Aliquam erat volutpat nibh sit amet pulmentum

Cibus gluten-liberus, quamquam quinta fere ab Americanis consumtus est, graviter intellegitur.

Hoc est secundum novam recognitionem a NSF Internationali habitam, organizationem non lucri, quae investigationem et certificationem consumerent ad cibum industriae perducit.

"Gluten liberum mercatum singulis annis duplicibus digitis crescit, sed paene impedimentum est literae - quanti consumptores actu intelligunt cum dicunt aliquid esse gluten liberum?" dixit Jaclyn Bowen, procurator generalis Qualitatis Assurance Internationalis et moderator NSF Internationalis de valore verificationis programmatis.

Circa medium conventi gluten recte definire potuerunt. Secundum recentem Gallup pollplusquam XX centesimas Americanorum includunt cibaria, quae glutinosa in suis diaetis intitulata sunt, et numeri paulo superiores inter eos minus educationis et reditus sunt.

Invenire Res: Aliquam Free Victus »

Cur homines manducare gluten

Duae sunt causae principales, quare consumptores gluten fugiunt.

Morbi coeliacis et triticei allergies exiguum recipis faciunt eorum qui gluten vitant. Multi enim ex eis, etiam gluten vestigium gravi reactionem causare possunt.

Etsi solum I cento incolarum habet coeliacisiuxta periti medici, fere 10 centesimas conventi in NSF Internationalis, qui gluten vitaverunt, id se ideo dixerunt quia morbum coeliacis habent.

Alii gulam evitant propter rationes salutis rationes et pondus damnum. Sed gluten libero labella cibum utriusque coetus impedire potest.

Plus quam quarta pars conventi putant si productum non habet triticum, non habet gluten. (Gluten est interdum glutinosum quod naturaliter fit in tritico, hordeo et siligine.)

Nonnulli consumptores nimium cibum fugiunt, misidentifying oryza et potatoes ut gluten. Alii cibum satis non fugiunt, quia cerevisiam, sem inponenda, cibos processit, et etiam alimentorum supplementa saepe gluten continent.

Quamquam insania gluten-libera ante aliquot annos incepit, solum anno superiore tantum Cibus et medicamentis Administrationis (FDA) definitionem gluten liberam efficere coepit quae minus quam viginti partes per miliones continet.

Manufacturers, qui suos fructus gluten-liberos inscribunt et definitionem non offendunt, fructus suos retrahere et potentiam legalem actionem opponere possunt.

Nihilominus, FDA parvam portionem groceriarum in tabernis inspicit et saepe consumentibus innititur ut quaestiones referret. Fabricatores non habent cibum inspectum ut gluten liberum per regimen vel neutrum tertiae partis antequam tradatur cotes copia.

"Societas eorum productorum ut gluten liberum et non necessario alios conatus facere possunt," dixit Bowen.

Lege plus: Potestne gluten felis arthritis tua? »

Onus consumerent educari

Stricto glutino libero victu, qualis aegroti caeliacis sequendi sunt, clientes ad aliquid investigationis satis faciendum requirit. Gluten inveniri potest in cibis non solum hordeum vel siliginem, sed etiam amulum, maltodextrinum vel antitussivam.

"Perussi cognoscent quod cum haec alia genera ingredientia videbunt, paulo plus investigationis facient" dixit Bowen.

Plures viae activae in instrumentis socialibus sunt ubi illi cum morbo coeliaco informationes communicant de molestis insidiis in groceriis acquisitis.

Exempli causa, multi aegroti caeliacis in supplementis puritatis confidunt ut vitamins non requirunt quod multum nos per farinam munitam obtineamus, dixit Bowen.

Sed etiam puritate alimentorum supplementa ad gulam, ne placentae additae sunt, contineant. Tantum 6 e 10 conventibus conventi sciverunt quomodo fontes puritate alimentorum supplementorum quaerere posse. Et unus tantum in quatuor sciebat quod gluten posset abscondi in mixtis condimentis escis refertis.

Cibus e popina, hoc omnium divinatio est. Quamquam FDA "inhortatus est industriam hospitii ut celeriter moveatur ut usus glutine liberorum pittacorum cum definitione foederati in linea", procuratio nullam potestatem in popinae cogendi habet.

Tantum tertia pars eorum quae in NSF Internationali inspiciuntur sciverunt.

Lege plus: Utrum sensus realis sit gluten coeliacis? »

Non ridens

Comedian Jimmy Kimmel sanitate fanatici Los Angeles oblectabatur qui gluten vitabant nescientes quid esset. Aliquatenus autem sumitur ignorantia circa id quod est in cibis, ridiculum est.

Sed cum consumerent expectata tempus terere $ 15 billion in glutine liberorum ciborum 2016, fortasse scire debes quid capiunt.

Secundum suffragium Gallupi homines cum inferioribus proventibus et educatione magis verisimile est cibos gratuitos emere glutinosos. Aliquam erat volutpat pretium plus quam duplo plures quam in conventional versos.

Albii, qui inferiorem morbum coeliaci habent, etiam fere duplo plus quam glutines cibos emere verisimile est.

Investigationes, a Dr. Josepho Murray, perito in Mayo Clinic celiaco habita, inventas Gallupi sustinet.

"Numerus hominum qui gluten in non-Caucasianis coetibus vitant) crescere videtur. Non propter morbum coeliaci, quia rarissimum est, "Murray dixit.