝ հանքանյութ, որը հաճախ բացակայում է արևմտյան շատ բնակչության սննդակարգում:

ԱՄՆ-ում մեծահասակների մոտ 79%-ը մագնեզիումի ընդունումը ցածր է առաջարկված օրական չափաբաժնից (16).

Մագնեզիումն անհրաժեշտ է ձեր օրգանիզմում ավելի քան 600 քիմիական ռեակցիաների համար: Օրինակ՝ մագնեզիումի բավարար մակարդակը կարևոր է հետևյալի համար.

  • Արյան ճնշման վերահսկում (17).
  • Սրտի հիվանդության ռիսկի նվազեցում (18).
  • Առողջ ոսկորների ձևավորում և պահպանում (19).
  • Արյան շաքարի մակարդակի կարգավորում (20, 21).

6. Այն կարող է բարելավել սրտի առողջությունը

Դդմի սերմերը հակաօքսիդանտների, մագնեզիումի, ցինկի և ճարպաթթուների լավ աղբյուր են, որոնք բոլորն էլ կարող են օգնել ձեր սիրտը առողջ պահել:22).

Կենդանիների վրա կատարված հետազոտությունները նաև ցույց են տվել, որ դդմի սերմի յուղը կարող է նվազեցնել արյան բարձր ճնշումը և բարձր խոլեստերինը, որոնք երկու կարևոր ռիսկային գործոններ են սրտի հիվանդության համար (23, 24).

Հետդաշտանադադարից հետո 12 կանանց մասնակցությամբ 35-շաբաթյա հետազոտությունը ցույց է տվել, որ դդմի սերմի յուղի հավելումները իջեցնում են դիաստոլիկ արյան ճնշումը (ցածր ցուցանիշները) 7%-ով և բարձրացնում են «լավ» HDL խոլեստերինի մակարդակը 16%-ով։25).

Այլ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ դդումի կարողությունը մեծացնել ազոտի օքսիդի արտադրությունը ձեր մարմնում, կարող է պատասխանատու լինել սրտի առողջության վրա դրա դրական ազդեցության համար (26).

Ազոտի օքսիդն օգնում է ընդլայնել արյան անոթները՝ բարելավելով արյան հոսքը և նվազեցնելով ձեր զարկերակներում ափսեի աճի վտանգը:

7. Կարո՞ղ եմ նվազեցնել արյանս շաքարը

Կենդանիների վրա կատարված հետազոտությունները ցույց են տվել, որ դդմի սերմերը, դդմի սերմերի փոշին և դդմի հյութը կարող են իջեցնել արյան շաքարը (27, 28).

Սա հատկապես կարևոր է դիաբետիկների համար, ովքեր կարող են պայքարել արյան շաքարի մակարդակը վերահսկելու համար:

Մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ դդումի հյութի կամ սերմերի փոշու հավելումը նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց մոտ (28).

Դդմի սերմերում մագնեզիումի բարձր պարունակությունը կարող է պայմանավորված լինել շաքարախտի վրա դրա դրական ազդեցության համար։

Ավելի քան 127,000 մարդկանց շրջանում անցկացված դիտողական հետազոտությունը ցույց է տվել, որ մագնեզիումով հարուստ սննդակարգը կապված է տղամարդկանց մոտ 33-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկի 2%-ով, իսկ կանանց մոտ՝ 34%-ով:29).

Լրացուցիչ հետազոտություններ են անհրաժեշտ արյան շաքարի մակարդակի վրա դդմի սերմերի այս օգտակար ազդեցությունը հաստատելու համար:

8. Բջջանյութի բարձր պարունակություն

Դդմի սերմերը սննդային մանրաթելերի հիանալի աղբյուր են. նռան հատիկները 1.1 գրամ (1 գրամ) մեկ ճաշի մեջ ապահովում են 28 գրամ բջջանյութ (30).

Բջջանյութով հարուստ սննդակարգը կարող է բարելավել մարսողական համակարգի առողջությունը:

Բացի այդ, մանրաթելերով հարուստ դիետաները կապված են սրտի հիվանդությունների, 2-րդ տիպի շաքարախտի և գիրության ռիսկի նվազեցման հետ:31).

9. Այն կարող է բարելավել սերմի որակը

Ցինկի ցածր մակարդակը կապված է սերմնահեղուկի որակի նվազման և տղամարդկանց մոտ անպտղության ռիսկի հետ (32).

Քանի որ դդմի սերմերը ցինկի հարուստ աղբյուր են, դրանք կարող են բարելավել սերմի որակը:

Մկների վրա կատարված մեկ ուսումնասիրության ապացույցները ցույց են տալիս, որ նրանք կարող են նաև պաշտպանել մարդու սերմը քիմիաթերապիայի և աուտոիմուն հիվանդությունների հետևանքով առաջացած վնասներից (33).

Դդմի սերմերը նաև հարուստ են հակաօքսիդանտներով և այլ սննդանյութերով, որոնք կարող են նպաստել տեստոստերոնի առողջ մակարդակին և բարելավել ընդհանուր առողջությունը:

Այս բոլոր գործոնները միասին կարող են նպաստել պտղաբերության մակարդակին և վերարտադրողական ֆունկցիային, հատկապես տղամարդկանց մոտ:

10. Այն կարող է օգնել լավացնել քունը

Եթե ​​քնելու հետ կապված խնդիրներ ունեք, կարող եք քնելուց առաջ դդմի սերմեր ուտել: Դրանք տրիպտոֆանի բնական աղբյուր են՝ ամինաթթու, որը կարող է նպաստել քունը:

Ենթադրվում է, որ մոտ 1 գրամ տրիպտոֆանի օգտագործումը լավացնում է քունը (34).

Այնուամենայնիվ, դուք պետք է ուտեք մոտ 7 ունցիա (200 գրամ) դդմի սերմեր՝ տրիպտոֆանի պահանջվող քանակին հասնելու համար:

Այս սերմերից ստացված ցինկը կարող է նաև օգնել տրիպտոֆանը վերածել սերոտոնինի, որն այնուհետև վերածվում է մելատոնինի՝ հորմոն, որը կարգավորում է ձեր քնի ցիկլը:

Բացի այդ, դդմի սերմերը մագնեզիումի հիանալի աղբյուր են։ Մագնեզիումի բավարար մակարդակը նույնպես կապված է ավելի լավ քնի հետ (35).

Որոշ փոքր ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ մագնեզիումի հավելումներ ընդունելը բարելավում է քնի որակը և ընդհանուր քնի ժամանակը մագնեզիումի ցածր մակարդակ ունեցող մարդկանց մոտ (36, 37).

11. Հեշտ է սննդակարգում ավելացնել

Եթե ​​ցանկանում եք զգալ դդումի սերմերի օգուտները, ապա դրանք հեշտ է ներառել ձեր սննդակարգում:

Շատ երկրներում տարածված են նախուտեստները, որոնք կարելի է ուտել հում կամ թխած վիճակում, աղած կամ առանց աղի:

Բացի դրանք ինքներդ ուտելուց, կարող եք դրանցում ավելացնել սմուզիներ, հունական մածուն և մրգեր։

Դուք կարող եք դրանք ներառել ձեր ճաշերի մեջ՝ շաղ տալով աղցանների, ապուրների կամ հացահատիկի վրա։ Ոմանք թխման մեջ օգտագործում են դդմի սերմերը՝ որպես քաղցր կամ կծուծ ախորժակ պարունակող հացերի և թխվածքների բաղադրիչ:

Այնուամենայնիվ, ինչպես շատ սերմեր և ընկույզներ, դրանք պարունակում են ֆիտիկ թթու, որը կարող է նվազեցնել ձեր կերած որոշ սննդանյութերի կենսամատչելիությունը:

Եթե ​​դուք կանոնավոր կերպով ուտում եք սերմեր և ընկույզներ, կարող եք թրջել կամ տապակել դրանք՝ նվազեցնելու ֆիտաթթվի պարունակությունը: Դրանց թխումը նույնպես կարող է օգնել։

bottom Line

Դդմի սերմերը շատ սննդարար են և հագեցած հզոր հակաօքսիդանտներով։

Դրանց օգտագործումը կարող է օգնել հաղթահարել սննդային թերությունները և կարող է պաշտպանել մի շարք առողջական խնդիրներից:

Փաստորեն, ապացուցվել է, որ դդումի սերմերը բարելավում են սրտի առողջությունը, արյան շաքարի մակարդակը, պտղաբերությունը և քնի որակը: Նրանք կարող են նույնիսկ պաշտպանել քաղցկեղի որոշ տեսակներից:

Բացի այդ, նրանց հարուստ սննդանյութերի պարունակությունը կարող է ապահովել առողջության այլ օգուտներ, ինչպիսիք են էներգիայի, տրամադրության և իմունային ֆունկցիայի բարելավումը:

Լավագույնն այն է, որ դրանք հեշտությամբ կարող են ավելացվել ձեր սննդակարգում՝ թույլ տալով օգտվել բազմաթիվ դրական ազդեցություններից: