Paleo versus Whole30: Wat is het verschil?

Het Whole30-dieet en paleo zijn de twee meest populaire diëten.

Beide promoten hele of minimaal bewerkte voedingsmiddelen en vermijden bewerkte producten die rijk zijn aan toegevoegde suikers, vet en zout. Bovendien beloven ze allebei om u te helpen gewicht te verliezen en uw algehele gezondheid te verbeteren.

Als zodanig kun je je afvragen wat hun verschillen zijn.

Dit artikel presenteert de overeenkomsten en verschillen tussen de paleo- en Whole30-diëten, in termen van hun structuur en potentiële gezondheidsvoordelen.

Zalm, bosbessen en groenten die passen bij Whole30 of paleoDeel op Pinterest

Wat is het paleodieet?

Het Paleo-dieet werd bemonsterd na het eten van menselijke jager-verzamelaars die aten in de overtuiging dat deze voedingsmiddelen beschermen tegen moderne ziekten.

Het is dus gebaseerd op hele, minimaal bewerkte voedingsmiddelen en belooft je te helpen gewicht te verliezen zonder calorieën te tellen.

  • Eetbare voedingsmiddelen: vlees, vis, eieren, fruit, groenten, noten, zaden, kruiden, specerijen en bepaalde plantaardige oliën, zoals kokosolie of extra vergine olijfolie - plus, wijn en donkere chocolade in kleine hoeveelheden
  • Te vermijden voedingsmiddelen: bewerkte voedingsmiddelen, toegevoegde suikers, kunstmatige zoetstoffen, transvetten, granen, zuivelproducten, peulvruchten en sommige plantaardige oliën, waaronder soja, zonnebloemolie en saffraanolie

Daarnaast wordt u aangemoedigd om waar mogelijk te kiezen voor grasvoerproducten en biologische producten.

Wat is het Whole30-dieet?

Het Whole30-dieet is een maandelijks programma dat is ontworpen om uw metabolisme te resetten en uw relatie met voedsel opnieuw vorm te geven.

Net als paleo promoot het hele voedingsmiddelen en belooft het je te helpen kilo's te verliezen zonder calorieën te tellen.

Het dieet is ook bedoeld om het energieniveau te verhogen, de slaap te verbeteren, het verlangen te verminderen, de atletische prestaties te verbeteren en u te helpen voedselintoleranties te identificeren.

  • Eetbare voedingsmiddelen: vlees, gevogelte, vis, zeevruchten, eieren, fruit, groenten, noten, zaden en sommige vetten, zoals plantaardige oliën, eendenvet, geraffineerde boter en ghee
  • Te vermijden voedingsmiddelen: toegevoegde suikers, kunstmatige zoetstoffen, verwerkte additieven, alcohol, granen, zuivelproducten en peulvruchten, en peulvruchten, inclusief soja

Na de eerste 30 dagen kunt u langzaam - één voor één - beperkte voedingsmiddelen opnieuw introduceren om uw tolerantie ervoor te testen. Die voedingsmiddelen die u goed verdraagt, kunnen aan uw routine worden toegevoegd.

Wat zijn hun overeenkomsten en verschillen?

Het Whole30- en paleodieet lijken qua beperkingen en gezondheidseffecten sterk op elkaar, maar verschillen in hun toepassing.

Ze snijden allebei dezelfde voedselgroepen uit

Fruit en groenten die rijk zijn aan voedingsstoffen zijn overvloedig aanwezig in het paleo- en Whole30-dieet.

Dienovereenkomstig beperken beide diëten uw inname van granen, zuivelproducten en peulvruchten, die een aantal nuttige voedingsstoffen bevatten, zoals vezels, koolhydraten, eiwitten, ijzer, magnesium, selenium en verschillende B-vitamines (1).

Door deze voedingsmiddelen uit uw dieet te schrappen, heeft u de neiging om uw inname van koolhydraten te verminderen, terwijl u uw eiwitinname verhoogt naarmate u meer eiwitrijk voedsel gaat gebruiken.

Het is echter mogelijk dat een dieet met weinig eiwitten en koolhydraten niet voor iedereen geschikt is, ook niet voor atleten die een hogere inname van koolhydraten nodig hebben. Een hoge eiwitinname kan ook de toestand verergeren voor mensen die gevoelig zijn voor nierstenen of een nierziekte hebben (2, 3, 4, 5).

Bovendien kan het onnodig beperken van uw inname van granen, zuivel en peulvruchten het moeilijk maken om aan al uw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen.

Beide helpen bij het afvallen

Vanwege het beperkende karakter kunnen beide diëten het gebrek aan calorieën veroorzaken dat nodig is voor gewichtsverlies zonder porties te hoeven meten of calorieën te tellen (6, 7, 8, 9).

Bovendien zijn paleo en Whole30 rijk aan vezelige groenten en fruit. Een vezelrijk dieet kan helpen om honger en trek te verminderen, terwijl het een vol gevoel bevordert - wat allemaal kan helpen om gewicht te verliezen (10, 11, 12).

Door granen, zuivelproducten en peulvruchten te schrappen, bevatten deze voedingspatronen bovendien minder koolhydraten en meer eiwitten dan het gemiddelde dieet.

Een eiwitrijk dieet vermindert gewoonlijk uw eetlust en helpt u de spiermassa te behouden met vetverlies, wat de belangrijkste factoren zijn bij gewichtsverlies (13, 14).

Er is gezegd dat de paleo en Whole30 vanwege deze beperkingen moeilijk te onderhouden zullen zijn. Als het kiezen van dit dieet geen gewoonte wordt, zult u waarschijnlijk de verloren kilo's terugkrijgen zodra u met het dieet begint (15, 16).

Beide kunnen vergelijkbare gezondheidsvoordelen bevorderen

Paleo en Whole30 kunnen vergelijkbare gezondheidsvoordelen bieden.

Dit kan zijn omdat ze rijk zijn aan fruit en groenten en sterk bewerkte voedingsmiddelen ontmoedigen die vaak vol suiker, vet of zout zitten (17).

Daarom hebben onderzoeken het paleodieet in verband gebracht met een verbeterde insulinegevoeligheid en verminderde ontsteking en bloedsuikerspiegels - allemaal factoren die het risico op diabetes type 2 kunnen verminderen (18, 19).

Dit dieet kan ook de risicofactoren voor hartaandoeningen verminderen, waaronder bloeddruk, triglyceriden en slechte LDL-cholesterolwaarden (19, 20, 21, 22).

Hoewel het Whole30-dieet niet in zo'n detail is onderzocht, zou het zeer vergelijkbare gezondheidsvoordelen kunnen bieden vanwege de gelijkenis met paleo.

Ze kunnen verschillen in focus en duurzaamheid

Hoewel beide diëten bedoeld zijn om gewicht te verliezen en de gezondheid te verbeteren, verschillen ze qua focus.

Zo beweert Whole30 u te helpen mogelijke voedselintoleranties te identificeren, waardoor u iets meer voedsel moet schrappen dan het paleodieet - althans in het begin.

Bovendien duurt de beginfase van Whole30 slechts 1 maand. Het wordt later aanzienlijk minder streng, waardoor u geleidelijk beperkt voedsel opnieuw kunt opnemen als uw lichaam het verdraagt.

Aan de andere kant lijkt het paleodieet aanvankelijk mild. Het laat bijvoorbeeld vanaf het begin kleine hoeveelheden wijn en donkere chocolade toe. Zijn beperkte voedsellijst blijft echter hetzelfde, of je hem nu 1 maand of 1 jaar volgt.

Als zodanig vinden sommigen het Whole30-dieet moeilijker te verteren, maar gemakkelijker vol te houden op de lange termijn (16).

Desalniettemin kan het risico om het dieet te verlaten veel groter zijn met Whole30 omdat het zo strikt van tevoren is.

het komt neer op

De Whole30- en paleo-diëten zijn op dezelfde manier gestructureerd rond hele voedingsmiddelen en bieden vergelijkbare voordelen, waaronder gewichtsverlies.

Dienovereenkomstig kunnen ze ook de inname van voedingsstoffen beperken en zullen ze moeilijk te onderhouden zijn.

Hoewel de Whole30 aanvankelijk strenger is, is de eerste fase in de tijd beperkt en neemt al snel zijn beperkingen af. Ondertussen handhaaft paleo overal dezelfde beperkingen.

Als u geïnteresseerd bent in dit dieet, kunt u ze uitproberen om te zien wat het beste voor u werkt.