Кокостағы кокос майы: бұл жақсы идея ма?

Дүние жүзіндегі миллиондаған адамдар күнін бастау үшін таңғы шыны кофеге тәуелді.

Кофе энергияның пайдалы өсуін қамтамасыз ететін кофеиннің тамаша көзі ғана емес, сонымен қатар оның құрамында көптеген пайдалы антиоксиданттар мен қоректік заттар бар.

Бұл танымал майдың денсаулыққа пайдасын пайдалану үшін кофеге кокос майын қосу соңғы тренд болып табылады.

Дегенмен, бұл тәжірибе денсаулыққа пайдалы ма деген сұрақ туындауы мүмкін.

Бұл мақалада кокос майы қосылған кофе ішу керек пе туралы айтылады.

Кокостағы кокос майыPinterest сайтында бөлісіңіз

Бұл кетозда қалуға көмектеседі

Кокос майы май мен көмірсуларға бай кетогендік диетаны ұстанатын адамдар арасында танымал бола бастады.

Кофе қосу кетозға қол жеткізуге немесе сақтауға көмектеседі, бұл метаболикалық жағдай, онда сіздің денеңіз кетондарды - майлардың ыдырауы нәтижесінде пайда болатын молекулаларды - глюкозаның орнына отын ретінде, қант түрін пайдаланады (1).

Кетогендік диетадағы кетозды сақтау салмақ жоғалту, қандағы қантты бақылауды жақсарту және жүрек ауруларының тәуекел факторларын азайту сияқты денсаулыққа пайдалы әсер етеді (2, 3, 4).

Кокос майы кетозда қалуға көмектеседі, себебі ол орташа тізбекті триглицеридтер (MCTs) деп аталатын майлармен толтырылған.

Басқа майлармен салыстырғанда, MCT тез сіңеді және бауырға бірден жеткізіледі. Мұнда олар энергия көзі ретінде пайдаланылады немесе кетондық денелерге айналады (5).

Бір қызығы, MCT майлары ұзақ тізбекті триглицеридтерге қарағанда кетондарға оңай айналады, тағамда кездесетін майдың басқа түрі (6).

Зерттеулер көрсеткендей, MCT сізге кетозда қалуға көмектеседі - тіпті егер сіз классикалық кетогендік диетада ұсынылғаннан гөрі ақуыздар мен көмірсуларды көбірек жесеңіз де (6).

Кокос майында MCT-тің 4 түрі бар және оның майының 50% MCT лаурин қышқылынан келеді (7).

Лаурин қышқылы кетондарды баяу, бірақ тұрақты жылдамдықпен шығарады, өйткені ол басқа MCT-терге қарағанда тұрақты түрде метаболизденеді. Сондықтан кофеге кокос майын қосу сізді кетоздан сақтаудың тиімді әдісі болып табылады (7, 8).

Денсаулықтың пайдасы мен зияны

Кокос майын кофеге қосу - екеуінің де денсаулыққа пайдасын көрудің оңай жолы.

Кокос майын кофеге қосу денсаулықты жақсартудың кейбір жолдары:

  • Ол метаболизмді жылдамдата алады. Зерттеулер көрсеткендей, кокос майындағы MCT және кофедегі кофеин метаболизмді тездетеді, бұл сіз күніне жағылатын калория санын көбейтеді (9, 10, 11).
  • Ол энергия деңгейін жақсарта алады. Кофенің құрамында шаршауды азайтуға көмектесетін кофеин бар. Кокос майы тікелей бауырға тасымалданатын және жылдам энергия көзі ретінде әрекет ете алатын MCT-терді жинайды (12, 13).
  • Бұл ішектің тұрақты күтіміне көмектесе алады. MCT кокос майы мен кофеин және хлороген қышқылдары сияқты кофе қосылыстары ішекті ынталандыруға және ас қорыту жүйесін сау ұстауға көмектеседі (14, 15).
  • Бұл HDL (жақсы) холестеринді көтеруге көмектеседі. Бірнеше зерттеулер кокос майы жүрек ауруынан қорғайтын HDL холестерин деңгейін жоғарылататынын анықтады (16, 17).

Дегенмен, кофеге кокос майын қосудың да кемшіліктері бар.

Жаңадан бастағандар үшін оны таңертеңгілік кофеге қосатын көптеген адамдар оны таңғы астың орнына пайдаланады. Егер солай етсеңіз, теңдестірілген таңғы астан ләззат алатын көптеген маңызды қоректік заттарды жіберіп алуыңыз мүмкін.

Кокос майында кейбір қоректік заттар бар болса да, оның құрамында әртүрлі тағам топтары бар нәрлі таңғы ас көп болмайды.

Сонымен қатар, кокос майының калориясы жоғары, ол бір ас қасықта (121 грамм) 14 калория береді. Оны кофеге қосатын адамдардың көпшілігі әдетте 2 ас қасық пайдаланады - қосымша 242 калория (18).

Егер бұл сізге көп болып көрінбесе, 155 фунт (70 фунт) адамға көп калорияларды жағу үшін жылдам қарқынмен (сағатына 50 миль немесе 3.5 миль) шамамен 5.6 минут жүру керек екенін есте сақтаңыз. .19).

Сонымен қатар, кокос майы мен кофенің біріктірілген әсері метаболизміңізді сәл жоғарылатуы мүмкін болса да, қосылған калорияларды есепке алмасаңыз, салмақ қосу ықтималдығы жоғары.

Бірнеше ас қасық кокос майындағы калориялар MCT және кофеинді қабылдаумен байланысты метаболизмнің шамалы өсуіне байланысты жағылған калориядан асып кетуі мүмкін.

Сонымен қатар, өт қабы немесе панкреатит (ұйқы безінің қабынуы) сияқты кейбір денсаулық жағдайлары сізді май қабылдауды шектеуге мәжбүр етуі мүмкін (20, 21).

Кокос майы оны қазіргі уақытта тұтынатын майдың орнына диетадағы пайдалы емес майларды, мысалы, өңделген тағамдарды алмастыру үшін қолданғанда әлдеқайда тиімді.

Кокос майын қанша қолдану керек?

Кокос майын джой шыныаяқында көргіңіз келсе, ыстық кофеге кішкене 1 ас қасық (14 грамм) қосып, майдың жақсы араласқанына көз жеткізу үшін оны мұқият араластырыңыз.

Кейбіреулер тропикалық стильдегі дәмді сусын жасау үшін майды блендермен кофемен араластыруды жөн көреді.

Соңында, сіз майды тұтынуды арттырғыңыз келсе, екі ас қасық (2 грамм) кокос майымен жұмыс істей аласыз. Бұл кетозға қол жеткізуге және сақтауға тырысатындар үшін ең қолайлы болуы мүмкін.

Кокос майын тым тез қосудан аулақ болыңыз, әсіресе төмен және орташа майлы диетаны ұстанатын болсаңыз, бұл жүрек айнуы мен іш жүргізетін сияқты белгілерді тудыруы мүмкін.

Сонымен қатар, осы дәмді, пайдалы майдың денсаулыққа пайдасын пайдалану үшін екі ас қасық (2 грамм) жеткілікті.22, 23).

Төменгі сызық

Медициналық немесе жеке себептермен калория немесе май тұтынуды бақылап жатсаңыз, кофеге кокос майын құюдан аулақ болыңыз.

Дегенмен, егер сіз кетогендік диетаны ұстанатын болсаңыз немесе диетаңызға осы пайдалы майды қосқыңыз келсе, кофе тұтынуды көбейтудің оңай жолы болуы мүмкін.

Жағымсыз жанама әсерлерді болдырмау үшін баяу бастаңыз және ең көбі 1 ас қасық (14 грамм) кокос майын қосыңыз.