Hafa a hamingjusamur magi getur bætt betri líðan og leyst langvarandi heilsufarsvandamál. Langvinn bólga helst oft í hendur við langvinna sjúkdóma, sem veldur sársauka og fjölda annarra einkenna um allan líkamann.
Sem betur fer getum við stutt getu líkamans til að líða betur með því að borða heilan mat sem er þéttur af næringarefnum sem líkaminn getur notað til að draga úr bólgu.
Það er mikilvægt að hafa í huga að sérhver einstaklingur sem er með þörmum þarf að ákveða hvaða matur er kveikjan að ástandi þeirra. Það getur verið mjög gagnlegt að halda matardagbók og ræða hana við löggiltan næringarfræðing eða GI-sérfræðing.
Önnur inngrip í lífinu, eins og streitustjórnun og réttur svefn, eru einnig gagnlegar.
Þessar sjö ljúffengu uppskriftir hafa bólgueyðandi og ljúffeng áhrif, sem færa þér einn bita af glöðum þörmum og heilbrigðum þér.
Grillaður kjúklingasteikur með ananas og myntu salsa
Fyrir mér er ekkert betra en stökkt skinn af kjúklingalæri. Þessi uppskrift tekur þá á næsta stig með skammti af tange salsa úr ananas og myntu.
Læri eru tiltölulega ódýr kjúklingaskurður svo þessi uppskrift er líka þess virði. En hráefnið er stórstjarna ananas, Það inniheldur mikið af C-vítamíni, B-vítamínum og steinefnum - og inniheldur sérstakt ensím sem kallast bromelain, sem hjálpar til við að styðja við meltinguna.
Nauta- og grænmetisborgarar
Hvers vegna nautakjöt fóðrað gras? Kýr eru jórturdýr og ættu að mestu að éta gras. Samt hefur nútíma landbúnaðarkerfi okkar þróast yfir í ódýrari leiðir til að fóðra kýr, eins og hveiti, maís, soja og aukaafurðir, sem kýr verða líka hraðar stærri.
Þegar kýr borðar mat á hún ekki að gera, hún verður óholl - alveg eins og við.
Rétt fóðraðar kýr eru jafngildar heilbrigðum kýr og heilbrigðar kýr fyrir okkur eru jafngildar heilbrigðu kjöti.
Þessi litríka uppskrift slær við hinn venjulega gamla hamborgara, þar sem hann er líka fullur af grænmeti hlaðið trefjum og andoxunarefnum.
Spergilkál blómkálssúpa
Þetta bragð er þykk súpa sem byggir á rjóma, en notar mjólkurlausa mjólk í staðinn kókosmjólkUppskriftin uppfyllir skilyrði margra lyfjafæðis eins og paleo i AIP (sjálfsofnæmisreglur).
Spergilkál i blómkál báðar eru hluti af brassica, orkuveri. Þær eru líka kallaðar „krossgrænmeti“ og eru sérstaklega ljúffengar kræsingar karótenóíð, sem eru undanfari framleiðslu á A-vítamíni og eru auglýstar fyrir sína eigin mörgum heilsubótum.
Önnur stjarna þessa réttar er beinskipið.
Beinfræ það er ótrúlega róandi fyrir meltingarkerfið okkar. Það er þétt uppspretta amínósýra, steinefna, kollagens og annarra efna sem hjálpa til við að gera við þörmum. Prófaðu að búa hana til heima fyrir hagkvæmustu og ljúffengustu súpuna.
Þessi súpa fær bónusstig vegna þess að hægt er að frysta hana, sem er fullkomið fyrir daga fyllta þreytu.
Stökkur dúkkur með balsamik fíkjusósu
Hvernig á að klæða trommurnar til að gefa þeim sælkera brún? Fíkjur!
Á flestum stöðum eru ferskar fíkjur árstíðabundnar, svo fáðu þær á meðan þú getur. Fíkjur eru uppspretta kalíums, meðal annarra steinefna og trefja, sem styðja reglulega meltingu. Og þeir eru svo ljúffengir - hvort sem þeir eru sneiðir í salat eða notaðir í hjartalíka rétti þessi.
Grunnsteiktur lax
Ertu hræddur við að elda fisk? Þessi uppskrift sýnir þér hvernig á að búa til lax á einfaldan og minna ógnvekjandi hátt.
Þeir eru þarna svo margir kostir lax, Oftast er talað um mikið magn af omega-3 fitu.
Omega-3s þeir hafa bólgueyðandi áhrif og það í sjálfu sér gerir lax að fullkominni fæðu fyrir þá sem búa við langvinna sjúkdóma. Þessi holla próteingjafi er einnig ríkur af B-vítamínum og D-vítamíni.
Berið fram með uppáhalds hliðunum þínum og ekki gleyma sítrónubátunum!
Spaghetti spaghetti með avókadó basil toppi
Spaghetti kúrbít er falinn gimsteinn meðal kúrbít, Þú getur gert það sem meðlæti eða sem aðalrétt vegna þess að það líkist spaghetti.
Ég elska þessa uppskrift vegna þess að hún inniheldur margs konar næringarefni og björtu sósan bætir við rjómalöguðum avókadó-litum hávaða.
Hráefni:
Fyrir aðalrétt:
- 1 spaghetti kúrbít
- 1 lb. soðnar kjúklingabringur
- 1 bolli tómatvínber, helmingaðar
- 1 knippi af aspas, gufusoðinn og saxaður í 1 tommu bita
- 1 tsk. sjávarsalt
- 1 msk. ólífuolía
Fyrir sósuna:
- 2 avókadó
- 1/4 bolli og 2 msk. extra virgin ólífuolía
- 1 bolli fersk basilíkublöð
- 3/4 msk. sjávarsalt
- 1 hvítlauksgeiri
Leiðbeiningar:
Kjúklingasalat með sítrónu túrmerik
túrmerik er krydd sem hefur verið notað læknisfræðilega í mörg ár, sérstaklega í Ayurvedic læknisfræði. Curcumin er efni úr túrmerik sem dregur verulega úr bólgum.
Að bæta túrmerik við matinn þinn er auðveld leið til að auka hann með bólgueyðandi höggi! Paraðu þau saman sítrónu, annar bólgueyðandi matur sem er fullur af C-vítamíni (mikilvægt fyrir ónæmiskerfið) og hjálpar við mörgum meltingarvandamálum.
Þjónar: 4
Hráefni:
Fyrir salat:
- 1 miðlungs sæt kartöflu
- 1 lb. kjúklingabringa
- 1 tsk. sjávarsalt
- 1 tsk. túrmerik
- hýði af 1 sítrónu, auk sítrónusafa
- 1 msk. ólífuolía
- 1 bolli jarðarber
- 6 bollar ferskt spínat
Fyrir álegg:
- 1/4 bolli ólífuolía
- sítrónusafi 1
- 1/4 msk. sjávarsalt
- 1/8 tsk. nýsaxaður svartur pipar
Leiðbeiningar:
Hver segir að þú getir ekki borðað ótrúlegan mat og haldið þörmum þínum ánægðum og heilbrigðum?!
Alexa Federico er næringarfræðingur, alvöru matarfræðingur og sjálfsofnæmisbloggari og höfundur A Complete Guide to Crohn's Disease and Ulcerative Colitis: A Roadmap to Long-Term Cure, nú fáanlegur á AmazonÞegar hún er ekki að prófa dýrindis uppskriftir geturðu fundið hana njóta bakgarðsins í New England eða lesa yfir tebolla. Alexa er aðal miðstöð bloggsins hennar, Stúlkan í meðferð, og henni finnst gaman að sýna hluta af heiminum sínum Instagram.