Marke za hranu: Bezvrijedna hrana, ali pelene, Medicina

Sljedeći put kad istovarite košaricu u trgovinu, dobro pogledajte što stavljate na transportnu traku.

Ako je „policija zdrave hrane“ prosuđivala vaše odabire, biste li dobili oznaku A?

Možda ne.

Ali, opet, nitko ne prosuđuje po vašem izboru hrane.

Osim ako upotrebljavate karticu za elektroničku korist (EBT), ranije poznatu kao markice za hranu.

Amerikanci iznad razine siromaštva koji plaćaju svoj put često su kritični kada je riječ o prosuđivanju ljudi koji koriste markice za hranu.

Ali ti kritičari možda nisu ni svjesni što ljudi mogu, a što ne mogu kupiti s EBT karticom.

Mislili biste da je brza hrana izvan granica, dok su pelene i lijekovi dopušteni.

Ispostavilo se, bili biste u krivu.

A ako mislite da ljudi koji koriste EBT kartice kupuju znatno drugačije prehrambene namirnice od ostalih nas … opet možete pogriješiti.

Kratka povijest markica sa hranom

Dodatnim programom pomoći u prehrani (SNAP) upravlja američko Ministarstvo poljoprivrede.

Traje oko 1970-ih s ciljem da pomogne pojedincima i obiteljima s malim primanjima da kupe hranu.

SNAP upravlja EBT programom.

EBT kartice djeluju poput debitnih kartica, iako se ne zamjenjuju stvarni dolari.

Od siječnja 2016. god. 45.4 milijuna Amerikanaca prima SNAP pogodnosti i kupite dopuštene predmete kao što su kruh, žitarice, voće, povrće, meso, riba, perad i mliječni proizvodi.

EBT kartice ne mogu se koristiti za pivo, vino, alkoholne piće, cigarete, duhan, vitamine, lijekove, pelene, hranu za kućne ljubimce, sapun, papirne proizvode, kućne potrepštine, toplu hranu i hranu koja će se jesti u trgovini.

Prema demografskim podacima iz Ministarstvo poljoprivrede SAD-a, 39.8 posto učesnika SNAP-a su bijelci, 25.5 posto Afroamerikanci, 10.9 posto Hispanci, 2.4 posto Azijci i 1 posto Indijanci.

"Nepoznata utrka" čini preostalih 20.4 posto.

Prosječna naknada za markice s hranom iznosi 126.39 USD po osobi mjesečno, a sredstva bi trebala nadopuniti troškove hrane, a ne pokriti ih u potpunosti.

Očekuje se da će primatelji SNAP-a brinuti za svoj novac za namirnice.

Tko kupuje?

Neke studije pokazuju da je vjerovatno da će primatelji SNAP imati višak kilograma od ljudi koji ne koriste markice za hranu.

Međutim, druga istraživanja pokazuju da američki problem pretilosti obuhvaća sve razine dohotka.

Studija iz USDA 2016. godine koji je prikupio podatke o kupovini namirnica za 26 milijuna domaćinstava izvijestilo je da su SNAP i ne-SNAP obitelji kupile slične stvari.

Oko 40 centi za svaki dolar hrane otišlo je na kupovinu mesa, voća, povrća, mlijeka, jaja i kruha.

Oko 20 centi otišlo je prema zaslađenim pićima, slanim grickalicama, slatkišima i desertima.

Preostalih 40 centi potrošeno je za žitarice, pripremljenu hranu, rižu, grah i druge sastojke za kuhanje.

Drugim riječima, jednako toliko srednjih klasa i bogatih ljudi pune svoje namirnice namirnicama kao i siromašni ljudi.

Marke hrane u restoranima brze hrane

Ako kritičari brzo ocjenjuju košarice SNAP-ovih primatelja, zamislite nijansu i zaplakate nad korištenjem SNAP-ovih blagodati u restoranima brze hrane, notorno nezdravim blagovaonicama naše zemlje.

Činjenica da neke države dopuštaju primateljima EBT-a da koriste svoje pogodnosti po volji McDonalds-a i Pizza Hut-a šalje neke ljude u jadnu žalost.

Kao i svaki broj, i sve nije crno-bijelo.

Svaka država ima ovlasti odrediti mogu li se markice za hranu koristiti u restoranima brze hrane ispod Program obroka u restoranu.

Prema Tonyju Craddock-u Jr., programskom analitičaru s USDA uslugom za hranu i prehranu, samo Kalifornija, Arizona, Florida i Rhode Island omogućuju upotrebu EBT-a u restoranima brze hrane.

Programi Arizone i Kalifornije su u cijeloj državi dok Florida i Rhode Island ograničavaju program na samo jednu županiju.

U tim programima nema ograničenja koje stavke izbornika možete kupiti s EBT karticama.

Međutim, jedini ljudi koji mogu koristiti svoje EBT kartice u restoranima brze hrane su stariji, invalidi ili beskućnici.

Kakva je osnova za dopuštanje upotrebe EBT-a u restoranima brze hrane?

Zvuči kontra intuitivno da bi ljudi koji su možda nezdravi ili neuhranjeni mogli jesti "bezvrijednu hranu", ali pristaše kažu da ako se povučete na trenutak, praktičnost toga postaje jasna.

Beskućnici nemaju kuhinju, štednjak, hladnjak ili bilo koji drugi način pripreme namirnica.

Također osobama s invaliditetom i starijim osobama može biti teško kupovati i pripremati obroke.

Zdrav odgoj

Što se može učiniti kako bi se primatelji SNAP-a potaknuli na izbor zdrave hrane?

Edukacija je ključna, a svi SNAP program, tehnološke tvrtke s građanskim stavovima i kuhari koji razmišljaju o proračunu svi su zajedno.

SNAP-Ed koristi kampanje društvenog marketinga, održava časove edukacije o prehrani, potiče tjelesnu aktivnost i pomaže sudionicima SNAP-a da povećaju proračun za hranu putem internetskih publikacija poput „Jedite pravo kad novac zategne“.

Dionice zdrave, trgovina zdrave je program planiranja i kupovine obroka proizveden od SNAP-a koji uključuje jelovnike, recepte i uzorke budžeta za hranu.

Svježi EBT, besplatnu aplikaciju dostupnu na Google Playu i Appleu iTunes, razvila je softverska tvrtka Propel. Pronalazi trgovine koje prihvaćaju EBT i pomaže SNAP korisnicima da naprave popis namirnica i proračun. Također prati depozite i ravnotežu EBT-a.

Massachusettsov program nazvan the Program zdravih poticaja (HIP) vraća 30 centi za svaki dolar koji SNAP korisnici troše na voće i povrće za kupovinu više voća i povrća.

Država izvještava da je potrošnja zdrave hrane porasla za 25 posto.

Dobro i jeftino je besplatna internetska kuharica koju je napisala Leanne Brown koja gradi zdrave obroke oko 4 USD po osobi, dnevno po proračunu.

U receptima se koriste spajalice poput graha i riže, kao i konzervirano povrće, češnjak i maslac.

Do danas je više od 200,000 ljudi preuzelo Brownovu knjigu.