Apakah telur dianggap sebagai produk susu?

Untuk beberapa alasan, telur dan produk susu sering dikelompokkan bersama.

Karena itu, banyak yang berspekulasi apakah itu dianggap sebagai produk susu terlebih dahulu.

Bagi mereka yang tidak toleran laktosa atau alergi terhadap protein susu, penting untuk membedakannya.

Artikel ini menjelaskan apakah telur adalah produk susu.

Telur bukan produk susu

Telur bukanlah produk susu. Itu mudah.

Yang dimaksud dengan produk susu meliputi makanan yang dihasilkan dari susu mamalia, seperti sapi dan kambing (1).

Ini pada dasarnya mengacu pada susu dan semua produk makanan yang terbuat dari susu, termasuk keju, krim, mentega, dan yogurt.

Sebaliknya, telur diletakkan oleh burung, seperti ayam, bebek, dan puyuh. Burung bukan mamalia dan tidak menghasilkan susu.

Meskipun telur dapat disimpan di lorong susu dan sering dikelompokkan dengan produk susu, mereka bukan produk susu.

Mengapa telur sering dikategorikan sebagai produk susu?

Banyak orang mengelompokkan telur dan produk susu bersama-sama.

Meskipun mereka tidak menjalin hubungan, mereka memiliki dua kesamaan:

  • Mereka adalah produk hewani.
  • Mereka kaya akan protein.

Vegan dan beberapa vegetarian menghindari keduanya karena berasal dari hewan - yang dapat menambah kebingungan.

Selain itu, di Amerika Serikat dan banyak negara lain, telur disimpan di toko kelontong susu, yang dapat membuat orang percaya bahwa mereka memiliki hubungan darah.

Namun, ini dapat dengan mudah terjadi, karena kedua produk memerlukan pendinginan (2).

Intoleransi telur dan laktosa

Jika Anda tidak memiliki laktosa, cukup aman untuk makan telur.

Intoleransi laktosa adalah kondisi pencernaan di mana tubuh Anda tidak dapat mencerna laktosa, gula utama dalam susu dan produk susu.

Diperkirakan sekitar 75% orang dewasa di dunia tidak dapat mencerna laktosa (3).

Orang dengan intoleransi laktosa dapat mengalami gejala pencernaan seperti gas, kram perut dan diare setelah menelan zat ini (3).

Namun, telur bukanlah produk susu dan tidak mengandung laktosa atau protein susu apa pun.

Oleh karena itu, seperti halnya makan produk susu tidak akan mempengaruhi mereka yang alergi telur, makan telur tidak akan mempengaruhi mereka yang alergi susu atau intoleransi laktosa - kecuali jika Anda alergi terhadap keduanya.

Sangat bergizi dan sehat

Telur adalah salah satu makanan paling bergizi yang bisa Anda makan (4).

Meski tergolong rendah kalori, telur kaya akan protein, lemak, dan berbagai nutrisi berkualitas.

Satu telur besar mengandung (5):

  • Kalori: 78
  • Protein: 6 gram
  • Lemak: 5 gram
  • Karbohidrat: 1 gram
  • Selenium: 28% dari nilai harian (DV)
  • Riboflavin: 20% DV
  • Vitamin B12: 23% DV

Telur juga mengandung sejumlah kecil hampir setiap vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda.

Selain itu, mereka adalah salah satu dari sedikit sumber makanan kolin, nutrisi yang sangat penting yang kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup (6).

Selain itu, mereka sangat kenyang dan telah terbukti menjadi makanan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan (7, 8).

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa tindakan sederhana makan telur untuk sarapan dapat menyebabkan orang makan hingga 500 kalori lebih sedikit di siang hari.8, 9).

Garis bawah

Meskipun telur dan produk susu keduanya produk hewani dan sering disimpan di lorong supermarket yang sama, mereka tidak terkait.

Produk susu terbuat dari susu, sedangkan telur berasal dari burung.

Jadi, terlepas dari kesalahpahaman yang meluas, telur bukanlah produk susu.