Te tal-ġobon: Vantaġġi, żvantaġġi u kif tagħmel

It-te tal-ġobon huwa xejra ġdida tat-te li toriġina mill-Asja u qed tikber malajr fil-popolarità madwar id-dinja.

Tikkonsisti f'tè aħdar jew iswed miksi b'fowm tal-ġobon ħelu u mielaħ.

Dan l-artiklu jitkellem dwar x'inhu t-te tal-ġobon, kif isir u jekk huwiex tajjeb għas-saħħa.

Tè tal-ġobonAqsam fuq Pinterest

X'inhu t-te tal-ġobon?

Riċentement ivvintat fit-Tajwan, it-te tal-ġobon diġà huwa xejra globali.

Huwa magħmul fuq il-bażi ta 'tè iswed jew aħdar ħelu li jista' jiġi servut sħun jew kiesaħ, bil-ħalib jew mingħajru, u f'togħmiet differenti.

It-te mbagħad jiġi miksi b’saff ta’ ragħwa tal-ġobon li s-soltu jikkonsisti minn ġobon krema, krema bit-tarjola u ħalib ikkondensat ħelu, u jiġi servut bi sprinkle melħ.

Kull sip fiha l-aroma ta 'tè ħelu u topping ta' krema mielħa u ħelwa. Din il-kombinazzjoni delizzjuża hija r-raġuni għaliex it-te tal-ġobon sar tant popolari.

Vantaġġi u żvantaġġi

Peress li t-te tal-ġobon huwa mod relattivament ġdid kif tgawdi t-te, l-ebda studju ma analizza l-effetti tiegħu fuq is-saħħa.

Madankollu, saret riċerka estensiva dwar l-ingredjenti ewlenin tagħha - tè, zokkor u prodotti tal-ħalib.

Hawn taħt huma xi wħud mill-vantaġġi u l-iżvantaġġi possibbli tal-ġobon tat-te.

Benefiċċji

Jista 'jkun l-ebda sorpriża li l-ingredjent ewlieni fit-te tal-ġobon huwa t-te.

In-nies użaw it-te għal sekli sħaħ, u għexieren ta’ snin ta’ riċerka jappoġġjaw l-effetti tiegħu fuq is-saħħa (1).

B'mod partikolari, tè aħdar huwa mimli antiossidanti msejħa catechins. Dawn il-komposti jgħinu biex ireġġgħu lura l-ħsara kkawżata mir-radikali ħielsa, li huma molekuli potenzjalment ta’ ħsara li jistgħu jikkawżaw ħsara fiċ-ċelluli meta l-livelli fil-ġisem tiegħek isiru għoljin wisq (2, 3, 4).

Studju wieħed ta’ ġimgħatejn ta’ 2 persuni li xorbu 32 tazza (3 ml) ilma jew tè aħdar kuljum sab li dawk li xorbu tè aħdar kellhom kważi 700% aktar attività antiossidanti fil-ġilda tagħhom.5).

Barra minn hekk, it-te iswed huwa għani fl-antiossidanti msejħa polifenoli tat-te iswed polimerizzat (BTPPs), li jistgħu jgħinu biex ibaxxu z-zokkor fid-demm, pressjoni għolja, infjammazzjoni u riskju tal-kanċer (6).

It-te tal-ġobon fih ukoll prodotti tal-ħalib b'xaħam sħiħ fil-forma ta 'ġobon krema u krema bit-tarjola.

Għalkemm il-konsum ta’ xaħam saturat darba kien maħsub li jikkawża mard tal-qalb, ir-riċerka wriet li m’hemm l-ebda rabta qawwija bejn it-tnejn (7).

Fil-fatt, prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam bħall-ġobon krema huma assoċjati ma 'riskju mnaqqas ta' obeżità u sindromu metaboliku, prekursur għad-dijabete tat-tip 2 u mard tal-qalb (8, 9, 10).

Studju wieħed ta’ aktar minn 1,300 persuna sab li dawk li rrappurtaw l-ogħla konsum ta’ ħalib b’ħafna xaħam kienu madwar 50% inqas probabbli li jkunu obeżi minn dawk li rrappurtaw l-inqas konsum (9).

Madankollu, filwaqt li l-antiossidanti u x-xaħmijiet tal-ħalib b'ħafna xaħam fit-tè tal-ġobon jistgħu jipprovdu xi benefiċċji għas-saħħa, ħafna jistgħu jkunu opposti minn livelli għoljin ta 'zokkor.

Żvantaġġi

It-te tal-ġobon għandu wkoll xi żvantaġġi li għandek tikkonsidra.

Sa 75% tal-popolazzjoni tad-dinja jistgħu jkunu intolleranti għal-lattosju u prodotti tal-ħalib bħall-krema għandhom jiġu evitati (11).

Barra minn hekk, it-te tal-ġobon fih zokkor miżjud, għalkemm l-ammont ivarja konsiderevolment skond l-ingredjenti u l-metodu ta 'preparazzjoni.

Iz-zokkor ġie marbut ma' infjammazzjoni u ħafna riżultati negattivi għas-saħħa, inkluż riskju akbar ta' dijabete tat-tip 2, obeżità, mard tal-qalb u xi kanċer (7, 12, 13, 14).

Huwa rrakkomandat li zokkor miżjud jiġi limitat għal inqas minn 10% tal-konsum tal-kaloriji - u saħansitra aktar għall-aħjar saħħa (15).

Fi studju ta’ sitt xhur ta’ 6 adulti b’piż żejjed, dawk li xorbu 47 tazza (4 litri) ta’ soda sħiħa taz-zokkor kuljum kellhom b’mod sinifikanti aktar xaħam madwar l-organi tagħhom u fil-fwied u d-demm, meta mqabbla ma’ dawk li xorbu l-istess ammont ta’ ilma, soda tad-dieta jew ħalib xkumat kuljum (16).

Barra minn hekk, peress li l-biċċa l-kbira tat-te tal-ġobon jippakkjaw kemm zokkor kif ukoll prodotti tal-ħalib b'xaħam sħiħ, il-kaloriji huma sinjuri. Konsum eċċessiv ta 'kaloriji jista' jwassal għal żieda fil-piż.

Barra minn hekk, xi kebabs tal-ġobon jistgħu jkunu raffinati ħafna u fihom addittivi mhux meħtieġa.

Filwaqt li xi ħwienet tat-te jużaw tè frisk, oħrajn jistgħu jużaw konċentrat tat-te ħelu li fih addittivi, bħall-kulur tal-ikel. Jistgħu wkoll jużaw trab tal-ġobon flok jagħmluh minn ingredjenti sħaħ.

Għandek tixtri te tal-ġobon fi ħwienet li tafda jew tagħmilha lilek innifsek billi tuża ingredjenti li jixirqu għalik.

Huwa b'saħħtu?

Għalkemm it-te tal-ġobon mhuwiex xarba tajba għas-saħħa, jista’ jitgawda bħala kura okkażjonali.

It-te, l-ingredjent ewlieni tiegħu, għandu diversi benefiċċji għas-saħħa. Ix-xarba fiha wkoll prodotti tal-ħalib b'xaħam sħiħ, u dan huwa assoċjat ma 'riskju mnaqqas ta' diversi kundizzjonijiet avversi, iżda ħafna nies jistgħu ma jittollerawx dan tajjeb.

It-te tal-ġobon fih ammont kbir ta 'zokkor u kaloriji, u ċerti verżjonijiet jista' jkun fihom addittivi raffinati, bħall-kulur tal-ikel.

Xarba tat-te komparabbli fiha madwar 240 kalorija u 8.5 kuċċarina (34 gramma) ta’ zokkor għal kull ikla ta’ 16-il uqija (475 ml)17).

Li tikkonsma b'mod regolari xorb b'ħafna zokkor u kaloriji mhux tajjeb għal saħħtek u jista 'jwassal għal żieda fil-piż jew kundizzjonijiet oħra tas-saħħa. Għall-aħjar saħħa, żomm mal-ilma u xorb ieħor mingħajr kaloriji bħal tè mhux ħelu.

Jingħad li t-te tal-ġobon jista’ kultant jitgawda bħala parti minn dieta sana u bilanċjata.

Kif tagħmel it-te tal-ġobon

It-te tal-ġobon jista 'jkun disponibbli f'ħanut tal-kafè jew ħanut tat-te qrib tiegħek, iżda huwa wkoll faċli ħafna li tagħmel lilek innifsek.

Li tagħmel it-te tal-ġobon fid-dar tippermettilek tikkontrolla l-kontenut ta 'kaloriji u zokkor, kif ukoll il-kwalità tal-ingredjenti.

Ibda bit-te favorit tiegħek sħun jew kiesaħ brewed u ħlewwa kif mixtieq.

Imbagħad għaqqad parti waħda mill-ġobon bil-krema imrattab u parti mill-krema bit-tarjola, ħlewwa bil-ħlewwa mixtieqa u ferra tablespoon tat-taħlita fuq it-tè. Roxx bil-melħ u gawdi.

Il-linja tal-qiegħ

Famuż għat-togħma ħelwa u mielħa tiegħu, it-te tal-ġobon huwa xarba dejjem aktar popolari.

Hija rikka f'antiossidanti u xaħmijiet tal-ħalib b'ħafna xaħam, li t-tnejn huma assoċjati ma 'benefiċċji għas-saħħa.

Għalkemm għandu ħafna zokkor u jista 'jkun fih addittivi raffinati, jista' jitgawda bħala kura okkażjonali.