Գուտը արթրիտի տեսակ է, հոդերի բորբոքային վիճակ։ Սա ազդում է մոտ 8.3 միլիոն մարդու վրա միայն Միացյալ Նահանգներում (1).
հոդատապով հիվանդ մարդիկ ունենում են հոդերի ցավի, այտուցի և բորբոքման հանկարծակի և ուժեղ հարձակումներ (2).
Բարեբախտաբար, հոդատապը կարելի է կառավարել դեղորայքով, հոդատապին հարմարեցված սննդակարգով և ապրելակերպի փոփոխություններով:
Այս հոդվածում խոսվում է հոդատապի դեմ լավագույն դիետայի և սննդամթերքի մասին, որոնցից պետք է խուսափել՝ հաստատված հետազոտություններով:
Ի՞նչ է հոդատապը:
Գուտը արթրիտի մի տեսակ է, որը ներառում է հոդերի հանկարծակի ցավ, այտուց և բորբոքում:
Պոդագրայի դեպքերի գրեթե կեսը ազդում է մատների մեծ մատների վրա, իսկ մյուսները՝ մատների, հոդերի, ծնկների և կրունկների վրա (3, 4, 5).
Գուտի կամ «հարձակման» ախտանիշներն ի հայտ են գալիս, երբ արյան մեջ չափազանց շատ միզաթթու կա։ Ուրիկաթթուն մի թափոն է, որը մարմինը ստեղծում է որոշակի մթերքներ մարսելիս:
Երբ միզաթթվի մակարդակը բարձր է, նույն բյուրեղները կարող են կուտակվել ձեր հոդերում: Այս գործընթացը առաջացնում է այտուց, բորբոքում և ուժեղ ցավ (5).
Գուտի նոպաները սովորաբար տեղի են ունենում գիշերը և տևում են 3-10 օր (6).
Մարդկանց մեծամասնությունը, ովքեր ունեն այս պայմանը, ունեն այս ախտանիշները, քանի որ նրանց մարմինը չի կարող արդյունավետորեն հեռացնել միզաթթվի ավելցուկը: Սա թույլ է տալիս միզաթթուն կուտակել, բյուրեղանալ և նստել հոդերի մեջ:
Պոդագրա ունեցող մյուսները չափազանց շատ միզաթթու են արտադրում գենետիկայի կամ սննդակարգի պատճառով (7, 8).
Ինչպե՞ս է սնունդն ազդում հոդատապի վրա:
Եթե ունեք հոդատապ, որոշ մթերքներ կարող են նոպա առաջացնել՝ բարձրացնելով միզաթթվի մակարդակը:
Ակտիվացված մթերքները սովորաբար հարուստ են պուրիններով, մի նյութ, որը բնականաբար պարունակվում է մթերքներում: Երբ դուք մարսում եք պուրինները, ձեր մարմինը միզաթթու է արտադրում որպես թափոններ (9).
Սա առողջ մարդկանց համար մտահոգիչ չէ, քանի որ նրանք արդյունավետորեն հեռացնում են ավելորդ միզաթթուն մարմնից:
Այնուամենայնիվ, հոդատապով հիվանդ մարդիկ չեն կարող արդյունավետ կերպով հեռացնել միզաթթվի ավելցուկը: Այսպիսով, պուրիններով հարուստ սննդակարգը կարող է թողնել միզաթթու և առաջացնել հոդատապի նոպան (5).
Բարեբախտաբար, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ պուրիններով հարուստ մթերքների սահմանափակումը և ճիշտ դեղամիջոցների ընդունումը կարող են կանխել հոդատապի հարձակումները (10).
Ամենից հաճախ հոդատապի նոպաների պատճառ հանդիսացող մթերքները ներառում են միսը, կարմիր միսը, ծովամթերքը, ալկոհոլը և գարեջուրը: Պարունակում է չափավորից մեծ քանակությամբ պուրիններ (11, 12).
Բայց այս կանոնից մեկ բացառություն կա. Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ պուրինով հարուստ բանջարեղենը հոդատապի նոպաներ չի առաջացնում (13).
Հետաքրքիր է, որ ֆրուկտոզայով և շաքարով քաղցրացված ըմպելիքները կարող են մեծացնել հոդատապի և հոդատապի նոպաների վտանգը, թեև դրանք հարուստ չեն պուրիններով (14).
Փոխարենը, նրանք կարող են բարձրացնել միզաթթվի մակարդակը՝ արագացնելով մի քանի բջջային պրոցեսներ (15, 16).
Օրինակ, ավելի քան 125,000 62 մասնակիցների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ այն մարդկանց մոտ, ովքեր ամենաշատը ֆրուկտոզա են օգտագործում, XNUMX%-ով ավելի բարձր են հոդատապի զարգացման ռիսկը (17).
Մյուս կողմից, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը, սոյայի արտադրանքը և վիտամին C-ի հավելումները կարող են օգնել կանխել հոդատապի հարձակումները՝ նվազեցնելով արյան միզաթթվի մակարդակը (11, 18).
Լիարժեք և բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերքը չի ազդում միզաթթվի մակարդակի վրա (13, 19).
Ինչ մթերքներից պետք է խուսափել.
Եթե դուք զգայուն եք հանկարծակի հոդատապի նոպաների նկատմամբ, խուսափեք հիմնական մեղավորներից՝ բարձր մաքրության մթերքներից։
Սրանք մթերքներ են, որոնք պարունակում են ավելի քան 200 մգ պուրին 3.5 գրամի դիմաց (100 գրամ):20).
Դուք նաև պետք է խուսափեք ֆրուկտոզա պարունակող մթերքներից, ինչպես նաև չափավոր բարձր մթերքներից, որոնք պարունակում են 150-200 մգ պուրին 3.5 ունցիայի դիմաց: Սա կարող է առաջացնել հոդատապի հարձակում:
Ահա մի քանի հիմնական մթերքներ, որոնք հարուստ են պուրիններով, պուրինով և ֆրուկտոզայով հարուստ մթերքներից, որոնցից պետք է խուսափել (6, 11, 20):
- Բոլոր օրգանական կերակրատեսակները. Ներառում է լյարդը, երիկամները, քաղցր հացը և ուղեղը
- Որսի միս. Օրինակները ներառում են փասիան, հորթի միս և որս
- Ձուկ՝ ծովատառեխ, իշխան, սկումբրիա, թունա, սարդինա, անչոուս, կարտոֆիլի պյուրե և այլն
- Այլ ծովամթերք՝ խեցեմորթ, խեցգետիններ, ծովախեցգետիններ և խավիար
- Շաքարավազ ըմպելիքներ. Հատկապես մրգային հյութեր և քաղցր սոդա
- Ավելացված շաքարներ՝ մեղր, ագավայի նեկտար և բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ
- Խմորիչ. ուտելի խմորիչ, գարեջրի խմորիչ և այլ խմորիչ հավելումներ
Բացի այդ, պետք է խուսափել զտված ածխաջրերից, ինչպիսիք են սպիտակ հացը, տորթերը և թխվածքաբլիթները: Թեև դրանք չեն պարունակում պուրիններ կամ ֆրուկտոզա, դրանք պարունակում են ցածր սննդանյութեր և կարող են բարձրացնել միզաթթվի մակարդակը (21).
Ինչ մթերքներ պետք է ուտել:
Չնայած հոդատապին հարմարեցված սննդակարգը վերացնում է շատ մթերքներ, այնուամենայնիվ, դուք կարող եք վայելել մի քիչ նուրբ բաղադրիչներով սնունդ:
Սնունդը համարվում է ցածր պուրին, երբ այն պարունակում է 100 մգ-ից պակաս պուրին 3.5 գրամի դիմաց (100 գրամ):
Ահա մի քանի ցածր սննդամթերք, որոնք ընդհանուր առմամբ անվտանգ են հոդատապով տառապողների համար (20, 22):
- Մրգեր. Բոլոր մրգերը հիմնականում օգտակար են հոդատապի դեմ: Բալը նույնիսկ կարող է օգնել կանխել հարձակումները՝ նվազեցնելով միզաթթվի մակարդակը և նվազեցնելով բորբոքումը (23, 24).
- Բանջարեղեն. Բոլոր բանջարեղենները լավ են, ներառյալ կարտոֆիլը, ոլոռը, սունկը, սմբուկը և մուգ կանաչ տերևավոր բանջարեղենը:
- Legumes. Բոլոր legumes-ը լավ են, ներառյալ ոսպը, լոբիները, սոյան և տոֆուն:
- Ընկույզներ. բոլոր ընկույզները և սերմերը:
- Ամբողջական ձավարեղեն. Սա ներառում է վարսակ, շագանակագույն բրինձ և գարի:
- Կաթնամթերք. Բոլոր կաթնամթերքները անվտանգ են, բայց ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը հատկապես օգտակար է (11, 18).
- Ajaաջա
- Խմիչքներ՝ սուրճ, թեյ և կանաչ թեյ։
- Խոտաբույսեր և համեմունքներ. Բոլոր խոտաբույսերը և համեմունքները:
- Բուսական յուղեր. Ներառում է ձորի, կոկոսի, ձիթապտղի և կտավատի յուղեր:
Մթերքներ, որոնք դուք կարող եք ուտել չափավոր քանակությամբ
Բացի օրգանական մսից, որսի և որոշ ձկներից, մսի մեծ մասը կարելի է չափավոր օգտագործել: Այն պետք է սահմանափակվի շաբաթական մի քանի անգամ 4-6 ունցիա (115-170 գրամ)20).
Դրանք պարունակում են պուրինի չափավոր քանակություն, որը համարվում է 100-200 մգ 100 գրամի դիմաց։ Այսպիսով, դրանցից շատ ուտելը կարող է հոդատապի նոպա առաջացնել:
- Միս. ներառում է հավի, տավարի, խոզի և գառան միս:
- Այլ ձուկ. Թարմ կամ պահածոյացված սաղմոնը սովորաբար պարունակում է ավելի քիչ պուրիններ, քան մյուս ձկների մեծ մասը:
Պոդագրայի համար հարմար ճաշացանկ մեկ շաբաթվա համար
Դիետայի օգտագործումը, որը նպաստում է հոդատապին, կօգնի թեթևացնել ցավն ու այտուցը՝ միաժամանակ կանխելով հետագա հարձակումները:
Ահա շաբաթվա մենյուի օրինակ՝ հոդատապի համար:
Երկուշաբթի
- Նախաճաշ. վարսակ հունական յոգուրտով և 1/4 բաժակ (մոտ 31 գրամ) հատապտուղներով:
- Ճաշ. Կինոայի աղցան եփած ձվով և թարմ բանջարեղենով:
- Ընթրիք. Ամբողջական ցորենի մակարոնեղեն տապակած հավով, սպանախով, պղպեղով և ցածր յուղայնությամբ ֆետա պանիրով:
երեքշաբթի
- Նախաճաշ. Սմուզի 1/2 բաժակ (74 գրամ) հապալասով, 1/2 բաժակ (15 գրամ) սպանախ, 1/4 բաժակ (59 մլ) հունական յոգուրտ և 1/4 բաժակ (59 մլ) ցածր յուղայնությամբ կաթ:
- Ճաշ՝ անբաժանելի սենդվիչ ձվով և աղցանով:
- Ընթրիք՝ տապակած հավ և բանջարեղեն շագանակագույն բրնձով:
չորեքշաբթի
- Նախաճաշ. Գիշերվա վարսակ - 1/3 բաժակ (27 գրամ) գրտնակ վարսակ, 1/4 բաժակ (59 մլ) հունական յոգուրտ, 1/3 բաժակ (79 մլ) ցածր յուղայնությամբ կաթ, 1 ճաշի գդալ չիայի սերմեր, 14 ճաշի գդալ / 1 բաժակ (մոտ 4 գրամ) հատապտուղներ և 31/1 թեյի գդալ (4 մլ) վանիլի էքստրակտ։ Թողեք գիշերը նստի։
- Ճաշ. սիսեռ և թարմ բանջարեղեն՝ ամբողջական ցորենի փաթեթավորման մեջ:
- Ընթրիք. Բուսական սաղմոն ծնեբեկով և չերի լոլիկով:
հինգշաբթի
- Նախաճաշ. Գիշերային չիայի սերմերի պուդինգ - 2 ճաշի գդալ (28 գրամ) չիայի սերմեր, 1 բաժակ (240 մլ) հունական յոգուրտ և 1/2 ճաշի գդալ (2.5 մլ) վանիլի էքստրակտ ձեր ընտրությամբ կտրատած մրգերով: Թողեք գիշերը նստի ամանի կամ պատի մեջ:
- Ճաշ. մնացորդ սաղմոն աղցանով:
- Ընթրիք՝ կինոա, սպանախ, սմբուկով և ֆետա աղցան:
Ուրբաթ
- Նախաճաշ. ֆրանսիական տոստ ելակով:
- Ճաշ՝ անբաժանելի սենդվիչ եփած ձվով և աղցանով:
- Ընթրիք՝ տապակած տոֆու և բանջարեղեն շագանակագույն բրնձով:
շաբաթ օրը
- Նախաճաշ. ֆրիտատա սնկով և ցուկկինիով:
- Ճաշ. Տապակած տոֆու և շագանակագույն բրինձ:
- Ընթրիք. Տնական հավի համբուրգեր թարմ աղցանով:
Կիրակի
- Նախաճաշ՝ ձվածեղ երկու ձվով սպանախով և սնկով։
- Ճաշ. սիսեռ և թարմ բանջարեղեն՝ ամբողջական ցորենի փաթեթավորման մեջ:
- Ընթրիք. ձու ձվի ձևով - քերած ձու սպանախով և պղպեղով ամբողջական ցորենից պատրաստված տորտիլլայի վրա:
Կենսակերպի այլ փոփոխություններ, որոնք դուք կարող եք անել
Բացի ձեր սննդակարգից, կան մի քանի կենսակերպի փոփոխություններ, որոնք կարող են նվազեցնել հոդատապի և հոդատապի նոպաների ռիսկը:
Նիհարել
Եթե դուք ունեք հոդատապ, ապա ավելորդ քաշը կարող է մեծացնել հոդատապի նոպաների ձեր ռիսկը:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ ավելորդ քաշը կարող է ձեզ ավելի ինսուլինակայուն դարձնել՝ հանգեցնելով ինսուլինի դիմադրության: Այս դեպքերում մարմինը չի կարող պատշաճ կերպով օգտագործել ինսուլինը արյան շաքարը հեռացնելու համար: Ինսուլինի դիմադրությունը նաև նպաստում է միզաթթվի բարձր մակարդակի (25, 26).
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ քաշի կորուստը կարող է օգնել նվազեցնել ինսուլինի դիմադրությունը և նվազեցնել միզաթթվի մակարդակը (27, 28).
Այդ առումով խուսափեք դիետայից, այսինքն՝ աշխատեք շատ արագ նիհարել՝ շատ քիչ ուտելով։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ քաշի արագ կորուստը կարող է մեծացնել հոդատապի նոպաների վտանգը (29, 30, 31).
Ավելի շատ մարզվեք
Կանոնավոր վարժությունները հոդատապի նոպաները կանխելու ևս մեկ միջոց են:
Մարզումները ոչ միայն կարող են օգնել ձեզ պահպանել առողջ քաշը, այլև կարող են ցածր պահել միզաթթվի մակարդակը (32).
228 տղամարդկանց շրջանում անցկացված մեկ ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ նրանք, ովքեր օրական 5 կմ-ից ավելի են վազում, ունեն 8%-ով ցածր հոդատապի ռիսկ: Սա մասամբ պայմանավորված է ավելի քիչ քաշով (33).
Խոնավեցեք
Խոնավ լինելը կարող է օգնել նվազեցնել հոդատապի նոպաների վտանգը:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ բավարար ջրի ընդունումն օգնում է օրգանիզմին հեռացնել ավելորդ միզաթթուն արյունից՝ այն մեզի միջոցով դուրս հանելով (34, 35).
Եթե շատ եք մարզվում, ապա ավելի կարևոր է խոնավանալը, քանի որ քրտինքի միջոցով կարող եք շատ ջուր կորցնել։
Սահմանափակեք ալկոհոլի ընդունումը
Ալկոհոլը հոդատապի նոպաների ընդհանուր գործոն է (36, 37).
Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարմինը կարող է նախընտրել ալկոհոլի հեռացումը, քան միզաթթվի հեռացումը, թողնելով միզաթթվի կուտակումը և բյուրեղների ձևավորումը (38).
724 մարդու մասնակցությամբ մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ գինու, գարեջրի կամ ալկոհոլի օգտագործումը մեծացնում է հոդատապի նոպաների վտանգը: Օրական մեկ-երկու ըմպելիքը բարձրացնում է ռիսկը 36%-ով, իսկ օրական երկու-չորս ըմպելիքը բարձրացնում է այն 51%-ով:39).
Փորձեք վիտամին C հավելում
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ վիտամին C-ի հավելումները կարող են օգնել կանխել հոդատապի հարձակումները՝ նվազեցնելով միզաթթվի մակարդակը (40, 41, 42).
Վիտամին C-ն, ըստ երևույթին, անում է դա՝ օգնելով երիկամներին հեռացնել մեզի մեջ ավելի շատ միզաթթու (42, 43).
Այնուամենայնիվ, մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ վիտամին C-ի հավելումները չեն ազդում հոդատապի վրա (44).
Պոդագրայի դեպքում վիտամին C-ի հավելումների վերաբերյալ հետազոտությունը նոր է, ուստի ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ նախքան ամուր եզրակացություններ անելը:
bottom Line
Գուտը արթրիտի մի տեսակ է, որը ներառում է հոդերի հանկարծակի ցավ, այտուց և բորբոքում:
Բարեբախտաբար, հոդատապին հարմարեցված դիետան կարող է օգնել մեղմել դրա ախտանիշները:
Մթերքները և խմիչքները, որոնք հաճախ առաջացնում են հոդատապի նոպաներ, ներառում են օրգանների միս, որս, որոշ ձուկ, մրգային հյութ, քաղցր գազավորված ըմպելիք և ալկոհոլ:
Մյուս կողմից, մրգերը, բանջարեղենը, ամբողջական ձավարեղենը, սոյան և ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը կարող են օգնել կանխել հոդատապի հարձակումները՝ նվազեցնելով միզաթթվի մակարդակը:
Կենսակերպի մի քանի այլ փոփոխություններ, որոնք կարող են օգնել կանխել հոդատապի նոպաները, ներառում են առողջ քաշի պահպանումը, ֆիզիկական վարժությունները, խոնավության պահպանումը, քիչ ալկոհոլ խմելը և, հնարավոր է, վիտամին C հավելումներ ընդունելը: