Burger King najavio je da će se nove biljne pljeskavice kuhati na istom бройleru kao i obični mesni proizvodi – osim ako kupci drugačije ne zatraže kada naruče.
Podijeli na PinterestAko želite da se vaš vegetarijanski hamburger kuha na drugačijim brolerima nego obične mesne pite, morat ćete podnijeti poseban zahtjev prilikom naručivanja. Slika putem Burger Kinga
Početkom ove godine gigant brze hrane Burger King objavio je da će ponuditi vegetarijansku prilagođenu verziju svog sendviča s potpisom: Nemogući kopač.
Novi burger upotrijebio bi patty od Impossible Foods, tvrtke koja proizvodi biljne zamjene za mliječne i mesne prehrambene proizvode.
Iako su u početku vijesti za dobrodošlicu za vegetarijanske i veganske potrošače koji su u prošlosti uvijek imali poteškoće u pronalaženju opcija koje za njih rade na mjestima poput svog lokalnog Burger Kinga, nova opcija vegeta dolazi sa upozorenjem.
od povijesnog opis web mjesta brenda Impossible Whopper, drugog najvećeg lanca hamburgera u Sjedinjenim Državama nudi zvijezdu: Pljeskavica se priprema na "istoj brojleri koja se koristi za govedinu i piletinu."
Prema Fox BusinessPovjerenici Burger Kinga navodno imaju mogućnost tražiti da se njihovi povrtni hamburgeri kuhaju u zasebnim brojlerima od mesnih proizvoda.
To je često zahtjev koji postavljaju ljudi koji se pridržavaju veganskih dijeta: ne želeći da se njihovi obroci pripremaju uz mesne predmete, čuvajući životinjske ostatke iz njihove hrane.
Da li je to problem za vas ili ne, ovisi o tome koliko su stroge odredbe pridržavanja dijeta bez mesa, kaže Dana Hunnes, Doktorat, MPH, RD, viši dijetetičar Medicinskog centra UCLA.
"Vidim da se mnogi restorani pripremaju, počevši od vegetarijanskih burgera na istom roštilju kao i ostali burgeri. Mislim da to nekako ovisi o tome koliko je osoba bila stroga ”, rekao je Hunnes za Healthline.
"Ja bih osobno zatražio tu karticu na drugom roštilju. Međutim, ne znam uvijek je li to izvedivo. Bilo kako bilo, definitivno je korak u pravom smjeru ponuditi ove vrste burgera ", rekla je ona.
Registrirani dijetetičar Amber Pankonin, MS, LMNT, dodaje da su neki vegetarijanci i vegani strožiji, na primjer, u vjerske svrhe.
S druge strane, kaže, ima dosta onih koji dijele isti roštilj kod kuće dok jedu s članovima obitelji koji jedu meso. Kao i u svemu, oni koji su na vegetarijanskoj i veganskoj dijeti padaju na širok spektar iskustva.
Ako ste na biljnoj prehrani ili izbjegavate životinjske proizvode bilo koje vrste i planirate noćni izlazak, postoji li zajednički protokol za ispitivanje načina pripremanja hrane?
Pankonin je za Healthline rekao kako se to razlikuje ovisno o okolnosti. Na primjer, postoji razlika između nečije prehrambene sklonosti i brige zbog alergije na hranu.
Kaže da se vegetarijanstvo ili veganstvo često smatra „preferencijom hrane“ u mnogim komercijalnim kuhinjama.
"Kad se zna kako se priprema vaša hrana, osim ako niste tamo osobno promatrati, vjerojatno je igra nagađanja. Ako ste doista zabrinuti, bilo bi pametno pogledati jelovnik na mreži, a zatim nazovite unaprijed i pitajte kako se pripremaju vegetarijanske ili veganske opcije ", rekla je.
Hunnes kaže da ako imate pitanja o soli u hrani, određenim vrstama ulja, drugim alergenima ili, u ovom slučaju, vegetarijanskim ili veganskim zahtjevima, ona vam sugerira da pitate da li restoran ima "sposobnost pripreme hrane na način na koji želim ga pripremiti. "
Ako vas ustanova ne može primiti, kaže da je vaš izbor ići drugdje.
Pankonin upozorava da ljudi ponekad pogrešaju veganske i vegetarijanske mogućnosti kao automatski "zdrave". Kaže da to nisu uvijek najzdravije opcije na jelovniku kada je u pitanju ukupan udio kalorija i natrija.
Svojim klijentima koji su zabrinuti zbog toga, Pankonin ih potiče da uvijek primjenjuju osnovne principe MyPlate, vodič o prehrani koji je objavilo američko Ministarstvo poljoprivrede.
Naglašava da biste uvijek trebali provjeriti činjenice o hranljivosti bilo kojeg jela ako ste zabrinuti zbog kalorija ili natrija.
"Ako nema dostupnih činjenica o prehrani, uvijek možete pitati poslužitelja kako se priprema obrok i tražiti zamjene, ako je potrebno", rekao je Pankonin.
"Ako doista želite jesti zdravu vegetarijansku ili vegansku prehranu, trebate uključiti razne biljne namirnice, a ne samo se oslanjati na prekomjerno prerađene nemasne mogućnosti", dodala je.
Dno crta
Još u proljeće, lanac brze hrane Burger King najavio je da će umjesto mesa ponuditi vegetarijanci prilagođeni Impossible Whopper načinjen od biljnih sastojaka.
Prilikom čitanja sitni tisak na njegovoj web stranici, neki se vegetarijanski i veganski kupci mogu sramiti da vide da je zadana priprema ovih kolača spremljena na isti brojler kao i goveđe i pileće jelo.
Dijetičari naglašavaju da li se to tiče vas ovisit će o tome koliko se strogo pridržavate vegetarijanske ili veganske prehrane.
Istražite. Ako vam nije jasno o sastojcima jela tijekom objedovanja ili želite znati više o tome kako se priprema, unaprijed pročitajte jelovnik na mreži i obavezno pitajte svoj poslužitelj.
Ako nije napravljen na način koji služi vašoj prehrani ili uzima u obzir alergiju na hranu, možete pristojno tražiti da je pripremite na specifičan način za vas.
Međutim, imajte na umu da ćete možda morati potražiti drugačiju blagovaonicu ako vam restoran ne može ugostiti.