Glace: Ernährung, Mängel an déi bescht Wiel

Glace kann e leckere Genoss sinn, well et cremeg, kal a séiss ass.

Wéi och ëmmer, wéi vill séiss Schneekereien, ass et mat Kalorien, Zocker a Fett gefüllt.

Natierlech kënnt Dir Iech froen iwwer d'potenziell Nodeeler vun dësem Dessert - an ob Dir et an eng gesond Ernärung enthält.

Dësen Artikel schwätzt iwwer alles wat Dir wësse musst iwwer Glace.

Fra ësst Glace beim SonnenënnergangDeelen op Pinterest

Eis Diät

Den Ernärungsprofil vun der Glace variéiert jee no Mark, Geschmaach an Aart.

Dës Tabell beliicht d'Nährstoffer a véier allgemeng Aarte vu Vanilleis pro 4/1 Coupe (2-65 Gramm) Iessen1, 2, 3, 4):

RegularPremiumFett Fett Keen Zousatz ZuckerKalorien140210 130115Gesamtfett 7 Gramm 13 Gramm 2.5 Gramm5 Gramm Cholesterin 30 mg 70 mg 10 mg18 mg Protein2 Gramm 3 Gramm3 Gramm3 Gramm Gesamt Kohlenhydrate 17 Gramm 20 Gramm 17 Gramm 15 Gramm

Am meeschte Fäll ass Premium Glace - déi veraarbecht gëtt fir méi räich a cremeg ze sinn wéi normal Glace - och méi héich an Zocker, Fett a Kalorien.

Interessanterweis, obwuel fettarm oder Zockerfräi Produkter dacks als méi gesond gefördert ginn, kënnen dës Choixen ongeféier déiselwecht Zuel u Kalorien enthalen wéi normal Glace.

Zousätzlech enthalen Zockerfräi Produkter normalerweis Séissstoffer wéi z Zocker Alkoholen, wat Verdauung bei e puer Individuen verursaache kann, inklusiv Bloat a flatulence (5).

Allerdéngs sinn déi meescht Glace räich u Phosphor a Kalzium, suergt ongeféier 6 an 10% vum deegleche Wäert (DV), pro Molzecht vun 1/2 Coupe (65 Gramm). Béid Mineralstoffer si wichteg fir Muskelfunktioun a Skelettgesondheet (6).

Wéi och ëmmer, dëse Mineralgehalt kompenséiert net déi héich Kalorie- an Zockerquantitéit vun der Glace.

Potenziell Mängel

Wéi déi meescht veraarbechten Desserts, Glace huet verschidde gesondheetlech Nodeeler am Kapp ze halen.

Héich dobäi Zocker

Et ass kee Geheimnis datt d'Glace voller Zocker ass.

Vill Varietéiten enthalen 12 - 24 Gramm dobäi Zocker nëmme fir 1/2 Coupe (65 Gramm) ze servéieren1).

Et ass recommandéiert Zucker op manner wéi 10% vun deegleche Kalorien ze limitéieren oder ongeféier 50 Gramm Zocker fir eng 2,000 Kalorie Diät (7).

Also, eng oder zwou kleng Portioune Glace kënnen Iech ganz einfach op dës deeglech Limit drécken.

Zousätzlech verbënnt d'Fuerschung exzessiv Zockeropnahm op verschidde Gesondheetsbedéngungen, dorënner Adipositas, Häerzkrankheeten, Diabetis an fatty Liewer Krankheet (8, 9).

Kaloresch dicht a niddereg an Nährstoffer

Glace ass voller Kalorien, awer bitt wéineg Nährstoffer - ausser Kalzium a Phosphor (10).

Wann Dir Glace als spezielle Plëséier iesst, sollt Dir Iech keng Suergen iwwer de Mangel un Nährstoffer maachen. Wéi och ëmmer, wann Dir dacks ersetzt Liewensmëttel dicht mat Nährstoffer wéi Uebst, Geméis oder Vollkorn mat Glace, Är Ernährung kann déi néideg Vitaminnen a Mineralstoffer feelen.

Zousätzlech kann déi héich Kalorie Belaaschtung vun Glace Gewiichtsgewënn förderen wann Dir zevill iesst.

Kann ongesonde Zousatzstoffer enthalen

Vill Glace sinn héich veraarbecht a enthalen Zutaten wéi kënschtlech Aromen a Zousätz.

E puer kënschtlech Zutaten a Konservéierungsmëttel goufen mat negativen Gesondheetseffekter verknëppelt, anerer goufen als sécher gewisen.

Bedeitend huet d'Food and Drug Administration (FDA) viru kuerzem siwe kënschtlech Aromen verbannt, dorënner Benzophenone, wéinst hirer Associatioun mat Kriibs an Déierestudien. Dës Verbindunge sinn heefeg an Glace an aner Desserts (11, 12).

Zousätzlech, veraarbechte Glace regelméisseg secrete kënschtlech Faarwen fir Iessen, wéi rout Nr. 3 (erythrosin) a blo Nummer 2 (indigo carmine). Och wa vun der FDA guttgeheescht ass, verbënnt e puer Fuerschungen dës Faarwen mat Hyperaktivitéit a Verhalensproblemer bei Kanner (13).

Guargummi, benotzt fir Liewensmëttel ze verdicken an ze texturéieren, ass och heefeg an Glace. Et gëtt normalerweis als sécher ugesinn, awer ass mat milden Nebenwirkungen assoziéiert wéi Bloat, Gas a Krämp (14).

Ausserdeem suggeréiert Déiere- a Röhrefuerschung datt Carrageenan, wat och an Glace fonnt gëtt, Darm Entzündung förderen kann (15).

Kënnt Dir Glace an eng gesond Ernährung enthalen?

Et ass perfekt akzeptabel den heiansdo Dessert als Deel vun enger gesonder Ernährung ze genéissen. De Schlëssel ass Moderatioun.

Fir Iwwerschlucken ze vermeiden, probéiert pre-shared Produkter wéi Glace Baren oder Mini Container. Soss kënnt Dir kleng Schësselcher benotzen, net grouss, fir Är Deeler ze kontrolléieren.

Denkt drun datt och wann fettarm a fettarm Fette méi gesond schéngen, si sinn net onbedéngt méi nahrhaft oder souguer manner an Kalorien wéi aner Optiounen - a si kënne kënschtlech Zutaten enthalen. Sidd virsiichteg wann Dir Etiketten liest.

Ausserdeem kënnt Dir virsiichteg Iessen üben fir all Biss ze genéissen.

Empfehlungen fir gesond Glace

Wann Dir Glace kaaft, kontrolléiert d'Etiketten vun Nährstoffer an Zutaten suergfälteg. Wielt d'Produkter aus deenen se haaptsächlech produzéiert ginn real Ingredienten, wéi Crème, Mëllech, Kakao a Vanillebounen.

Wa méiglech, vermeit schwéier veraarbechte Glace andeems Dir déi mat enger klenger Unzuel vun einfach ze liesen Zutaten auswielt (16).

Wann Dir Äert Gewiicht kuckt, kuckt no Produkter mat manner Zousatz Zucker a manner wéi 200 Kalorien pro Molzecht.

Oder probéiert kalorienarm, fetthalteg Glace doheem ze maachen mat nëmmen zwee einfachen Zutaten:

  • 2 reift bananagefruer, geschält an gehackt
  • 4 Esslöffel (60 ml) ongesüßte Mandel, Kokosnoss oder Kuhmëllech

Setzt se an e Mixer oder Liewensmëttelprozessor bis Dir eng cremeg Konsistenz erreecht. Füügt méi Mëllech wann néideg. Dir kënnt d'Mëschung direkt servéieren oder se afréieren fir eng méi grouss Textur ze kréien.

Dësen Dessert enthält keen Zousatz Zocker, manner Kalorien a méi Nährstoffer wéi normal Glace.

Déi ënnescht Linn

Glace ass e séissen an erfrëschende Genoss.

Wéi och ëmmer, et enthält eng grouss Quantitéit un Zocker, Kalorien a méiglech Zousatzstoffer a kënschtlech Zutaten.

Also sollt Dir liesen d'Etiketten virsiichteg wann Dir e méi gesonden Dessert wëllt.

Glace kann Deel vun enger gesonder, equilibréierter Ernährung sinn, wann se heiansdo a Moderatioun verbraucht ginn.