Ինչպես նվազեցնել հակասնուցիչները սննդի մեջ

Բույսերի սնուցիչները միշտ չէ, որ հեշտությամբ մարսվում են: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բույսերը կարող են պարունակել հակասնուցիչներ: Սրանք բուսական միացություններ են, որոնք նվազեցնում են սննդանյութերի կլանումը մարսողական համակարգից: Նրանք առանձնահատուկ մտահոգություն են առաջացնում այն ​​հասարակություններում, որոնք իրենց սննդակարգը հիմնում են հիմնականում հացահատիկային և հատիկաընդեղենի վրա: Այս հոդվածում քննարկվում են սննդի մեջ հակասնուցիչների քանակությունը նվազեցնելու մի քանի պարզ ուղիներ: … Ավելին Ինչպես նվազեցնել հակասնուցիչները սննդի մեջ