Metaboliskā uztura pārskats: kas jums jāzina

Kas ir vielmaiņas diēta?

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties zaudēt dažas mārciņas vai sākt pārmaiņas mūža garumā, var būt noderīgi mainīt veidu, kā jūsu ķermenis sadedzina kalorijas. Pamatojoties uz jaunākajiem pētījumiem, parādās jaunas diētas. Viena no jaunākajām uztura tendencēm ir vielmaiņas diēta, kuras mērķis ir mainīt veidu, kā jūsu ķermenis metabolizē pārtiku.

Termins "vielmaiņas diēta" ietver tādas diētas kā:

  • ātra diēta ar vielmaiņu
  • Diēta ar augstu metabolismu
  • vielmaiņas brīnums
  • MD uztura faktors

Šīs diētas būtībā ir jauna Atkinsa diētas rotācija, kas uzsver ogļhidrātu patēriņa samazināšanu svara zaudēšanas dēļ. Lielā atšķirība ir tā, ka vielmaiņas uzturā ne visi ogļhidrāti ir vienādi. Daudzas vielmaiņas diētas versijas ietver sarežģītus ogļhidrātus, piemēram, veselus graudus, auzas un brūnos rīsus, bet izslēdz rafinētus ogļhidrātus, piemēram, apstrādātu maizi, miltus un cukuru.

Viena no šo diētu sastāvdaļām ir ēst mazas maltītes visas dienas garumā – parasti trīs regulāras ēdienreizes ar divām uzkodām –, lai sāktu vielmaiņu. Biežas, nelielas ēdienreizes var palīdzēt jums labāk pārvaldīt izsalkumu dienas laikā.

Metabolisma izmaiņas

Jūsu ķermenis pārvērš pārtiku degvielā. Jo ātrāka vielmaiņa, jo ātrāk ķermenis pārvērš barības vielas no pārtikas enerģijā. Ja jums ir lēna vielmaiņa, jūsu ķermenis mēdz uzkrāt barības vielas tauku veidā, nevis tos sadedzināt. Diētas ar augstu vielmaiņu mērķis ir paātrināt vielmaiņu, tāpēc jūs sadedzinat taukus, nevis uzglabājat tos.

Diētās ar zemu ogļhidrātu saturu jūsu ķermenis pārslēgsies uz tauku sadedzināšanu enerģijas iegūšanai, izraisot savienojumu, ko sauc par ketoniem, ražošanu, kas, domājams, samazina apetīti. Šo diētu mērķis ir iemācīt ķermenim sadedzināt ķermeņa taukus enerģijas iegūšanai.

Ketoni ir skābes, kas veidojas organismā, ja insulīna nepietiek, lai no asinīm iegūtu cukuru, un jūsu ķermenis to pārvērš ogļhidrātu vietā dedzinošajos taukos. Pārāk daudz ketonu iegāde var būt toksiska, un to sauc par ketoacidozi. Cilvēkiem ar cukura diabētu īpaša uzmanība jāpievērš ketoniem. Nav jāuztraucas par nelielu ketonvielu daudzumu organismā. Ja jums ir augsts ketonu līmenis, sazinieties ar savu ārstu.

Vai šīs diētas ir drošas?

Dažas no šīm diētām sola zaudēt līdz pat 20 mārciņām četru nedēļu laikā. Lai gan šiem apgalvojumiem ir daudz pierādījumu, trūkst pētījumu. Lielākā daļa veselības aprūpes speciālistu uzskata, ka tik straujš svara zudums nav drošs un neilgtspējīgs. Ir arī pierādījumi, ka straujš svara zudums var palēnināt vielmaiņu, kas atvieglo svara zudumu.

Kopumā cilvēkiem ar cukura diabētu diētas laikā ir jāpievērš īpaša uzmanība un jāpievērš īpaša uzmanība uzņemtajam ēdienam un cukura līmenim asinīs. Tomēr šis mācīties parāda, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu ir labvēlīgas cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu, jo tās var palīdzēt samazināt insulīna devas un uzlabot cukura līmeni asinīs.

Katrs cilvēks ir atšķirīgs, tāpēc ne visas diētas ir piemērotas visiem. Īpaši uzmanīgiem uzturā jābūt cilvēkiem ar īpašiem veselības traucējumiem. Pirms uzsākt vielmaiņas diētu vai jebkuru citu diētu, konsultējieties ar savu ārstu. Noteikti pastāstiet savam ārstam par jebkādiem veselības traucējumiem vai alerģijām.

Cik ilgi man jāievēro vielmaiņas diēta?

Uz vielmaiņu vērstu diētu vispārējais mērķis ir radīt ilgstošas ​​izmaiņas jūsu uzturā un dzīvesveidā. Tas, cik daudz laika pavadāt diētai, ir atkarīgs no tā, cik daudz svara vēlaties zaudēt. Tiklīdz jūs zaudējat svaru, kuru plānojāt zaudēt, būs stabilizācijas periods, kurā jūs pieradīsit pie jaunā ķermeņa un saglabāsit to mērķa svarā.

Šo diētu kritiķi uzskata, ka ikviens, kurš ievēro diētu, beidzot ķersies pie tās un atgriezīsies pie ieradumiem, kas viņus nomoka. Tāpēc vielmaiņas diēta vairāk tiek uzskatīta par dzīvesveida maiņu. Lai saglabātu savu svaru un neatgrieztos pie vecajiem ieradumiem, jums uz visiem laikiem būs jāmaina tas, ko ēdat un kā ēdat.

skats

Diēta ar augstu metabolismu var būt noderīga svara zaudēšanai, taču ir nepieciešams vairāk pētījumu par tās efektivitāti un drošību. Ēdot pareizos pārtikas veidus, jūs varat palielināt vielmaiņu un sadedzināt ķermeņa taukus, nevis ogļhidrātus, kas noved pie svara zuduma. Cilvēkiem ar noteiktiem veselības traucējumiem jābūt uzmanīgiem, mainot diētu. Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu var palīdzēt cilvēkiem ar cukura diabētu zaudēt svaru un kontrolēt cukura līmeni asinīs. Ikvienam, kurš ievēro diētu ar augstu vielmaiņas līmeni, ir jāapzinās ketonu līmenis organismā.

Pirms jebkuras jaunas diētas uzsākšanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu un pārliecinieties, vai diēta ar augstu metabolismu ir jums piemērota.