Денеңиздеги коллагендин табигый өндүрүшүн күчөтүүчү 13 азык

Макияж же тамактануу?

"Диета териңиздин сырткы көрүнүшүндө жана жаштыгында таң калыштуу чоң роль ойнойт" дейт сертификацияланган диетолог. Криста Гонкалвес, CHN, "Анын баары коллагенге келет."

Коллаген - теринин түзүлүшүн, ийкемдүүлүгүн жана чоюлуусун берүүчү протеин. Коллагендин көптөгөн түрлөрү бар, бирок биздин денебиз көбүнчө 1, 2 жана 3-түрлөрдөн турат. Жаш өткөн сайын биз өндүрөбүз. Жыл сайын теридеги коллаген азаят - демек, биз картайганда көргөн бырыштарга жана ичке теринин тенденциясы пайда болот.

Бул биздин коомдук тоюттарыбызда жана дүкөн текчелеринде жарнамаланган коллаген кошулмаларынын көрүнүшүн түшүндүрөт. Бирок коллаген таблеткалары жана порошок эң жакшы жолбу? Алардын ортосундагы негизги айырма биожеткиликтүүлүгүнө чейин кыскарышы мүмкүн - организмдин пайдалуу заттарды колдонуу жөндөмдүүлүгү.

Эмне үчүн биринчи тамак жөнүндө ойлонуу керек

"Сөөк сорпосу сыяктуу тамак-аштар коллагендин биологиялык жеткиликтүү түрүн камтыйт, аны денеңиз дароо колдоно алат, бул аны кошумчалардан жогору кылат", - дейт катталган диетолог. Кэрри Габриэл. 2012 тамактануу жана карылык карап чыгуу ал ошондой эле мөмө-жемиштер жана жашылчалар теринин ден соолугун чыңдоонун эң коопсуз жана пайдалуу ыкмасы деген жыйынтыкка келген.

Мындан тышкары, рецептсиз кошумчалар негизинен жөнгө салынгандыктан, коллагенди жогорулатуу үчүн диеталык ыкманы кармануу коопсузраак.

Коллагенге бай тамак-аштарды же коллаген өндүрүшүн күчөтүүчү тамактарды колдонуу тери максаттарыңыз үчүн керектүү курулуш блокторун (аминокислоталарды) түзүүгө жардам берет. Катталган диетолог жана сулуулук боюнча эксперт: "Коллаген синтези үчүн маанилүү үч аминокислота бар: пролин, лизин жана глицин". Кейти Дэвидсон, MScFN, RD.

1. Сөөк шорпо

сорпосуPinterestте бөлүшүңүз

Акыркы изилдөөлөр сөөк негизин ачып жатканда ал ишенимдүү булак болушу мүмкүн эмес коллаген, бул параметр ооздон оозго абдан популярдуу болуп саналат. Жаныбарлардын сөөктөрүн сууга окшоштуруп жасалган бул процесс коллагенди бөлүп чыгарат деп ишенишет. Муну үйдө жасаганыңызда, шорпого татымына жараша татымалдарды кошуп татымалыңыз.

"Сөөк идиш сөөк жана тутумдаштыргыч ткандан жасалгандыктан, анда кальций, магний, фосфор, коллаген, глюкозамин, хондроитин, аминокислоталар жана башка көптөгөн азыктар бар" дейт Дэвидсон.

"Бирок, ар бир сөөк сорпосу башка ингредиенттер менен бирге сөөктөрдүн сапаты менен айырмаланат", - деп кошумчалайт ал.

Шорпонун сапатына кепилдик берүү үчүн, сөөктөрүңүздү жергиликтүү касапчыдан алынган сөөктөрдөн жасап көрүңүз.

2. тоок

тоокPinterestте бөлүшүңүз

Көптөгөн коллаген кошумчаларынын тооктон алынышынын себеби бар. Ар бир адамдын жакшы көргөн ак этинин курамында көптөгөн нерселер бар. (Эгер сиз качандыр бир бүтүн тоокту кесип алган болсоңуз, анда канаттуулардын этинде канча туташтыргыч ткан бар экенин байкаган чыгарсыз.) Бул ткандар тоокту коллагенге бай диетага айлантат.

Бир нече изилдөөлөр колдонулган тоок моюн жана кемирчек артрит дарылоо үчүн коллаген булагы катары.

3. Балык жана моллюскалар

Pinterestте бөлүшүңүз

Башка жаныбарлар сыяктуу эле, балыктар менен моллюскалар коллагенден жасалган сөөктөр менен байламталарга ээ. Кээ бир адамдар деңиз коллагени эң оңой сиңүүчү деп ырасташат.

Бирок түшкү тамакка тунец бутерброд же лосось кечки тамактануу коллагенди кабыл алууга салым кошо алат, бирок "балык этинде" коллагендин башка, азыраак керектүү бөлүгүнө караганда азыраак экенин унутпаңыз.

"Биз балыктын баш, кабырчыгы же көз алмасы сыяктуу коллагени көп бөлүктөрүн жегенге жакын эмеспиз" дейт Габриэль. Чынында, Изилдөөчүлөр алар коллаген пептиддеринин булагы катары балыктын терисин колдонушкан.

4. Жумуртканын агы

Pinterestте бөлүшүңүз

Жумурткада башка көптөгөн жаныбарлардан алынган азыктар сыяктуу тутумдаштыргыч ткандар жок болсо да, жумуртканын агында алар бар көп сандагы пролин, коллаген өндүрүү үчүн зарыл болгон аминокислоталардын бири.

5. Цитрус

Pinterestте бөлүшүңүз

Витамин С негизги ролду ойнойт проколлаген өндүрүү, дененин коллагендин прекурсору. Ошондуктан, С витаминин жетиштүү өлчөмдө алуу маанилүү.

Белгилүү болгондой, апельсин, грейпфрут, лимон жана лайм сыяктуу цитрус жемиштери бул азыкка бай. Эртең мененки тамакка бышырылган грейпфрут же салатка апельсин сегменттерин кошуп көрүңүз.

6. жемиштер

Pinterestте бөлүшүңүз

Цитрус жемиштери С витамини менен атак-даңкка ээ болсо да, мөмөлөр дагы бир сонун булак болуп саналат. Кулпунай чындыгында апельсинге караганда С витаминин көп берет. Малина, черники жана бүлдүркөн да чоң дозасын сунуш кылат.

"Андан тышкары, - дейт Дэвидсон, - мөмө-жемиштерде терини зыяндан коргогон көп сандагы антиоксиданттар бар".

7. Тропикалык жемиштер

Pinterestте бөлүшүңүз

С витаминине бай жемиштердин тизмеси манго, киви, ананас жана гуава сыяктуу тропикалык жемиштерди толуктайт. Гуава ошондой эле коллагенди өндүрүү үчүн дагы бир фактор болгон цинк менен мактанат.

8. Сарымсак

Pinterestте бөлүшүңүз

Сарымсак аралашма тамактарга жана макаронго даам кошпойт. Ошондой эле коллаген өндүрүүнү көбөйтүүгө болот. Gabriel айтымында, "сарымсак синтезде жардам берет жана коллагендин бузулушуна жол бербөөчү микроэлементтүү минералдык жогорку күкүрт камтыйт."

Бирок, сиз канча акча коротконуңузду белгилей кетүү маанилүү. "Коллагенди пайдалануу үчүн сизге көп нерсе керек болот", - деп кошумчалайт ал.

Бирок анын көптөгөн пайдалуу жактары менен, сарымсакты кадимки диетаңыздын бир бөлүгү катары карап чыгуу зарыл. Алар интернетте айткандай: Эгер сиз сарымсакты жакшы көрсөңүз, рецептте ченеп алып, эки эсеге көбөйтүңүз.

9. жалбырактуу жашылчалар

Pinterestте бөлүшүңүз

Жалбырактуу жашылчалар дени сак диетанын негизги оюнчусу экенин баарыбыз билебиз. Көрсө, алар эстетикалык пайдаларды да сунуштай алышат.

Шпинат, капуста, швейцариялык манжа жана башка салаттар антиоксидант касиеттери менен белгилүү болгон хлорофиллден түсүн алышат.

"Кээ бир изилдөөлөр хлорофиллди керектөө теридеги коллагендин прекурсорун көбөйтөрүн көрсөттү" дейт Габриэль.

10. Төө буурчак

Pinterestте бөлүшүңүз

Фасоль көп учурда коллаген синтези үчүн зарыл болгон аминокислоталарды камтыган протеинге бай азык. Мындан тышкары, алардын көбү коллаген өндүрүү үчүн зарыл болгон жезге, башка азыктарга бай.

11. жаъгак

Pinterestте бөлүшүңүз

Кийинки жолу бир ууч жаңгакты алганыңызда, аны Индия кесмесин жасаңыз. Бул толтуруучу жаңгактар ​​цинк менен жезди камтыйт, экөө тең дененин коллагенди өндүрүү жөндөмдүүлүгүн жогорулатат.

12. Помидор

Pinterestте бөлүшүңүз

С витамининин дагы бир жашыруун булагы, бир орто помидор бул маанилүү коллаген азыктарынын дээрлик 30 пайызын камсыздай алат. Помидор да күчтүү ликопин менен мактанат терини колдоо үчүн антиоксидант.

13. Болгар калемпири

Pinterestте бөлүшүңүз

Помидорду салатка же сэндвичке кошуп жатканда, кызыл калемпирди да салыңыз. С витамини жогору бул жашылчаларда капсаицин бар сезгенүүгө каршы кошулма ал мүмкүн карылык белгилери менен күрөшүү.

Кант жана тазаланган углеводдор коллагенге зыян келтириши мүмкүн

Денеңизге эң жакшы коллагенди өндүрүүгө жардам берүү үчүн, сиз коллагенге бай тамак-аштар же витаминдерге жана минералдарга бай өсүмдүк азыктары же мөмө-жемиштер менен жаңылбайсыз.

Ал эми тизмеленген тамактар ​​жакпаса, эч кандай булактар ​​жок экенин унутпаңыз. Өсүмдүк же жаныбарлардан алынган белокко бай тамак-ашка бай диета бул маанилүү аминокислоталарды камсыз кылууга жардам берет.

Коллагендин пайда болушуна жардам берген башка азыктарга цинк, С витамини жана жез кирет. Ошентип, витаминдер жана минералдар көп камтылган жашылча-жемиштер назик тери менен дос.

Андан да укмуштуудай натыйжаларга жетишүү үчүн, сезгенүүнү жана коллагенди зыянга учуратышы мүмкүн болгон өтө көп кант жана тазаланган углеводдордон алыс болуңуз.

Коллаген жана тамактануу жөнүндө бир нече маанилүү суроолор

Кээде ар кандай тамак-аштарды рационуңузга ырааттуу киргизүү кыйынга турат. Ал эми кээ бирлери коллагенге бай тамак-аштарды колдонуу чындыгында теринин бекемдигин билдиреби деп ойлошот. Ашказан кислотасы коллаген протеиндерин ыдыратып, алардын териге жетишине тоскоол болушу мүмкүн.

Картаюуга каршы диеталык коллаген дагы деле салыштырмалуу жаңы изилдөө багыты болгондуктан, көптөгөн эксперттер кандайдыр бир жыйынтык чыгарууну каалашпайт.

Ошентсе да, кээ бир изилдөөлөр келечектүү көрүнөт. 2014. кош сокур изилдөө Skin Pharmacology and Physiology журналында жарыяланган изилдөөдө кошумча коллаген колдонгон аялдардын теринин ийкемдүүлүк деңгээли плацебо алгандарга караганда төрт жумадан кийин жогору болгондугу аныкталган.

дары-дармектер үйрөн дени сак аялдарда коллагенди кошуу менен 13 жумадан кийин сызыктардын жана бырыштардын пайда болушу 12 пайызга азайгандыгын байкашкан.

Демек, коллаген жылмакай, ийкемдүү тери үчүн гана эмес. Коллаген ошондой эле муун, булчуң же тамак сиңирүү ооруларына жардам берет. Эгерде, тескерисинче, коллаген кошулмалары сиздин күнүмдүк жашооңузга жана капчыгыңызга жеткиликтүүраак болсо, биз аны аракет кылуу керек деп айтабыз.

Сара Гароне, NDTR, диетолог, штаттан тышкаркы саламаттыкты сактоо боюнча жазуучу жана тамак-аш блоггери. Ал аялы жана үч баласы менен Аризона штатынын Меса шаарында жашайт. Анын ден-соолук жана тамактануу боюнча толук маалыматы жана (негизинен) пайдалуу рецепттери менен бөлүшүү үчүн табыңыз Тамакка сүйүү каты.