zfimuno

Kontroll tal-kolesterol: 7 riċetti b'saħħithom tal-awwista

L-idea ta 'l-awwista għall-pranzu tinstema' romantic u smug għal ħafna minna, imma dan ifisser li l-awwista mhix ħażina għalik? Mhux meħtieġ. Fil-fatt, l-awwista hija b'saħħitha għall-biċċa l-kbira tad-dieti, u tipprovdi sors tajjeb ta 'nutrijenti u proteini essenzjali. L-awwista hija sors tajjeb ta 'fosfru, li jappoġġja l-funzjoni tal-kliewi. Jipprovdi wkoll aktar minn 10 fil-mija tal-ħtiġijiet tiegħek ta 'manjeżju ta' kuljum f'ikla ta '3 uqija. Din is-servizz tal-awwista fih madwar 100 kaloriji inqas minn tliet uqija ta 'steak, filwaqt li tipprovdi l-istess ammont ta' proteina (madwar 3 grammi). L-awwista fiha wkoll ftit xaħam u fil-fatt tipprovdi ftit kalċju lill-għadam b'saħħtu.

Imma l-awwista fih il-kolesterol? Dan jagħmel - bejn wieħed u ieħor 124 mg fi 3 uqija li jservu. Nies b'saħħithom b'livelli normali ta 'kolesterol u mingħajr storja ta' mard tal-qalb għandhom jillimitaw il-kolesterol tad-dieta għal 300 mg kuljum. Kull min għandu mard tal-qalb jew dijabete m'għandux jiekol aktar minn 200 mg ta 'kolesterol kuljum.

Żomm f'moħħok li ikel li fih il-kolesterol ma jikkontribwixxix daqstant kolesterol għad-demm daqs ikel li fih xaħmijiet saturati li jġiegħel lill-fwied tiegħek jipproduċi aktar kolesterol. Minkejja r-reputazzjoni rikka tiegħu, l-awwista huwa baxx ta 'xaħam saturat u jinbelgħu madwar 0.2 grammi f'ikla ta' tliet uqija meta mqabbla ma 'steaks li jservu tal-istess daqs, li fih 3 grammi. L-awwista, madankollu, jinġerixxi doża kbira ta 'sodju - kważi nofs l-allowance rakkomandata ta' kuljum għal ikliet b'saħħithom. Dan jista 'jkun perikoluż jekk għandek pressjoni tad-demm għolja.

Biex tgawdi l-awwista fis-saħħa tagħha, sajjarha jew aħmiha. Irreżisti t-tentazzjoni li żżid bramel tal-butir imdewweb u żgur ma taqlihx fil-fond. Żid il-ħaxix mal-ikla tiegħek biex issaħħaħ il-fibra tiegħek. Il-fibra tnaqqas l-ammont ta 'kolesterol li jassorbi d-demm tiegħek. Skond Mayo Clinic, 5 sa 10 grammi ta 'fibra solubbli kuljum jistgħu jbaxxu l-kolesterol tiegħek.

Aqra xi wħud mir-riċetti favoriti tal-awwista b'saħħithom.

1. Insalata tal-awwista, feta u avokado

L-avokado jżid aċidi grassi b'saħħithom omega-3 b'saħħithom għall-qalb. Żid il-kontenut tal-fibra billi tissostitwixxi ħodor aktar skuri bħal necklace mhux maħdum, maċerat, kale jew spinaċi tat-trabi.

Ikseb ir-riċetta!

2. Awwista grilled bil-lumi u dressing tat-tjur

Il-barbecue huwa preparazzjoni baxxa ta 'xaħam, iżda tista' tkompli tnaqqas ix-xaħam saturat f'din ir-riċetta billi tfarfir in-naħa maqtugħa tal-awwista biż-żejt taż-żebbuġa u tissostitwixxi 1/4 tazza brodu tat-tiġieġ bil-butir. Sakemm il-grill tiegħek ikun mixgħul, itfa l-ħaxix ukoll.

Ikseb ir-riċetta!

3. Awwista u goulash tal-qamħ

Blanzuni tal-awwista bil-krema u l-butir, iżda l-preparazzjonijiet tal-awwista delizzjużi m'għandhomx għalfejn iġorru xaħam żejjed. Il-kurrat huwa fornut bl-awwista ħelwa bħala kontrapunt għall-awwista ħelwa. Igawdu b'insalata ħafifa.

Ikseb ir-riċetta!

4. Awwisti mixwi

Il-qali huwa preparazzjoni tal-awwista b'saħħitha u niexfa li żżomm il-laħam niedja ħieles minn xaħam miżjud. Din ir-riċetta tirriproduċi t-togħmiet Ażjatiċi. L-awwista tal-ispinaċi tal-Karibew hija favorita fil-kċina Ċiniża, iżda l-awwista fl-Atlantiku tat-Tramuntana hija ġeneralment aktar faċli biex issibha fil-biċċa l-kbira tas-swieq.

Ikseb ir-riċetta!

5. Awwista u ħaxix bil-fwar

Hawnhekk il-jogurt Grieg jagħti awwista msajra bi ċineg kremu mingħajr ma tagħmel l-ikla tqila wisq. Tista' tnaqqas il-konsum tas-sodju tiegħek billi tneħħi l-melħ miżjud.

Ikseb ir-riċetta!

6. Insalata b'awwista b'xaħam baxx

Igawdu din ir-riċetta ħafifa bħala side dish jew bħala insalata waħedha jew serviha fuq għaġina sħiħa tal-qamħ għal tgawdija b'saħħitha f'dak il-lover tal-awwista, l-awwista tal-għaġina.

Ikseb ir-riċetta!

7. Gambli, awwista u insalata Jicama

Din ir-riċetta tgħaqqad awwista ħelwa u krema ma’ frak ta’ jica u togħma ħafifa tal-ġir. Jicama huwa sors ta 'vitamina Ċ b'kaloriji baxxi. Il-meraq tal-lumi huwa wkoll għani fil-vitamina Ċ u għandu effetti antiossidanti.

Ikseb ir-riċetta!