Masna dijeta jetre: koju hranu jesti, a koju hranu izbjegavati

Liječenje masne bolesti jetre hranom

Postoje dvije glavne vrste masne bolesti jetre – alkoholna i bezalkoholna bolest masne jetre. Bolest masne jetre pogađa gotovo jednu trećinu odraslih Amerikanaca i jedan je od vodećih proizvođača zatajenja jetre. Nealkoholna bolest masne jetre najčešće se dijagnosticira kod onih koji su pretili ili sjedeći i onih koji jedu visoko prerađenu prehranu.

Jedan od glavnih načina liječenja masne bolesti jetre, bez obzira na vrstu, jest prehrana. Kao što ime sugerira, bolest masne jetre znači da imate previše masti u jetri. U zdravom tijelu, jetra pomaže u uklanjanju toksina i stvara žuč, probavni protein. Masna bolest jetre oštećuje jetru i sprječava je da djeluje onako kako bi trebala.

Dijeta za masne jetre općenito uključuje:

  • puno voća i povrća
  • biljke s visokim vlaknima poput mahunarki i cjelovitih žitarica
  • vrlo malo dodanog šećera, soli, trans masti, rafiniranih ugljikohidrata i zasićenih masti
  • bez alkohola

Dijeta sa smanjenom kalorijom s malo masti može vam pomoći da izgubite kilograme i smanje rizik od masnih bolesti jetre. U idealnom slučaju, ako imate prekomjernu težinu, željeli biste barem izgubiti 10 posto vaše tjelesne težine.

12 namirnica i pića koje biste trebali jesti za masnu jetru

Evo nekoliko namirnica koje možete uključiti u svoju zdravu prehranu jetre:

1. Kava za snižavanje nenormalnih jetrenih enzima

Studije pokazali su da oni koji piju kavu s masnom bolešću jetre imaju manje oštećenja jetre od onih koji ne piju ovaj napitak s kofeinom. Čini se da kofein smanjuje udio količina nenormalnih jetrenih enzima ljudi koji su u riziku za bolesti jetre.

2. Zelenilo za sprečavanje nakupljanja masti

Prikazana je brokula kako bi spriječila pojavu nakupljanje masti u jetri u miševa. Jelo više zelenila, poput špinata, briselskog kelja i kelja, također može pomoći u općem mršavljenju. Isprobajte recept za kanadsku fondaciju za jetru vegetarijanski čili, što vam omogućuje smanjenje kalorija bez da žrtvujete okus.

3. Tofu radi smanjenja nakupljanja masti

A Studij na Sveučilištu Illinois na štakorima otkrili da protein soje, koji se nalazi u hrani poput tofua, može smanjiti nakupljanje masti u jetri. Uz to, tofu ima malo masti i visoko proteina.

4. Riba za upalu i razinu masnoće

Masna riba poput lososa, sardine, tune i pastrve sadrži visoko omega-3 masne kiseline. Omega-3 masne kiseline mogu pomoći poboljšati razinu masti u jetri i srušiti upalu, Pokušaj ovo recept teriyaki halibut, preporučio je Kanadski zavod za jetru, to je posebno malo masti.

5. Zobena kaša za energiju

Ugljikohidrati iz cjelovitih žitarica poput zobene kaše daju vašem tijelu energiju. Njihov sadržaj vlakana također vas ispunjava, što vam može pomoći u održavanju težine.

6. Orasi za poboljšanje jetre

Ove orašaste plodove sadrže visoko omega-3 masne kiseline. Istraživački nalazi da su ljudi s masnom bolešću jetre koji jedu orahe poboljšali testove jetre.

7. Avokado za zaštitu jetre

Avokado je visoko u zdravim mastima i istraživanje sugerira sadrže kemikalije koje mogu usporiti oštećenje jetre. Takođe su bogati vlaknima, što može pomoći u kontroli težine. Isprobajte ovo osvježavajuće salata od avokada i gljiva iz Pregleda o dijeti masne jetre.

8. Mlijeko i ostala mliječna mlijeka s niskim udjelom masti radi zaštite od oštećenja

Mliječna kiselina sadrži veliku količinu bjelančevina iz surutke, koja može zaštititi jetru od daljnjih oštećenja, a 2011 studija kod štakora.

9. Sjemenke suncokreta za antioksidante

Ovo sjeme s okusom orašastih plodova sadrži bogato vitaminom E, antioksidansom koji može zaštititi jetru od daljnjih oštećenja.

10. Maslinovo ulje za kontrolu težine

Ovo zdravo ulje sadrži bogatu omega-3 masnim kiselinama. Zdraviji je za kuhanje od margarina, maslaca ili skraćivanja. Istraživanje otkriva da maslinovo ulje pomaže u snižavanju razine enzima u jetri i kontroli težine. Pokušaj ovo jetra pogodna za tradicionalno meksičko jelo s LiverSupport.com.

11. Češnjak za smanjenje tjelesne težine

Ova biljka ne daje samo okus hrani, već to pokazuju i eksperimentalne studije dodaci češnjaka u prahu može pomoći u smanjenju tjelesne težine i masti kod ljudi koji imaju masnu bolest jetre.

12. Zeleni čaj za manje apsorpcije masti

Podaci govore kako zeleni čaj može pomoći ometati apsorpciju masti, ali rezultati još nisu konačni. Istraživači proučavaju može li zeleni čaj smanjiti skladištenje masti u jetri i poboljšati rad jetre. Ali zeleni čaj također ima mnogo koristi, od snižavanja kolesterola do pomaganja spavanju.

Kupujte ove namirnice.

6 namirnica koje treba izbjegavati ako imate masnu jetru

Definitivno postoje namirnice koje biste trebali izbjegavati ili ograničavati ako imate bolest masne jetre. Ove namirnice uglavnom doprinose debljanju i povećanju šećera u krvi.

Izbjeći

  • Alkohol. Alkohol je glavni uzrok masne jetre kao i druge bolesti jetre.
  • Dodani šećer. Držite se dalje od slatke hrane poput slatkiša, kolačića, sode i voćnih sokova. Visoki šećer u krvi povećava količinu nakupljanja masti u jetri.
  • Pržena hrana. To su visoke masti i kalorije.
  • Sol. Ako jedete previše soli, vaše tijelo može zadržati višak vode. Ograničite natrij na manje od 1,500 miligrama dnevno.
  • Bijeli kruh, riža i tjestenina. Bijelo obično znači da je brašno visoko prerađeno, što vam može povećati šećer u krvi više nego cjelovite žitarice zbog nedostatka vlakana.
  • Crveno meso. Govedina i deli meso imaju visoko zasićene masnoće.

Kako izgleda plan prehrane?

Evo kako bi vaš izbornik mogao izgledati tijekom tipičnog dana na planu prehrane s masnom jetrom:

MealMenubreakfast • 8 oz. vruća zobena kaša pomiješana sa 2 žlice. bademov maslac i 1 narezana banana
• 1 šalica kave s niskim udjelom masnoće ili obranog mlijeka • salata od špinata s balzamičnim ocatom i maslinovim uljem
• 3 oz. Piletina na žaru
• 1 mali pečeni krumpir
• 1 šalica kuhane brokule, mrkve ili drugog povrća
• 1 jabuka
• 1 čaša mliječne žlice • 1 žlica. kikiriki maslac narezan na jabuke ili 2 žlice. hummus sa sirovim povrćem • mala salata od miješanog graha
• 3 oz. losos na žaru
• 1 šalica kuhane brokule
• 1 cjelovita rolica
• 1 šalica miješanih bobica
• 1 čaša mlijeka

Dodatni načini liječenja bolesti jetre

Osim izmjene prehrane, evo još nekoliko promjena načina života koje možete učiniti kako biste poboljšali zdravlje jetre:

  • Budite aktivniji. Vježbanje u paru s dijetom može vam pomoći izgubiti višak kilograma i upravljati bolestima jetre. Težite se barem 30 minuta aerobne tjelovježbe u većini dana u tjednu.
  • Niži kolesterol. Pazite na unos zasićenih masti i šećera kako biste lakše držali razinu kolesterola i triglicerida. Ako dijeta i tjelovježba nisu dovoljni za snižavanje kolesterola, pitajte svog liječnika o uzimanju lijekova.
  • Kontrolirajte dijabetes. Dijabetes i masna bolest jetre često se pojavljuju zajedno. Dijeta i tjelovježba mogu vam pomoći u upravljanju oba stanja. Ako je šećer u krvi i dalje visok, liječnik vam može propisati lijekove za njegovo snižavanje.
  • Hrana za ponijeti kući

    Na tržištu trenutno nema lijekova koji su za odobrenje masne jetre odobreni od američke Agencije za hranu i lijekove. Iako je gubitak 10 posto vaše težine idealno, čak i samo 3 do 5 posto može pomoći. Zatražite od svog liječnika da provjeri vašu krv i za cjepiva protiv hepatitisa A i B. Oni mogu spriječiti da virusi uzrokuju oštećenje jetre.

    Nastavite čitati: Kako liječite teška oštećenja jetre? »