8 Verrassende voordelen en toepassingen van Tarragona

Dragon, of Artemisia dracunculus L., is een meerjarige plant die afkomstig is uit de zonnebloemfamilie. Het wordt veel gebruikt in aroma's, geuren en medicinale doeleinden (1).

Het heeft een subtiele smaak en past goed bij gerechten als vis, rundvlees, kip, asperges, eieren en soepen.

Hier zijn 8 geweldige voordelen en toepassingen van dragon.

Voordelen van het gebruik van DragonDeel op Pinterest

1. Bevat nuttige voedingsstoffen maar weinig calorieën en koolhydraten

Dragon bevat weinig calorieën en koolhydraten en bevat voedingsstoffen die gunstig kunnen zijn voor uw gezondheid.

Slechts één eetlepel (2 gram) droge pehragon levert2):

  • Calorieën: 5
  • Koolhydraten: 1 gram
  • Mangaan: 7% van de dagelijkse referentie-inname (ADH)
  • IJzer: 3% ADH
  • Kalium: 2% ADH

Mangaan is een essentiële voedingsstof die een rol speelt bij de gezondheid van de hersenen, de groei, het metabolisme en het verminderen van oxidatieve stress in uw lichaam (3, 4, 5).

IJzer is cruciaal voor de celfunctie en de bloedproductie. IJzertekort kan leiden tot bloedarmoede en resulteren in vermoeidheid en zwakte (6, 7).

Kalium is een mineraal dat cruciaal is voor het goed functioneren van hart, spieren en zenuwen. Bovendien is uit onderzoek gebleken dat het de bloeddruk kan verlagen (8).

Hoewel de hoeveelheden van deze voedingsstoffen in pehragon niet groot zijn, kan de plant nog steeds uw algehele gezondheid ten goede komen.

2. Het kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen door de insulinegevoeligheid te verbeteren

Insuline is een hormoon dat helpt om glucose in je cellen te brengen, zodat je het voor energie kunt gebruiken.

Factoren zoals voeding en ontsteking kunnen leiden tot insulineresistentie, wat resulteert in verhoogde glucosespiegels (9).

Het is gebleken dat dragon de insulinegevoeligheid en de manier waarop uw lichaam glucose gebruikt, helpt te verbeteren.

Een zevendaagse studie bij dieren met diabetes wees uit dat peragon-extract de bloedglucosespiegels met 20% verlaagde in vergelijking met placebo (10).

Bovendien onderzocht een 90 dagen durende, gerandomiseerde, dubbelblinde studie de effecten van peragon op de insulinegevoeligheid, insulinesecretie en glykemische controle bij 24 personen met een verminderde glucosetolerantie.

Degenen die 1,000 mg peragon voor het ontbijt en het avondeten kregen, hadden een grote vermindering van de totale insulinesecretie, wat kan helpen om de bloedsuikerspiegel gedurende de dag in evenwicht te houden (11).

3. Het kan de slaaptoestand verbeteren en slaappatronen reguleren;

Onvoldoende slaap wordt in verband gebracht met slechte gezondheidsresultaten en kan het risico op aandoeningen zoals diabetes type 2 en hartaandoeningen verhogen.

Veranderingen in werkschema, hoge stressniveaus of hectische levensstijlen kunnen bijdragen aan een slechte slaapkwaliteit (12, 13).

Slaappillen of hypnotiseurs worden vaak gebruikt als slaappil, maar kunnen leiden tot complicaties, waaronder depressie of middelenmisbruik (14, 15).

De plantengroep Artemisia, waaronder asbak, is gebruikt als remedie tegen verschillende gezondheidsproblemen, waaronder slecht slapen.

In één onderzoek bij muizen bleken Artemisia-planten een kalmerend effect te hebben en slaappatronen te helpen reguleren (16).

Vanwege de kleine omvang van deze studie is er echter meer onderzoek nodig naar het gebruik van slaappillen - vooral bij mensen.

4. Het kan de eetlust verhogen door het leptinegehalte te verlagen

Verlies van eetlust kan om verschillende redenen optreden, zoals leeftijd, depressie of chemotherapie. Indien onbehandeld, kan dit leiden tot ondervoeding en verminderde kwaliteit van leven (17, 18).

Een onbalans in de hormonen ghreline en leptine kan ook een verminderde eetlust veroorzaken. Deze hormonen zijn belangrijk voor de energiebalans.

Ghreline wordt beschouwd als een hongerhormoon, terwijl leptine een verzadigingshormoon wordt genoemd. Wanneer het ghreline-niveau stijgt, veroorzaakt het honger. Daarentegen veroorzaakt een verhoging van het leptinegehalte een vol gevoel (19).

Een studie bij muizen onderzocht de rol van peragon-extract bij het stimuleren van de eetlust. De resultaten toonden een afname van de insuline- en leptinesecretie en een toename van het lichaamsgewicht.

Deze bevindingen suggereren dat peragon-extract het hongergevoel kan helpen vergroten. De resultaten werden echter alleen gevonden in combinatie met een vetrijk dieet. Verdere studies bij mensen zijn nodig om deze effecten te bevestigen (20).

5. Het kan helpen bij het verlichten van pijn die gepaard gaat met aandoeningen zoals artrose

In de traditionele volksgeneeskunde wordt pluimvee al lang gebruikt om pijn te behandelen (21).

In een 12 weken durende studie werd gekeken naar de effectiviteit van een voedingssupplement genaamd Arthrem - dat dragonextract bevat - en het effect ervan op pijn en stijfheid bij 42 mensen met artrose.

Mensen die tweemaal daags 150 mg Arthrem namen, merkten een significante verbetering van de symptomen op in vergelijking met degenen die tweemaal daags 300 mg slikten en de placebogroep.

De onderzoekers suggereren dat een lagere dosis mogelijk effectiever was omdat deze beter werd verdragen dan een hogere dosis (22).

Andere studies bij muizen hebben ook aangetoond dat Artemisia-planten nuttig zijn bij de behandeling van pijn en suggereren dat het kan worden gebruikt als een alternatief voor traditionele pijnbehandeling (21).

6. Het kan antibacteriële eigenschappen hebben en door voedsel overgedragen ziekten voorkomen

Er is een groeiende vraag naar voedselbedrijven om natuurlijke additieven te gebruiken in plaats van synthetische chemicaliën om voedsel te bewaren. Plantaardige etherische oliën zijn een van de populaire alternatieven (23).

Additieven worden aan voedsel toegevoegd om textuur toe te voegen, scheiding te voorkomen, voedsel te bewaren en bacteriën te remmen die door voedsel overgedragen ziekten, zoals E. coli, veroorzaken.

In een studie werd gekeken naar de effecten van essentiële olie van peragonium op Staphylococcus aureus en E. coli - twee bacteriën die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken. Voor deze studie werd Iraanse witte kaas behandeld met 15 en 1,500 µg/ml etherische olie van dragon.

De resultaten toonden aan dat alle monsters die met essentiële olie van peragon waren behandeld, een antibacterieel effect hadden op twee bacteriestammen, in vergelijking met placebo. Onderzoekers hebben geconcludeerd dat pehragon een effectief conserveermiddel kan zijn, zoals kaas (24).

7. Veelzijdig en gemakkelijk op te nemen in het dieet

Doordat de asbak een subtiele smaak heeft, is hij in allerlei gerechten te gebruiken. Hier zijn enkele eenvoudige manieren om pehragon in uw dieet op te nemen:

  • Voeg het toe aan roerei of gebakken eieren.
  • Gebruik het als vulling voor gebraden kip.
  • Gooi het in sauzen, zoals pesto of aioli.
  • Voeg het toe aan vis, zoals zalm of tonijn.
  • Meng het met olijfolie en snijd het mengsel op de geroosterde groenten.

Dragon is er in drie verschillende varianten - Frans, Russisch en Spaans:

  • Franse dragon is de meest bekende en beste voor culinaire doeleinden.
  • Russische dragon heeft een zwakkere smaak in vergelijking met Franse dragon. Het verliest snel zijn smaak door de jaren heen, dus het is het beste om het meteen te gebruiken. Het geeft meer bladeren, wat een geweldige toevoeging is aan salades.
  • Spaanse dragon heeft meer smaak dan Russisch gevogelte, maar minder dan Franse dragon. Het kan voor medicinale doeleinden worden gebruikt en als thee worden gekweekt.

Verse drinkbekers zijn meestal alleen verkrijgbaar in de lente en de zomer in koudere klimaten. Het is niet zo gemakkelijk verkrijgbaar als andere kruiden, zoals koriander, dus je vindt het alleen in grote voedselketens of op landbouwmarkten.

8. Andere potentiële gezondheidsvoordelen

Dragon zou andere gezondheidsvoordelen bieden die nog niet grondig zijn onderzocht.

  • Het kan gunstig zijn voor de gezondheid van het hart: Dragon wordt vaak gebruikt in de mediterrane hartgezonde voeding. De gezondheidsvoordelen van dit dieet zijn niet alleen gerelateerd aan het voedsel, maar ook aan de gebruikte kruiden en specerijen (25, 26).
  • Kan ontstekingen verminderen: Cytokines zijn eiwitten die een rol kunnen spelen bij ontstekingen. Een studie bij muizen vond een significante vermindering van cytokines na consumptie van dragonextract gedurende 21 dagen (27, 28).

Hoe het op te slaan?

Verse jam kun je het beste in de koelkast bewaren. Spoel de stengel en bladeren eenvoudig af met koud water, wikkel ze licht in een vochtige papieren handdoek en bewaar ze in een plastic zak. Deze methode helpt de plant om vocht vast te houden.

Verse jam is meestal vier tot vijf dagen houdbaar in de koelkast. Zodra de bladeren bruin beginnen te worden, is het tijd om de plant weg te gooien.

Gedroogde dragon is in een luchtdichte verpakking in een koele en donkere omgeving tot vier tot zes maanden houdbaar.

Tot slot

Dragon heeft een aantal indrukwekkende gezondheidsvoordelen, waaronder het potentieel om de bloedsuikerspiegel, ontstekingen en pijn te verlagen, terwijl het de slaap, eetlust en de gezondheid van het hart verbetert.

Om nog maar te zwijgen, het is veelzijdig en kan aan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen worden toegevoegd - of je nu verse of gedroogde varianten gebruikt.

U kunt gemakkelijk profiteren van de vele voordelen van pehragon door het aan uw dieet toe te voegen.