զֆիմունո

Մեղր և կաթ. առավելություններն ու թերությունները

Մեղրն ու կաթը դասական համադրություն է, որը հաճախ հանդիպում է խմիչքների և աղանդերի մեջ:

Բացի ձեզ անհավանական հանգստացնելուց և հանգստացնելուց, կաթն ու մեղրը կարող են հարուստ համ հաղորդել ձեր սիրելի բաղադրատոմսերին:

Բացի այդ, այս երկու բաղադրիչները հետազոտվել են իրենց բուժիչ հատկությունների համար և հաճախ օգտագործվում են որպես բնական միջոց՝ տարբեր առողջական պայմանների բուժման համար:

Այս հոդվածում ներկայացված են մեղրի և կաթի դրական և բացասական կողմերը:

Կինը մեղր է լցնում մի բաժակ կաթի մեջԿիսվեք Pinterest-ում

Օգուտները

Կաթը մեղրի հետ զուգակցելը կարող է կապված լինել առողջության մի քանի հնարավոր օգուտների հետ:

Այն կարող է բարելավել քնի որակը

Շատ մարդիկ քնելուց առաջ մի բաժակ տաք կաթ մեղրով խմում են՝ քնի որակը խթանելու համար, և այս դեղամիջոցը հաստատված է գիտության կողմից:

Իրականում, սրտի հիվանդության պատճառով հոսպիտալացված 68 մարդկանց մասնակցությամբ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ 3 օրվա ընթացքում օրական երկու անգամ կաթի և մեղրի խառնուրդ խմելը բարելավում է քնի ընդհանուր որակը:1).

Բացի այդ, մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ թե՛ կաթը, թե՛ մեղրը կարող են բարելավել քունը, եթե միայնակ օգտագործվեն:

Օրինակ, մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ քնելուց 10 րոպե առաջ 1 գրամ կամ մոտ 2/30 ճաշի գդալ մեղր օգտագործելը բարելավում է քնի որակը և նվազեցնում գիշերային հազը շնչառական վարակներով 300 երեխաների մոտ:2).

Նմանապես, 421 տարեցների շրջանում անցկացված հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր կանոնավոր կերպով կաթ կամ կաթնամթերք են օգտագործում, ավելի քիչ հավանական է, որ քնեն:3).

Աջակցում է ոսկորների ամրությանը

Կաթը կալցիումի հիանալի աղբյուր է՝ կարևոր սննդանյութ, որն առանցքային դեր է խաղում ոսկորների առողջության համար (4).

Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ կաթի օգտագործումը կարող է բարելավել ոսկրերի հանքային խտությունը և կարող է կապված լինել օստեոպորոզի և կոտրվածքների ավելի ցածր ռիսկի հետ (5, 6, 7).

Կաթը մեղրի հետ համատեղելը կարող է ավելի մեծացնել ոսկորների կառուցման առավելությունները:

Իրականում, մեկ վերանայում նշվում է, որ մեղրը կարող է պաշտպանել ոսկրերի առողջությունը՝ շնորհիվ իր հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային հատկությունների (8).

Ինը ուսումնասիրությունների երկրորդ վերանայումը ցույց է տվել, որ մեղրի ավելացումը կարող է նվազեցնել ֆիզիկական վարժությունների հետ կապված որոշ բացասական հետևանքներ՝ միաժամանակ ավելացնելով ոսկորների ձևավորումը (9).

Այն կարող է նպաստել սրտի առողջությանը

Կաթը և մեղրը կապված են մի քանի հնարավոր օգուտների հետ, երբ խոսքը վերաբերում է սրտի առողջությանը:

Մասնավորապես, ապացուցվել է, որ կաթը բարձրացնում է HDL (լավ) խոլեստերինի մակարդակը, ինչը կարող է օգնել հեռացնել ատամնափառը ձեր զարկերակներից՝ պաշտպանելու սրտի հիվանդություններից: Այնուամենայնիվ, սա ճիշտ է միայն ամբողջական կաթի և ոչ յուղազերծված կաթի համար (10, 11).

Այն նաև հարուստ է կալիումով, որը կարևոր սննդանյութ է, որը կարող է օգնել նվազեցնել արյան ճնշումը (12).

Միևնույն ժամանակ, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մեղրը կարող է նվազեցնել տրիգլիցերիդները, ընդհանուր խոլեստերինը և LDL (վատ) խոլեստերինը, որոնք բոլորն էլ սրտի հիվանդության ռիսկի գործոններ են:13, 14).

Այն կարող է նույնիսկ նվազեցնել բորբոքման մի քանի մարկեր, որոնք կարող են նաև նպաստել սրտի հիվանդությանը (15, 16).

Թերությունները

Թեև կաթն ու մեղրը կարող են մի քանի առողջարար օգուտներ տալ, կան մի քանի թերություններ, որոնք պետք է հաշվի առնել:

Սկսելու համար, կովի կաթը կարող է տեղին չլինել, եթե դուք լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեք կամ հետևում եք առանց կաթի սննդակարգի կամ ալերգիա ունեք կաթից:

Կաթի օգտագործումը կարող է նաև կապված լինել որոշակի մաշկային հիվանդությունների բարձր ռիսկի հետ, այդ թվում՝ պզուկների, ռոզացեայի և էկզեմայի (17, 18, 19).

Կարևոր է նաև հիշել, որ թեև մեղրն ունի առողջարար հատկություններ, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար և կալորիա:

Մեծ քանակությամբ շաքարի օգտագործումը կարող է նպաստել քաշի ավելացմանը, սրտի հիվանդություններին, շաքարային դիաբետին և լյարդի խնդիրներին (20).

Մեղրը պիտանի չէ նաև մինչև 12 ամսական երեխաների համար, քանի որ այն պարունակում է բակտերիաներ, որոնք կարող են նպաստել նորածինների բոտուլիզմին, որը լուրջ և պոտենցիալ վտանգավոր պայման է (21).

Բացի այդ, մեղրը բարձր ջերմաստիճանի տաքացնելը կարող է մեծացնել հիդրօքսիմեթիլֆուրֆուրալի (HMF) արտադրությունը՝ միացություն, որը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում կարող է դրսևորել դրական և բացասական ազդեցություն առողջության վրա:22, 23).

Հետևաբար, ավելի լավ է չափավորել ընդունումը և խուսափել բարձր ջերմաստիճանի տաքացումից՝ առավելագույնի հասցնելու համար դրա հնարավոր օգուտները առողջության համար:

Ներքեւի տող

Կաթը և մեղրը երկու հզոր բաղադրիչներ են, որոնք առաջարկում են մի քանի խոստումնալից առողջական օգուտներ:

Մասնավորապես, դրանք կարող են բարելավել քնի որակը, բարելավել ոսկորների ամրությունը և նպաստել սրտի առողջությանը:

Այնուամենայնիվ, այս մթերքները կարող են ունենալ նաև որոշ վնասակար հետևանքներ և հարմար չեն բոլորի համար:

Հետևաբար, ավելի լավ է նվազեցնել ձեր ընդունումը և վայելել այս համակցված ձևը որպես հավասարակշռված դիետայի մի մաս: