zfimuno

7 Gesondheetsvirdeeler vu Gras zerquetschte Botter

Botter ass e populär Mëllechprodukt dat normalerweis aus Kuchmëllech gemaach gëtt.

Prinzipiell ass et Fett aus Mëllech a fester Form. Et gëtt gemaach andeems d'Mëllech gemëscht gëtt, bis d'Botter sech vun der geschmiert Mëllech trennt.

Et ass interessant wéi d'Tatsaach, datt d'Mëllechkéi den Ernärungswäert vun der Mëllech, déi se produzéieren, beaflossen, wéi och d'Botter dovunner gemaach (1, 2).

Obwuel déi meescht Kéi an den USA haaptsächlech Mais- a Getreide-baséiert Liewensmëttel iessen, ginn Gras gefüttert Fleesch a Mëllechprodukter ëmmer méi populär (3).

Hei sinn 7 potenziell Gesondheetsvirdeeler vu Gras gefüttert Botter.

Botter mat GrasDeelen op Pinterest

1. Et ass méi nährstoffaarme wéi gewéinlech Botter

Regelméisseg a Gras gefüttert Löwenzahn enthält vill Fett a Kalorien. Si sinn och räich u Vitamin A, e wichtege fettlösleche Vitamin (4, 5).

Wéi och ëmmer, Studien weisen datt Gras gefüttert Botter méi nahrhaft ka sinn. Besonnesch enthält et e méi héijen Undeel u gesonden onsaturéierte Fettsäuren (6, 7).

Zum Beispill, Gras gefüttert Botter ass méi héich an Omega-3 Fettsäuren. Si ginn ugeholl datt se anti-inflammatoresch Eegeschaften hunn a si mat vill Gesondheetsvirdeeler assoziéiert.

Eng Analyse huet festgestallt datt Gras gefüttert Botter am Duerchschnëtt ongeféier 26% méi Omega-3 Fettsäuren produzéiert wéi normal Botter (7).

Eng aner Analyse huet festgestallt datt Gras gefüttert Mëllech bis zu 500% méi konjugéiert Linolsäure (CLA) packe kann wéi normal Mëllech. Studien hunn dës Fettsäure u vill potenziell gesondheetlech Virdeeler verbonnen (8).

Zum Beispill huet CLA villverspriechend Antikriibseffekter an Déieren- an Teststudien gewisen, obwuel méi Fuerschung gebraucht gëtt (9, 10, 11).

Zousätzlech zu engem méi gesonde Fettprofil, gëtt ugeholl datt Botter gefiddert Botter vill méi räich u Vitamin K2 ass, wat eng wichteg Roll bei der Schanken an der Häerzgesondheet spillt (12).

2. Eng gutt Quell vu Vitamin A.

Vitamin A ass fettlöslech a gëtt als e wesentlecht Vitamin ugesinn. Dëst bedeit datt Äre Kierper dëst net maache kann, also musst Dir et an Ärer Ernährung enthalen.

Wéi regelméisseg Botter, ass mat Gras gefüttert Botter räich u Vitamin A. All Esslöffel (14 Gramm) Gras gefüttert Löwenzahn enthält ongeféier 10% vun der Referenz deeglecher Intake (RDI) vun dësem Vitamin.5).

Vitamin A ass néideg fir Visioun, Reproduktioun an optimal Immunfunktioun. Et spillt och eng wichteg Roll am Wuesstem an Entwécklung a bedeelegt sech un der Gestaltung an Erhalen vun gesonde Zänn, Schanken an Haut (13, 14).

3. Et ass reich an Beta-Karotin

Botter enthält héich Beta-Karotin - eng nëtzlech Verbindung déi Äre Kierper a Vitamin A konvertéiert wéi néideg fir Ären alldeegleche Bedierfnesser ze treffen.

Studien suggeréieren datt Gras gefüttert Botter nach méi héich am Beta-Karotin ka sinn wéi a reguläre Botter (15, 16).

An engem Experiment hat Botter aus der Mëllech vu Kéi, déi 100% Gras gefiddert goufen, déi héchste Beta-Karotin, während Botter vu Kéi, déi mat enger gemëschter Ernärung vu Gras a Mais gefiddert goufen, déi niddregst Quantitéit hat (15).

Beta-Karotin ass och e bekannten a mächtege Antioxidant. Antioxidantien hëllefen Är Zellen vu potenziellen Schued ze schützen verursaacht duerch onbestänneg Moleküle genannt fräi Radikaler (17, 18).

Extensiv Observatiounsfuerschung ass verbonne mat méi héijen Intake vu Beta-Karotin-räiche Liewensmëttel an e reduzéierte Risiko vu verschiddene chronesche Krankheeten, sou wéi Alter-relatéiert Makuladegeneratioun (AMD), Typ 2 Diabetis, a verschidde Kriibs.19, 20).

Wéi och ëmmer, dës Studie konzentréiere sech haaptsächlech op d'Intake vun Uebst a Geméis reich an Betakarotin, anstatt op d'Intake vu Gras gefütterte Botter.

4. Enthält Vitamin K2

Vitamin K ass e fettlösleche Vitamin dat an zwou Haaptformen existéiert - Vitamin K1 a K2.

Vitamin K1, och bekannt als Phylloquinon, ass eng grouss Quell vu Vitamin K an de meeschte Diäten. Et gëtt haaptsächlech a pflanzleche Liewensmëttel fonnt, sou wéi gréng Bliedergeméis (21).

Vitamin K2 ass e manner bekannten awer wichtegen Nährstoff. Och bekannt als Menaquinon, gëtt et haaptsächlech a fermentéierte Liewensmëttel an Déiereprodukter fonnt, dorënner Gras gefüttert Botter (21, 22).

Och wann Vitamin K2 manner heefeg an Ärer Ernährung ass, ass et ganz wichteg fir Är allgemeng Gesondheet. Et spillt eng Schlësselroll an der Gesondheet vun Äre Schanken an Häerz andeems de Kalziumniveau reguléiert (23, 24).

Vitamin K2 hëlleft Knochengesondheet z'erhalen andeems d'Schanken signaliséiert fir méi Kalzium opzehuelen. Verschidde Studien hu festgestallt datt Leit déi méi Vitamin K2 konsuméieren éischter manner Knachfrakturen hunn (25, 26, 27).

Vitamin K2 hëlleft och iwwerschësseg Kalzium aus Ärem Bluttkrees ze entfernen, wat d'Bildung vu schiedlechen Oflagerunge vu Kalzium a Plaque an Äre Bluttgefässer verhënneren kann (28).

An enger grousser Bevëlkerungsbaséierter Studie mat 4,807 Leit, ass eng héich Vitamin K2-Intake (32 mcg pro Dag) mat enger 50% Reduktioun vum Risiko vum Doud duerch Häerzkrankheeten assoziéiert.29, 30).

5. räich un onsaturéierte Fettsäuren

Onsaturéiert Fette enthalen monounsaturéiert a polyunsaturéiert Fette. Dës Aarte vu Fette si laang als gesond ugesinn, well Studien konsequent mat de Virdeeler vun der Häerzgesondheet verbonne sinn.

Staark wëssenschaftlech Beweiser weisen datt e puer gesättigte Fette an Ärer Ernährung duerch onsaturéiert Fette ersetzen kann hëllefen Äert Risiko fir Häerzkrankheeten ze reduzéieren (31).

En einfache Wee fir dëst ze maachen ass Är regulär Botter duerch Gras gefüttert Botter ze ersetzen.

E puer Studien hu Mëllechprodukter mat konventionell gefidderte Kéi verglach. Si hunn erausfonnt datt Gras gefüttert Botter méi héich an onsaturéierte Fette war wéi an normale Botter (32, 33, 34).

Wéi och ëmmer, Gras gefüttert Botter enthält nach ëmmer eng bedeitend Quantitéit u gesättigte Fett.

Rezent Fuerschung suggeréiert datt gesättegt Fettzufuhr net mat Häerzkrankheeten verbonne ka sinn, wéi d'Gesondheetsexperten eemol geduecht hunn. Awer et ass am beschten fir eng Vielfalt vu Fette ze iessen, net nëmmen gesättegt Fette aus nährstoffaarme Quelle wéi Nëss, Somen a Fett Fësch (35, 36).

6. Enthält konjugéiert Linolsäure

Konjugéiert Linolsäure (CLA) ass eng Aart vu Fett, déi haaptsächlech a Fleesch a Mëllechprodukter ofgeleet gëtt vu Ruminanten wéi Kéi, Schof a Geessen.

Grass gefidderte Mëllechprodukter, besonnesch Gras gefüttert Botter, ginn ugeholl datt se besonnesch héich an CLA sinn.

An engem Experiment hunn Gras gefütterte Kéi Mëllech produzéiert, déi 500% méi CLA liwweren wéi Kéi mat enger Mais-baséiert Ernährung (8).

Studien suggeréieren datt CLA verschidde potenziell Gesondheetsvirdeeler kann hunn.

Déieren- an in vitro Studien suggeréieren datt CLA hëllefe kann e puer chronesch Krankheeten verhënneren, wéi Typ 2 Diabetis, Häerzkrankheeten, a souguer verschidde Kriibs (37, 38).

Zum Beispill, an Reagenzglieserstudien, huet CLA Kriibszell Doud induzéiert an d'Replikatioun vu Broscht- a Colonkrebszellen verlangsamt (37, 38, 39).

Wéi och ëmmer, mënschlech Fuerschungsresultater si gemëscht.

E puer Studie suggeréieren datt Leit déi eng Diät méi héich wéi CLA hunn e reduzéierte Risiko vu Brustkrebs hunn, während aner Studien keng Associatioun tëscht deenen zwee fonnt hunn (40, 41).

Studien a Mais a Kanéngercher suggeréieren datt CLA Ergänzunge de Risiko vun Häerzkrankheeten reduzéieren andeems d'Plackopbau an den Arterien verlangsamen an reduzéieren (37).

Wéi och ëmmer, verschidde mënschlech Studien, déi den Effekt vum CLA op d'Plackbildung analyséiert hunn, hu guer kee Virdeel gewisen (37).

Zousätzlech benotzen déi meescht Studien konzentréiert Forme vu CLA anstatt kleng Quantitéiten, sou wéi déi an engem typesche Miel vu Gras gefüttert Botter. Aus dësem Grond ass et net kloer wéi en Effekt dësen Betrag op Är Gesondheet hätt.

Insgesamt si méi human Studien iwwer d'Gesondheetsvirdeeler vu CLA gebraucht.

7. Et ass einfach fir Är Ernährung ze addéieren

Endlech, Gras gefüttert Botter kann e relativ nährstoffaarme Ersatz fir regelméisseg Botter sinn.

Glécklecherweis sinn de Goût an d'Textur vun deenen zwee bal identesch, a regelméisseg Botter ka ganz einfach duerch Botter gefiddert Botter an all Rezept ersat ginn.

Zum Beispill, Gras gefüttert Botter kann am Baken benotzt ginn, op Toast verdeelt ginn oder benotzt fir ze kachen ouni ze hänken.

Denkt drun datt Gras gefüttert Botter nach ëmmer eng konzentréiert Quell vu Fett a Kalorien ass. Och wa relativ gesond ass, ass et am beschten a Moderatioun ze genéissen fir ongewollt Gewiichtsgewënn ze vermeiden.

Gitt och sécher datt Dir vill aner gesond Fette an Ärer Ernährung enthält. Iess Liewensmëttel wéi Nëss, Somen a fetteg Fësch fir eng grouss Auswiel u gesonde Fette ze garantéieren.

Déi ënnescht Linn

Gras gefüttert Botter ass eng gutt Quell vu Vitamin A an dem Antioxidant Beta-Karotin. Et huet och e méi héijen Undeel u gesonden, onsaturéierte Fette a CLA wéi normal Botter.

Ausserdeem liwwert et Vitamin K2, eng Form vu Vitamin K déi eng wichteg Roll bei der Schanken an der Häerzgesondheet spillt.

Am Allgemengen ass Gras gefüttert Botter eng relativ gesond Alternativ zu normale Botter wann se a Moderatioun verbraucht gëtt.