Կոկոսի յուղի 10 առողջարար առավելությունները

Կոկոսի յուղը լայնորեն վաճառվում է որպես գերմթերք։

Կոկոսի յուղի մեջ պարունակվող ճարպաթթուների եզակի համադրությունը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ ձեր առողջության վրա, ինչպես օրինակ՝ խթանել ճարպերի կորուստը, սրտի առողջությունը և ուղեղի աշխատանքը:

Ահա կոկոսի յուղի 10 ապացույցների վրա հիմնված առողջարար առավելությունները:

Կիսվեք Pinterest-ում

1. Պարունակում է առողջ ճարպաթթուներ

Կոկոսի յուղը հարուստ է որոշ հագեցած ճարպերով: Այս ճարպերը տարբեր ազդեցություն են ունենում մարմնի վրա՝ համեմատած այլ սննդային ճարպերի մեծ մասի հետ:

Կոկոսի յուղի ճարպաթթուները կարող են խրախուսել ձեր մարմինը այրել ճարպը և դրանք արագ էներգիա են մատակարարում ձեր մարմնին և ուղեղին: Նրանք նաև բարձրացնում են HDL (լավ) խոլեստերինը արյան մեջ, ինչը կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդության ռիսկը1).

Սննդային ճարպերի մեծ մասը դասակարգվում են որպես երկար շղթայի տրիգլիցերիդներ (LCT), մինչդեռ կոկոսի յուղը պարունակում է որոշ միջին շղթայի տրիգլիցերիդներ (MCT), որոնք ճարպաթթուների ավելի կարճ շղթաներ են (2).

Երբ դուք ուտում եք MCTs, դրանք սովորաբար գնում են անմիջապես ձեր լյարդ: Ձեր մարմինը դրանք օգտագործում է որպես էներգիայի արագ աղբյուր կամ փոխակերպում է կետոնների:

Կետոնները կարող են հզոր օգուտներ ունենալ ձեր ուղեղի համար, և հետազոտողները ուսումնասիրում են կետոնները որպես էպիլեպսիայի, Ալցհեյմերի հիվանդության և այլ պայմանների բուժում:

2. Կարող է բարելավել սրտի առողջությունը

Կոկոսը արևմտյան աշխարհի անսովոր մթերք է, և հիմնական սպառողները այն մարդիկ են, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին։

Այնուամենայնիվ, աշխարհի որոշ մասերում կոկոսը, որը լցված է կոկոսի յուղով, դիետիկ մթերք է, որով մարդիկ բարգավաճում են սերունդների ընթացքում:

Օրինակ՝ 1981թ.-ին կատարված ուսումնասիրությունը պարզել է, որ Խաղաղ օվկիանոսի հարավում գտնվող կղզիների շղթան Տոկելաուի բնակչությունը ստացել է իր կալորիաների ավելի քան 60%-ը կոկոսից: Հետազոտողները արձանագրել են ոչ միայն լավ ընդհանուր առողջություն, այլև սրտի հիվանդությունների շատ ցածր մակարդակ (3).

Կիևցիները Պապուա Նոր Գվինեայում նույնպես շատ կոկոս են ուտում, բացառությամբ պալարների, մրգերի և ձկների, և ունենում են փոքրիկ ինսուլտ կամ սրտի կաթված (4).

3. Կարող է նպաստել ճարպերի այրմանը

Գիրությունն այսօր արևմտյան աշխարհի վրա ազդող ամենամեծ առողջական պայմաններից մեկն է:

Թեև որոշ մարդիկ կարծում են, որ գիրությունը կախված է նրանից, թե ինչքան կալորիա է ուտում, սակայն այդ կալորիաների աղբյուրը նույնպես կարևոր է: Տարբեր մթերքները տարբեր կերպ են ազդում ձեր մարմնի և հորմոնների վրա:

Կոկոսի յուղի MCT-ն կարող է մեծացնել ձեր օրգանիզմի այրած կալորիաների քանակը՝ համեմատած երկար շղթայական ճարպաթթուների հետ (5).

Մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ օրական 15-30 գրամ MCT-ի օգտագործումը 24%-ով ավելացնում է 5-ժամյա էներգիայի ծախսը (6).

Այնուամենայնիվ, այս ուսումնասիրությունները հատուկ չեն ուսումնասիրել կոկոսի յուղի ազդեցությունը: Նրանք ուսումնասիրել են MCT-ի ազդեցությունը առողջության վրա՝ բացառելով լաուրինաթթուն, որը կազմում է կոկոսի յուղի ընդամենը 14%-ը (7).

Ներկայումս չկա որևէ լավ ապացույց, որը ցույց կտա, որ կոկոսի յուղի միայն օգտագործումը կավելացնի ձեր այրվող կալորիաների քանակը:

Հիշեք, որ կոկոսի յուղը շատ կալորիական է և կարող է հեշտությամբ հանգեցնել քաշի ավելացման, եթե այն մեծ քանակությամբ ուտեք:

4. Կարող է ունենալ հակամանրէային ազդեցություն

Լաուրինաթթուն կազմում է կոկոսի յուղի ճարպաթթուների մոտ 50%-ը (7).

Երբ ձեր մարմինը մարսում է լաուրինաթթուն, մի նյութ, որը կոչվում է մոնոլաուրինաԵ՛վ լաուրինաթթուն, և՛ մոնոլաուրինը կարող են սպանել վնասակար պաթոգեններին, ինչպիսիք են բակտերիաները, վիրուսները և սնկերը (8).

Օրինակ, փորձանոթի թեստերը ցույց են տալիս, որ այս նյութերն օգնում են սպանել Staphylococcus aureus բակտերիան, որն առաջացնում է ստաֆիլոկոկային ինֆեկցիաներ, և Candida albicans խմորիչը, որը մարդկանց մոտ խմորիչ վարակների տարածված աղբյուրն է:9, 10).

Կան նաև ապացույցներ, որ կոկոսի յուղի օգտագործումը որպես բերանի լվացման միջոց է, որը կոչվում է նավթի արդյունահանում - օգուտ է բերում բերանի խոռոչի հիգիենան, չնայած հետազոտողները կարծում են, որ ապացույցները թույլ են (11).

Ոչ մի ապացույց չկա, որ կոկոսի յուղը նվազեցնում է մրսածության կամ այլ ներքին վարակների վտանգը։

5. Այն կարող է նվազեցնել քաղցը

MCT-ների հետաքրքիր առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք կարող են նվազեցնել քաղցը:

Սա կարող է կապված լինել այն բանի հետ, թե ինչպես է ձեր մարմինը նյութափոխանակում ճարպը, քանի որ կետոնները կարող են նվազեցնել մարդու ախորժակը (12).

Մեկ ուսումնասիրության ընթացքում 6 առողջ տղամարդիկ կերել են տարբեր քանակությամբ MCT և LCT: Նրանք, ովքեր ամենաշատը ուտում էին MCT, օրական ավելի քիչ կալորիա էին ուտում (13).

Մեկ այլ ուսումնասիրություն 14 առողջ տղամարդկանց վրա ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր նախաճաշին ամենաշատը MCT են կերել, ճաշի ընթացքում ավելի քիչ կալորիա են ուտում (14).

Այս ուսումնասիրությունները փոքր էին և ունեին շատ կարճ ժամանակահատված: Եթե ​​այս էֆեկտը պահպանվեր երկարաժամկետ հեռանկարում, դա կարող է հանգեցնել քաշի կորստի մի քանի տարիների ընթացքում:

Չնայած կոկոսի յուղը MCT-ի ամենահարուստ բնական աղբյուրներից մեկն է, չկա որևէ ապացույց, որ կոկոսի յուղի ընդունումը նվազեցնում է ախորժակը ավելի շատ, քան մյուս յուղերը:

Իրականում, մի ուսումնասիրություն նշում է, որ կոկոսի յուղը ավելի քիչ հագեցնող է, քան MCT յուղը (15).

6. Կարող է նվազեցնել նոպաները

Ներկայումս հետազոտողները հետաքննում են կետոգեն դիետա, որն ունի շատ քիչ ածխաջրեր և ճարպեր տարբեր խանգարումների բուժման համար։

Այս դիետայի ամենահայտնի թերապևտիկ օգտագործումը երեխաների մոտ դեղակայուն էպիլեպսիայի բուժումն է (16).

Դիետան կտրուկ նվազեցնում է էպիլեպսիայով հիվանդ երեխաների նոպաների հաճախականությունը, նույնիսկ նրանց, ովքեր հաջողություն չեն ունեցել բազմաթիվ տեսակի դեղամիջոցներով: Հետազոտողները վստահ չեն, թե ինչու:

Ածխաջրերի ընդունման նվազումը և ճարպերի ընդունման ավելացումը հանգեցնում են արյան մեջ կետոնների կոնցենտրացիայի մեծ աճի:

Քանի որ կոկոսի յուղի MCT-ները տեղափոխվում են լյարդ և վերածվում կետոնների, բուժաշխատողները կարող են օգտագործել փոփոխված keto դիետա, որը ներառում է MCT-ներ և ավելի առատաձեռն ածխաջրային հավելումներ՝ առաջացնելու կետոզ և օգնել էպիլեպսիայով բուժել:17, 18).

7. Այն կարող է բարձրացնել HDL (լավ) խոլեստերինը

Կոկոսի յուղը պարունակում է բնական հագեցած ճարպեր որոնք բարձրացնում են HDL (լավ) խոլեստերինի մակարդակը ձեր մարմնում: Նրանք կարող են նաև օգնել LDL (վատ) խոլեստերինը վերածել ավելի քիչ վնասակար ձևի:

Բարձրացնելով HDL-ը՝ շատ փորձագետներ կարծում են, որ կոկոսի յուղը կարող է բարելավել սրտի առողջությունը՝ համեմատած շատ այլ ճարպերի հետ:

40 կանանց մասնակցությամբ մեկ ուսումնասիրության ժամանակ կոկոսի յուղը նվազեցրեց ընդհանուր և LDL (վատ) խոլեստերինը, մինչդեռ բարձրացրեց HDL-ը՝ համեմատած սոյայի յուղի հետ:19).

Մեկ այլ ուսումնասիրություն, որին մասնակցել են 116 մեծահասակներ, պարզել է, որ կոկոսի յուղ պարունակող դիետայի ծրագրից հետո այն բարձրացրել է HDL (լավ) խոլեստերինի մակարդակը տառապող մարդկանց մոտ: կորոնար սրտային հիվանդություն (20).

8. Այն կարող է պաշտպանել ձեր մաշկը, մազերը և ատամները

Առկա է կոկոսի յուղ բազմաթիվ առավելություններ որոնք ոչ մի կապ չունեն այն ուտելու հետ։

Շատ մարդիկ այն օգտագործում են կոսմետիկ նպատակներով՝ բարելավելու իրենց մաշկի և մազերի առողջությունն ու տեսքը:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կոկոսի յուղը կարող է բարելավել չոր մաշկի խոնավության պարունակությունը և նվազեցնել ախտանիշները էկզեմա (21, 22).

Կոկոսի յուղը կարող է նաև պաշտպանել մազերի վնասումից։ Մի ուսումնասիրություն ցույց է տալիս, որ այն կարող է գործել որպես թույլ արևապաշտպան միջոց՝ արգելափակելով արևի ուլտրամանուշակագույն (ուլտրամանուշակագույն) ճառագայթների մոտ 20%-ը։23, 24).

Յուղը դուրս հանելը, որը ներառում է բերանի խոռոչում կոկոսի յուղի արտազատումը, ինչպես բերանի խոռոչը, կարող է սպանել բերանի որոշ վնասակար բակտերիաներ: Սա կարող է բարելավել ատամների առողջությունը և նվազեցնել բերանի տհաճ հոտը, թեև ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ (25, 26).

9. Կարող է մեծացնել ուղեղի աշխատանքը Ալցհեյմերի հիվանդության ժամանակ

Ալցհեյմերի հիվանդությունը ամենատարածված պատճառն է թուլամտություն, սովորաբար ազդում է տարեցների վրա (27).

Այս պայմանը նվազեցնում է ձեր ուղեղի՝ էներգիա ստանալու համար գլյուկոզան օգտագործելու ունակությունը:

Հետազոտողները ենթադրում են, որ կետոնները կարող են էներգիայի այլընտրանքային աղբյուր ապահովել ուղեղի այս թերի բջիջների համար՝ նվազեցնելու Ալցհեյմերի հիվանդության ախտանիշները (28).

2006 թվականի հետազոտության հեղինակները հայտնել են, որ MCT-ն բարելավում է ուղեղի աշխատանքը Ալցհեյմերի հիվանդության ավելի մեղմ ձևերով մարդկանց մոտ (29).

Այնուամենայնիվ, հետազոտությունները դեռ նախնական են, և ոչ մի ապացույց չկա, որ կոկոսի յուղը պայքարում է այս հիվանդության դեմ:

10. Այն կարող է օգնել նվազեցնել որովայնի վնասակար ճարպը

Քանի որ կոկոսի յուղում պարունակվող որոշ ճարպաթթուներ կարող են նվազեցնել ախորժակը և մեծացնել ճարպերի այրումը, դա նույնպես կարող է օգնել ձեզ նիհարել.

Որովայնի ճարպը կամ ներքին օրգանների ճարպը ներծծվում է որովայնի խոռոչում և ձեր օրգանների շուրջը: MCT-ները հատկապես արդյունավետ են որովայնի ճարպի կրճատում համեմատ LCT-ների հետ (5).

Որովայնի ճարպը՝ ամենավնասակար տեսակը, կապված է բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների հետ։

Գոտկատեղի շրջագիծը որովայնի խոռոչում ճարպի քանակի պարզ և ճշգրիտ ցուցանիշ է։

12 գեր կանանց 40-շաբաթյա հետազոտության ընթացքում նրանք, ովքեր օրական 2 ճաշի գդալ (30 մլ) կոկոսի յուղ էին ընդունում, զգալի կրճատում էին ինչպես մարմնի զանգվածի ինդեքսը (BMI), այնպես էլ գոտկատեղի շրջագիծը:19).

Միևնույն ժամանակ, չորս գեր տղամարդկանց շրջանում չորսշաբաթյա հետազոտությունը նկատեց գոտկատեղի շրջագծի 4 դյույմ (20 սմ) կրճատում օրական 1.1 ճաշի գդալ (2.86 մլ) կոկոսի յուղ ընդունելուց հետո:30).

Կոկոսի յուղը դեռևս բարձր կալորիականություն ունի, ուստի այն պետք է խնայողաբար օգտագործել: Խոհարարական որոշ այլ ճարպեր կոկոսի յուղով փոխարինելը կարող է քիչ օգուտ բերել քաշի կորստի համար, սակայն ապացույցներն ընդհանուր առմամբ անհամապատասխան են (31).

11. Ներքեւի գիծ

Կոկոսի յուղը բազմաթիվ օգուտներ ունի ձեր առողջության համար։

Դրանից առավելագույնս օգտվելու համար համոզվեք, որ ընտրեք օրգանական, կուսական կոկոսի յուղ, այլ ոչ թե նուրբ տարբերակները:

Գնել կոկոսի յուղ առցանց: