Ե՞րբ կարող են երեխաները մեղր ուտել: Ռիսկեր, օգուտներ և խորհուրդներ

Սադրաջայ

Պրեգլեդ

Ձեր երեխային մի շարք նոր ուտելիքների և հյուսվածքների ենթարկելը առաջին տարվա ամենահետաքրքիր պահերից մեկն է: Մեղրը քաղցր է և մեղմ, ուստի ծնողներն ու խնամակալները կարող են մտածել, որ դա լավ ընտրություն է որպես տոստերի վրա քսուք կամ այլ իրերը քաղցրացնելու բնական միջոց: Այնուամենայնիվ, Մասնագետները խորհուրդ են տալիս սպասեք ձեր երեխայի առաջին ծննդյան տարեդարձին, որպեսզի մեղրը ներառեք նրա սննդակարգում: Դրանք ներառում են զանգվածային արտադրության մեղր, հում և չպաստերիզացված մեղր և տեղական մեղր: Սննդի այս կանոնը վերաբերում է նաև մեղր պարունակող բոլոր մթերքներին և խմորեղենին։

Կարդացեք՝ ավելին իմանալու համար մեղրը ձեր սննդակարգ մտցնելու մասին՝ ներառյալ ռիսկերը, օգուտները և այն ընդունելու եղանակները:

Ռիսկերը

Մեղրի վաղաժամ ընդունման առաջնային ռիսկը մանկական բոտուլիզմն է: Մանուկները ստորև 6 ամսական տարիք գտնվում են ամենամեծ վտանգի տակ: Մինչդեռ այս պայմանը հազվադեպ, դեպքերի մեծ մասը ախտորոշվել է Միացյալ Նահանգներում:

Երեխան կարող է բոտուլիզմով հիվանդանալ՝ ուտելով Clostridium botulinum սպորները, որոնք առկա են հողի, մեղրի և մեղրամթերքի մեջ: Այս սպորները աղիքներում վերածվում են բակտերիաների և օրգանիզմում ստեղծում վնասակար նեյրոտոքսիններ։

Բոտուլիզմը լուրջ պայման է։ Մի քանի 70 գրառում բոտուլիզմով հիվանդ երեխաներին մեխանիկական օդափոխության կարիք կունենան միջինը 23 օր: Բոտուլիզմի պատճառով հիվանդանոցում մնալու միջին տևողությունը մոտ 44 օր է։ Կարող են լինել շատ փոքր բարելավումներ, որոնց կհետևեն ընդհատումները: Երեխաների մեծամասնությունը բուժումից հետո վերականգնվում է: Մահացության մակարդակը պակաս է, քան 2 գրառում.

Այլ հեղուկ քաղցրացուցիչներ, ինչպիսիք են մելասը և եգիպտացորենի օշարակը, նույնպես կարող են վտանգված լինել բոտուլիզմի համար: Թխկի օշարակը սովորաբար համարվում է անվտանգ, քանի որ այն գալիս է ծառից և չի կարող աղտոտել հողը: Այնուամենայնիվ, որոշ բժիշկներ խորհուրդ չեն տալիս մանկական քաղցրացուցիչներ տալ մինչև ծննդյան առաջին տարեդարձը: Լավագույնն այն է, որ խորհրդակցեք ձեր մանկաբույժի հետ, նախքան ձեր երեխայի սննդակարգում քաղցրացուցիչներ առաջարկելը:

Բոտուլիզմի ախտանիշները

Անցում առավել հաճախ Բոտուլիզմի ախտանիշները ներառում են.

թուլություն, թել
վատ սնուցում
բանտ
անտարբերություն

Ձեր երեխան կարող է նաև դյուրագրգիռ լինել, շնչելու դժվարություն կամ վատ լաց լինել: Մի քանի նորածիններ կարող են նաև նոպաներ ունենալ:

Ախտանիշները սովորաբար դրսևորվում են ներսում 12-ից 36 ժամ ուտել աղտոտված սնունդ և հաճախ սկսվում է փորկապությամբ: Այնուամենայնիվ, բոտուլիզմով որոշ նորածիններ կարող են ավելի շուտ նշաններ ցույց չտալ բացահայտումից 14 օր հետո.

Բոտուլիզմի որոշ ախտանիշներ, ինչպիսիք են անտարբերությունը և դյուրագրգռությունը, կարող են հանգեցնել այլ հիվանդությունների սխալ ախտորոշման, ինչպիսիք են սեպսիսը կամ մենինգոէնցեֆալիտը, ուստի կարևոր է բժշկին տեղեկացնել, թե արդյոք նա մեղր է կերել: Ճիշտ ախտորոշումը ձեր երեխային կտրամադրի համապատասխան բուժում:

Եթե ձեր երեխան ունի բոտուլիզմի որևէ ախտանիշ և վերջերս մեղր է օգտագործել, դուք պետք է դա վերաբերվեք որպես արտակարգ իրավիճակ: Ինչքան հնարավոր է շուտ մոտեցեք ձեր տեղական շտապօգնությանը:

Մեղրի օգուտները

Ենթադրվում է, որ մեղրն ունի մի շարք սննդային օգուտներ, որոնք ձեր երեխան կարող է վայելել 12 ամսականից հետո: Մեղրը պարունակում է հետք քանակությամբ.

ֆերմենտներ
ամինաթթուներ
հանքանյութեր
հակաօքսիդանտներ

Այն նաև պարունակում է փոքր քանակությամբ B վիտամիններ և վիտամին C: Ձեր մեղրի սննդային արժեքը կախված է աղբյուրներից, քանի որ այն ունի դրանք: 320 տեսակ.

Մեղրը նաև ավելի քաղցր է, քան սովորական շաքարը: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք օգտագործել այն շատ ավելի քիչ, քան կպատրաստեիք այն շաքարով և, այնուամենայնիվ, հիանալի համ կստանաք:

Այլ հնարավոր առավելությունները ներառում են.

Այն կարող է գործել որպես հազը զսպող միջոց, սակայն չի կարելի օգտագործել 12 ամսականից ցածր երեխաների մոտ:
Այն կարող է կիրառել վերքերի բուժում, եթե կիրառվի տեղական: Կրկին, այս մեթոդը չպետք է օգտագործվի մինչև 12 ամսական երեխաների մոտ, քանի որ բոտուլիզմը կարող է ներթափանցել մարմնի կոտրված մաշկի միջոցով:

Եթե ցանկանում եք ստանալ մեղրի սննդային օգուտները, ապա լավագույնը կարող է մնալ չմշակված սորտերի վրա: Նույնիսկ այն ժամանակ, դուք պետք է մի քիչ ուտեք, որպեսզի իսկապես հասնեք սննդային արժեքին: Փաստորեն, Ա գդալ Մեղրը ձեր մարմնին չի տալիս բազմաթիվ օգուտներ, բացի ավելացված կալորիաներից: Այսպիսով, այս բաղադրիչը լավագույնն է, եթե օգտագործվի խնայողաբար: Նաև ուշադիր կարդացեք պիտակները, քանի որ որոշ սովորական սորտեր կարող են պարունակել շաքար և այլ բաղադրիչներ:

Արդյո՞ք հում մեղրն ավելի լավն է, քան մեղրի այլ տեսակները:

Հում մեղրը այն մեղրն է, որը ոչ մի կերպ չի զտվում կամ մշակվում։ Այն գալիս է անմիջապես փեթակից և պարունակում է բոլոր բնական վիտամինները, հանքանյութերը և այլ առողջարար միացությունները, որոնք առկա են զտված և վերամշակված մեղրում: Հում մեղր կարող է պարունակել մի փոքր ավելի շատ ծաղկափոշի, այնպես որ, եթե դուք մեղր եք օգտագործում սեզոնային ալերգիաները թեթևացնելու համար, հում մեղրը կարող է ավելի շատ օգուտներ տալ:

Հում մեղրը դեռևս կարող է բոտուլիզմ առաջացնել, երբ այն օգտագործում են մինչև 1 տարեկան երեխաները: Հում մեղրը կարող է ավելի թանկ լինել, քան զտված կամ վերամշակված մեղրը։

Ինչպես ներկայացնել մեղրը

Ինչպես բոլոր ավելացված քաղցրացուցիչների դեպքում, դուք պետք չէ շտապել ձեր երեխային մեղր տալ: Եթե ցանկանում եք մեղր ներկայացնել, ապա դրա ընդգրկումը կարող է լինել նույնքան պարզ, որքան ձեր սիրելի ուտելիքին մի քիչ ավելացնելը: Ինչպես ցանկացած նոր սննդի դեպքում, լավ է մեղրը դանդաղ ներմուծել: Մեթոդներից մեկը «չորս օր սպասելու» մոտեցումն է՝ տեսնելու, թե արդյոք ձեր երեխան արձագանք ունի: Այս մեթոդն օգտագործելու համար ձեր երեխային (եթե նա մեկ տարեկանից մեծ է) տվեք մեղր, այնուհետև սպասեք չորս օր՝ այն ավելացնելով մեկ այլ լրիվ նոր սննդի մեջ։ Եթե նկատում եք ռեակցիա, դիմեք ձեր մանկաբույժին:

Ձեր երեխայի սննդակարգում մեղր ավելացնելու համար փորձեք հետևյալներից մեկը.

Մեղրը խառնել վարսակի ալյուրի մեջ։
Տոստի վրա քսել մեղրը։
Մեղրը խառնել մածունի մեջ։
Մեղրը քամեք տնական սմուզիի մեջ։
Վաֆլի կամ նրբաբլիթների վրա թխկի օշարակի փոխարեն մեղր օգտագործեք։

Եթե ձեր երեխան դեռ փոքր է մեղր համտեսելու համար, դիմեք մանկաբույժի: Դուք կարող եք փորձել օգտագործել թխկի օշարակը որպես փոխարինող բաղադրատոմսերում: Negatar agave-ն այլ տարբերակ է, որը նման է մեղրին bez նորածինների մոտ բոտուլիզմի վտանգը.

Փոխարինում թխելու համար

Դուք կարող եք նաև շաքարավազը փոխարինել ձեր սիրելի թխելու բաղադրատոմսերում: Բաղադրատոմսում պահանջվող յուրաքանչյուր 1 բաժակ շաքարավազի համար փոխարինեք 1/2-ից 2/3 բաժակ մեղրով: Թե որքան եք դուք օգտագործում, կախված է ձեզանից: Մեղրն ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը, ուստի կարող եք սկսել ավելի քիչ քանակությամբ և ավելացնել ավելի շատ համ: Ահա ևս մի քանի խորհուրդ մեղրը շաքարով փոխարինելու վերաբերյալ.

Բաղադրատոմսում օգտագործվող յուրաքանչյուր 1 բաժակ մեղրի դիմաց մնացած հեղուկները կրճատեք 1/4 բաժակով։
Յուրաքանչյուր բաժակ մեղրի մեջ ավելացրեք 1/4 թեյի գդալ կերակրի սոդա՝ թթվայնությունը նվազեցնելու համար:
Մտածեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մոտ 25 ° F-ով նվազեցնելու մասին և հետևեք ձեր շագանակագույն վիճակին:

Ի՞նչ կասեք կրծքով կերակրելու մասին:

Մանկական բոտուլիզմը չի կարող փոխանցվել կրծքի կաթի միջոցով: Եթե ձեր երեխան ունի բոտուլիզմ, Փորձագետներ խորհուրդ ենք տալիս շարունակել կրծքով կերակրել կամ տալ արդյունահանվող կրծքի կաթ, քանի դեռ երեխան հիվանդ է: