Lattes od bundeve začina: koliko su loše za vas?

Sezonska pića mogu sadržavati puno kalorija i šećera, ali neki trikovi mogu vam pomoći da uživate u istim okusima na zdraviji način.

Pijači kave koji žele izbjeći debljanje ove jeseni bilo bi pametno izbjegavati latice bundeve začina ili se barem priuštiti samo prigodom ili izmijeniti pripreme jela, prema dijetu.

Sad kad je rujan, sezonsko desertno piće se već vratilo Starbucks kao i Dunkin 'Donuts, McDonald's i neovisne kafiće.

latte prehrana od bundeve

Nutricionisti su zabrinuti zbog značajne količine kalorija i šećera u piću.

„Bundeva je zdrava. Cimet i muškatni oraščić su u redu. Ali, latice bundeve začina odnose se na šećer ", kaže Katie Ferraro, RD, MPH, dijetetičarka, prehrambena savjetnica i asistentica kliničkog profesora prehrane na Sveučilištu Kalifornija u San Franciscu i Sveučilištu San Diego.

Starbucks-ova inačica veličine 16 unci s mlijekom i šlagom od 2 posto sadrži 380 kalorija i sadrži 50 grama šećera. To daleko premašuje preporuku Američke udruge za srce da žene svakodnevno konzumiraju ne više od 25 grama šećera.

Službenici Starbucksa nisu odgovorili na zahtjeve Healthlinea za intervju za ovu priču.

„Koncept bundeve i začina, tolike su zdravstvene koristi“, rekla je Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, dijetetičarka i voditeljica usluga wellness prehrane na Wellness institutu Cleveland Clinic. "Nažalost, to je slično kazivanju da je pita od jabuka zdrava jer je jabuka. Uzima se koncept koji je zdrav i više ga čini desertnom vrstom pića. "

Isto tako, Ferraro je rekao da kava i kofein mogu imati koristi od umjerenosti, poput poboljšane jasnoće.

"Vrlo je daleko od pića od kave", rekla je. „Stvarno preporučujem svojim klijentima da ako napitak od kave ima više od 25 do 50 kalorija, nemojte to činiti. Većina ljudi nema mjesta u kalorijskim proračunima za latte bundeve začina. Mislite na to kao na sladoled sandale. To je nekada hrana, desertna hrana. "

Pročitajte još: Kava je u redu, ali visoka temperatura može stvoriti rizik po zdravlje »

Kalorije vas možda neće napuniti

Neki podaci sugeriraju da unos kalorija iz pića možda ne potiče toliko sitosti kao, recimo, jedenje 250-kaloričnog sendviča s cjelovitim pšeničnim kruhom koji sadrži zdrave masti, rekao je Ferraro.

"Ponekad ne registriramo kalorije koje pijemo", rekla je.

Konzumiranje kaloričnih pića može dovesti do prekomjernog unosa kalorija, kasnije gladovanja i neželjenog debljanja, rekao je Ferraro.

Članak o Wired.com citira studije koje su zaključile da nalet šećera iz tekućine čini nezdravim stvarima vaš mozak. Između ostalog, istraživači kažu da to može izazvati ovisnost o hrani.

"Nema koristi koja bi mogla biti iz šećera u vašoj prehrani," rekao je Kirkpatrick. "Ako se osjećate dobro, to je samo privremeno. Jednom kad nestane, nekako tražite više. To je začarani krug. "

To je rečeno, postoje načini za uživanje u latice bundeve začina.

"Ako ga imate svake sezone, neće vas ubiti", rekao je Kirkpatrick. "Počinje postajati problematično kad vas svako jutro na putu za posao."

To vrijedi za sve.

"Ako imaju dijabetes i umiru ga piti, to ću napisati u svom obroku", rekla je Ferraro o svojim klijentima. "Ne postoji hrana koju ne možete imati s dijabetesom."

Pročitajte više: Može li kofein prije vježbanja poboljšati rad? »

Zadržite aromu, narežite šećer

Dijetičari su također govorili o tome kako uživati ​​u sličnim ukusima bez tako visoke kalorične i šećerne vrijednosti.

Ferraro je predložio uporabu u kafi krema od začina za bundeve, koja se kontroliraju porcijama.

Izrada pića kod kuće može vam omogućiti kontrolu sastojaka, rekao je Kirkpatrick.

"Sa svojim pacijentima često im govorim kako promijeniti napitak kako bi ga učinili zdravijim", rekla je.

Umjesto da slatke arome konzumirate u tipičnom latte bundevom začina, kavu možete nadopuniti čistim šlagom i začinima, poput cimeta, muškatnog oraščića, klinčića i papra.

Korištenje bademovog ili indijskog mlijeka dobra je opcija koja nije nužno zdravija, ali može umanjiti kalorije, kao što je obrano ili nemasno mlijeko, rekao je Kirkpatrick. I mogli biste trgovati kalorijama za šlag.

Druga opcija je namakanje mlijeka i dodavanje kave zajedno s začinima.

"Zapravo sam napravila i šlag sa malo bundeve u konzervi", rekao je Kirkpatrick, misleći na čistu bundevu koju možete kupiti bez dodanih sastojaka.

"Razmislite o načinima na koje možete pregovarati o boljim brojevima", rekla je.

Opcije mogu uključivati ​​dobivanje manje veličine.

A možda će vrijeme smanjiti utjecaj pića, koje je Starbucks predstavio 2003. godine.

"Čekam da nestane čitav ovaj hir", rekao je Ferraro.