Пиво жана холестеролду көзөмөлдөө

карап чыгуу

Колледж кампустарында керектелген Natty Lightтун ар бир унциясынан баштап, элита ичкен ок менен сиңирилген IPAларга чейин, сыра Американын эң маанилүү диетасы болуп саналат.

Чынында, Gallup сурамжылоолоруна ылайык, сыра артыкчылыктуу алкоголдук ичимдик болуп саналат 43 процент Спирт ичимдиктерин ичкен америкалыктар.

Бактыга жараша, сыранын өзүндө табигый холестерол жок. Демек, бул майрамдоо үчүн негиз болуп саналат, туурабы? Мынчалык тез эмес.

Пиво холестеринге кандай таасир этет

Көпчүлүк холестерол денеңизде түзүлөт, калганы диетаңыздан келип чыгат.

Дарыгер холестеролуңуз жөнүндө айтканда, алар чындыгында холестериндин эки түрү - HDL жана LDL - майдын бир түрү болгон триглицериддер жөнүндө айтып жатышат. Биз жалпы холестерол жөнүндө сөз кылганда, бул HDL жана LDL холестерол плюс триглицериддердин айкалышы.

Муздак сыра маанайыңызды көтөрсө да, сыра триглицериддердин деңгээлин жогорулатат. Себеби сыранын курамында триглицериддерди тез көтөрүүчү углевод жана спирт бар. Ал эми сыранын таасирине сезгич адамдар триглицериддердин деңгээли андан да жогору болушу мүмкүн.

Триглицериддер жалпы холестеролуңуздун бир бөлүгү болгондуктан, бул сиздин триглицеридиңиз көбөйсө, жалпы холестеролуңуз да көбөйөт дегенди билдирет. Идеалында триглицериддердин деңгээли төмөн болушу керек Децилитрге 150 миллиграмм (мг / дл).

Сыранын курамында холестеролду байланыштырган стеролдор бар

Пиво илгертен бери эле "суюк нан" деп аталып калган, анткени анын курамында көбүнчө арпа уыты, ачыткы жана хмель бар.

Бул заттардын бардыгында фитостеролдор бар, алар холестерин менен байланышып, аны денеңизден чыгарууга жардам берет. Кээ бир фитостеролдор, ошондой эле өсүмдүк стеролдору катары белгилүү, тамак-ашка жана суусундуктарга кошулуп, холестеролду азайтуучу азыктар катары сатылат.

Демек, сыра табигый түрдө бул стеролдорду камтыса, пиво холестеринди азайта алабы? Тилекке каршы жок.

Сиздин орточо пивоңузда табылган стеролдор - ситостерол же эргостерол - ушунчалык төмөн деңгээлде болгондуктан, ал тургай сыранын бүт данында да бар Өтө аз булардын ичинен холестеролду төмөндөтүүгө чоң таасири бар.

Кээ бир изилдөөлөр чычкандарда, бирок, орточо пиво керектөө боор холестерол жана аорта холестерол кендерин (денедеги эң чоң артерия) да төмөндөтөт деп болжолдойт.

Бул изилдөөдө окумуштуулар сыранын кээ бир белгисиз компоненттери липопротеиндердин метаболизм жолун өзгөртүп, жүрөк оорусунун рискин азайта аларын белгилешти. Бирок бул компоненттер эмне жана алар кандайча иштеши толук ачык эмес.

Шарап жакшыраак вариантпы?

Биз баарыбыз күнүнө бир стакан кызыл шарап жакшы болушу мүмкүн деген кабарды укканбыз, бирок изилдөөлөр алкоголдун башка түрлөрү да пайдалуу болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат.

Кызыл шарап деталдуу изилденген. Ченемде болсо, ракты, жүрөк ооруларын, депрессияны, деменцияны жана 2-типтеги диабетти азайтары далилденген.Ошондой эле сыраны орточо өлчөмдө ичүү жүрөк ооруларын жана инсультту азайтат.

Сыранын курамында кызыл шарап сыяктуу кээ бир антиоксиданттар бар болсо да, арпа менен хмельде табылган өзгөчө заттар шарап жүзүмдөрүнөн айырмаланат. Алдын ала изилдөөлөр убада кылганына карабастан, пиво антиоксиданттары кызыл шараптагыдай пайда береби же жокпу азырынча белгисиз.

Жалпысынан алганда, сиз чындап эле канча ичесиз - ичкениңиз эмес - чындап жүрөгүңүзгө таасир этет окшойт.

Бир чоң изилдөө Орточо ичкен (күнүнө эки ичимдик) эркектер такыр ичпеген эркектерге салыштырмалуу инфарктка чалдыгышы 30-35 пайызга аз экенин көрсөттү. (Аялдар үчүн орточо ичүү күнүнө бир ичимдик болуп эсептелет.)

Ал эми күн сайын ичкен эркектердин коркунучу жумасына бир же эки жолу гана ичкендерге салыштырмалуу азыраак болгон. Бул шарап, спирт ичимдиктерин жана, албетте, сыра ичкен эркектерди камтыйт.

Экскурсия

Сыраны ченеми менен ичүү жүрөгүңүздүн ден соолугуна бир аз пайда алып келиши мүмкүн. Бирок бул сиздин холестеролуңузга таралбашы мүмкүн, анткени пиво ичүү триглицериддердин деңгээлин жогорулатат.

Мындан тышкары, алкоголдук ичимдиктерди көп сандагы үзгүлтүксүз колдонуу убакыттын өтүшү менен жүрөгүңүздү алсыратып, ошондой эле активдүү жашоо образына, семирүүгө жана алкоголизмге алып келерин белгилей кетүү маанилүү. Мунун баары ден соолук көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн, алар кандайдыр бир кошумча пайдалардан алда канча ашып түшөт.

Сыраны же алкоголдук ичимдиктин башка түрүн колдонуу сиз үчүн коопсуз экенин билүү үчүн, дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.

Жана эсиңизде болсун, эгерде сиз чындап эле холестериндин деңгээлин жакшырткыңыз келсе, үзгүлтүксүз көнүгүү жана жөнөкөй кант жана спирт аз болгон диетаны кармануу мунун далилденген жолдору болуп саналат.