Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų nuomone, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate per šiame puslapyje pateiktas nuorodas, galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą. Štai mūsų procesas.
Žalioji kava tampa vis labiau paplitusi sveikatos ir sveikatingumo bendruomenėje.
Galbūt girdėjote apie gausų vaistažolių junginių, kurie skatina sveikatą, pasiūlą.
Šiame straipsnyje išsamiai aptariama žalia kava, įskaitant galimą jos naudą ir riziką.
Kas yra žalia kava?
Žalios kavos pupelės yra tiesiog paprastos kavos pupelės, kurios nėra skrudintos ir lieka visiškai žalios.
Jų ekstraktas yra populiarus kaip maisto papildas, tačiau žalią kavą taip pat galima įsigyti ir nesmulkintų pupelių pavidalu ir iš jos ruošti karštą gėrimą, panašų į skrudintą kavą.
Turėkite omenyje, kad šio šviesiai žalio gėrimo puodelis nebus toks kaip skrudinta kava, prie kurios esate įpratę, nes jis yra daug švelnesnio skonio. Teigiama, kad skonis labiau primena žolelių arbatą nei kavą.
Be to, jos cheminis profilis gerokai skiriasi nuo skrudintos kavos, nors jų kilmė panaši.
Jame gausu chlorogeninių rūgščių – junginių, turinčių stiprų antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, kurie gali turėti daug naudos sveikatai (1).
Keptuose kavos gaminiuose taip pat yra nedidelis kiekis chlorogeno rūgšties, tačiau didžioji jos dalis prarandama kepimo procese (2).
Ar tai veikia kaip svorio metimo priedas?
2012 m. žalios kavos ekstraktą kaip stebuklingą svorio metimo priedą reklamavo amerikiečių gydytojas garsenybės ir pokalbių šou Dr. Ozas.
Daugelis sveikatos ekspertų nuo to laiko paneigė teiginį, kad tai daro didelę įtaką svoriui.
Nepaisant to, žalios kavos ekstraktas išlieka vienu iš populiariausių svorio metimo papildų rinkoje.
Keli nedideli tyrimai buvo gydomi pelėms ekstraktu ir nustatė, kad jis žymiai sumažina bendrą kūno svorį ir riebalų kaupimąsi. Tačiau tyrimai su žmonėmis buvo daug mažiau įtikinami (3, 4).
Dauguma žmonių tyrimų apie žalią kavą buvo neįtikinami. Nors kai kurie dalyviai prarado svorį, tyrimai buvo prastai suplanuoti, naudojant mažus mėginius ir trumpą laiką (5).
Taigi nėra jokių įtikinamų įrodymų, kad žalia kava yra veiksminga svorio metimui. Reikalingi didesni, gerai suplanuoti žmogaus tyrimai.
Tai gali sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką
Žalia kava gali turėti ir kitų naudos sveikatai, be svorio metimo.
Tiesą sakant, jo chlorogeninės rūgštys gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip diabetas ir širdies ligos, riziką.6).
8 savaites trukusio tyrimo metu 50 žmonių, sergančių metaboliniu sindromu – rizikos veiksnių, įskaitant aukštą kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje, kurie didina diabeto ir širdies ligų riziką, rinkinys – du kartus per dieną vartojo 400 mg žalios kavos be kofeino.7).
Vartojusiems ekstraktą žymiai pagerėjo cukraus kiekis kraujyje, kraujospūdis ir juosmens apimtis, palyginti su kontroline grupe.
Nors šie rezultatai yra daug žadantys, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Galima rizika ir šalutinis poveikis
Žalia kava iš esmės yra saugi, tačiau gali turėti keletą galimų pavojų (5).
Kofeino pertekliaus poveikis
Kaip ir skrudintoje kavoje, žaliose kavos pupelėse natūraliai yra kofeino.
Nors saikingas kofeino vartojimas tikriausiai yra saugus daugumai sveikų žmonių, per didelis kofeino kiekis gali sukelti neigiamų simptomų, tokių kaip nerimas, miego sutrikimai ir aukštas kraujospūdis.8).
Viename puodelyje juodos arba žalios kavos (8 uncijos) yra maždaug 100 mg kofeino, priklausomai nuo veislės ir gaminimo būdo.8).
Kadangi skrudinimo metu gali būti prarastas nedidelis kofeino kiekis, žalioje kavoje kofeino gali būti šiek tiek daugiau nei juodojoje, tačiau skirtumas tikriausiai yra nereikšmingas (2).
Tuo tarpu žalios kavos papildai paprastai siūlo 20-50 mg vienoje kapsulėje, nors kai kurie iš jų yra be kofeino apdorojimo metu.
Jei vartojate žalią kavą bet kokia forma, galbūt norėsite sumažinti suvartojimą, kad išvengtumėte pasekmių.
Gali turėti įtakos kaulų sveikatai
Dviejų mėnesių trukmės tyrimas su gyvūnais parodė, kad pelėms, kurioms kasdien buvo duodama žalios kavos ekstrakto, kauliniame audinyje buvo pažeistas didelis kalcio kiekis.9).
Šie rezultatai rodo, kad ilgalaikis žalios kavos papildų vartojimas gali pakenkti kaulų sveikatai.
Tai sakant, reikalingi žmogaus tyrimai.
Siūloma dozė
Nėra pakankamai duomenų apie žalią kavą, kad būtų galima nustatyti aiškias dozavimo rekomendacijas.
Atitinkamai, bent viename tyrime buvo vartojamos iki 400 mg žalios kavos ekstrakto dozės du kartus per dieną, o tai neparodė jokio neigiamo poveikio (7).
Jei ketinate vartoti šį ekstraktą, pasitarkite su gydytoju, kad įsitikintumėte, jog vartojate saugų kiekį.
Esmė
Žalia kava reiškia žalias kavos augalo pupeles.
Jo ekstraktas yra populiarus kaip svorio metimo priedas ir gali skatinti sveiką cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdžio lygį, nors jo veiksmingumo tyrimai yra riboti.
Buvo pranešta apie keletą nepageidaujamų poveikių, tačiau jame esantis kofeinas gali sukelti šalutinį poveikį.
Jei ketinate įtraukti žalią kavą į savo kasdienybę, pasitarkite su gydytoju, kad įsitikintumėte, jog ji jums saugi.
Karštam gėrimui ruošti galite ir nesmulkintas pupeles.
Jei jus domina paragauti žalios kavos ar jos ekstrakto, galite jos nusipirkti vietoje arba ieškoti sveikos pupelės i papildai ant linijos.