Reacties op yoghurt en IBS
Het eten van yoghurt kan de symptomen van het prikkelbare darm syndroom (PDS) helpen verlichten, omdat yoghurt probiotica of "goede bacteriën" bevat, wat helpt om gezonde bacteriën in je darmen te herstellen. Maar yoghurt staat ook op sommige voedsellijsten om te vermijden als u IBS heeft. Dus welk advies moet je volgen?
Het is waar dat IBS voor iedereen anders is, van de oorzaak tot het soort symptomen. De exacte oorzaak is nog niet bekend, wat betekent dat het lichaam van sommige mensen slecht reageert op yoghurt, terwijl andere mensen merken dat het hun symptomen en toestand helpt. Alleen een arts kan u helpen bepalen of u yoghurt moet eten om IBS-symptomen te behandelen.
Helpt yoghurt IBS?
In de loop der jaren zijn er verschillende onderzoeken gedaan naar de effecten van probiotica bij mensen met PDS, maar de resultaten zijn gecombineerd. Dit is echter niet verrassend, omdat PDS bij verschillende mensen verschillende oorzaken heeft. Er zijn grotere tests nodig voordat artsen voldoende vertrouwen hebben om regelmatig probiotica voor te schrijven aan mensen met IBS.
Wat onderzoek zegt
Onderzoek en studies uitgevoerd op yoghurt en IBS leveren gemengde resultaten op. Bijvoorbeeld, een Klinische proef 2011 bij 122 mensen met IBS vond een probiotische pil de symptomen van IBS significant verminderden bij 47 procent van de deelnemers die het probioticum na vier weken namen. Meer leren gebruikte een combinatie van probiotica bij 30 mensen met IBS en ontdekte dat het mengsel significant beter was dan een placebopil om IBS-symptomen te verbeteren, waaronder pijn en gas, maar geen opgeblazen gevoel.
7 gezondheidsvoordelen van Griekse yoghurt »
Echter, een leren onderzocht het probiotische merk Activia-yoghurt en ontdekte dat het 274 deelnemers met IBS en obstipatie niet raakte. Twee andere studies onderzochten probiotica bij 73 mensen met IBS en hadden ook negatieve resultaten.
De beste yoghurt voor IBS-symptomen
Als je yoghurt voor IBS wilt proberen en je weet dat melk je symptomen niet verergert, zoek dan naar yoghurt die probiotica bevat of een stempel heeft met de tekst "levende en actieve culturen". Er zijn geen officiële normen voor het labelen van yoghurt als een "probioticum", maar de National Yogurt Association (NYA) heeft een stempel van "levende en actieve cultuur" gecreëerd.
Om dit zegel te verkrijgen, moeten fabrikanten NYA laboratoriumbewijs overleggen dat hun gekoelde producten bevatten: ten minste 100 miljoen kolonievormende eenheden (gram) per gram, en diepgevroren producten hebben op het moment van productie ten minste 10 miljoen CFU per gram. Deze levende culturen zijn nodig om de melk te verdikken, maar sommige yoghurts kunnen minder dan 1,000 bacteriën per gram bevatten - wat nogal wat is als het om bacteriën gaat. U vindt een lijst met door de NYA goedgekeurde merken op de NYA-website.
Waarom hoort yoghurt niet bij het FODMAP-dieet?
Melkyoghurt kan om twee redenen een probleem zijn op het FODMAP-dieet. Ten eerste bevat het vet, wat het aantal diarree kan verhogen. Een andere reden is dat sommige mensen met PDS ook lactose-intolerantie hebben. Dit betekent dat je lichaam lactose, wat veel voorkomt in zuivelproducten, niet kan verteren.
Voor deze mensen kan yoghurt de symptomen verergeren, waaronder maagpijn, een opgeblazen gevoel en gas. Als een toename van vet of een allergische reactie op lactose symptomen van IBS veroorzaakt, kunt u magere yoghurt of niet-zuivelproducten proberen, zoals sojayoghurt, kokos- of amandelyoghurt.
7 tips om IBS te vermijden »
Zo eet je volgens het FODMAP-dieet
FODMAP staat voor "Fermenterende Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden en Polyolen". Dit speciale dieet is gericht op het beperken van de hoeveelheid fermenteerbare koolhydraten met een korte keten in uw dieet, omdat dit soort koolhydraten mogelijk niet goed door de dunne darm worden opgenomen. Om de incidentie van PDS-symptomen te verminderen, kunt u het FODMAP-dieet volgen.
Te vermijden voedingsmiddelen vanwege IBS
- knoflook en ui
- Zuivelproducten
- voedingsmiddelen met fructose-glucosestroop
- producten die tarwe bevatten
- groenten zoals broccoli en artisjokken
- sommige soorten fruit zoals appels, abrikozen en avocado's
- erwten en zwarte bonen
22 PDS-recepten »
Voedsel goedgekeurd door FODMAP
- melk zonder melk zoals amandel- of hennepmelk
- feta en brie kaas
- fruit zoals sinaasappels, ananas, blikjes en bosbessen
- groenten zoals courgette, sla, komkommers, aubergines en aardappelen
- eiwitten zoals rundvlees, tofu, kip en vis
- brood zonder tarwe
- havermout
Eten om mee naar huis te nemen
Het juiste antwoord als het gaat om yoghurt en IBS is: het hangt ervan af! Niet iedereen met IBS heeft dezelfde symptomen ervaren, dus u kunt uw reactie op yoghurt testen voordat u het volledig in uw dieet opneemt. Als yoghurt uw symptomen verergert, moet u dit waarschijnlijk allemaal samen vermijden. Maar als je je goed voelt na yoghurt, is er geen reden om te stoppen met genieten.
Het doel is yoghurt met minstens 100 miljoen CFU, zoals bij de meeste voedingsmiddelen, geniet er met mate van. Yoghurt met een laag vetgehalte is een betere optie omdat deze niet te veel suiker of vet bevat. Er zijn andere manieren om probiotica te krijgen, waaronder: magere gekweekte yoghurt, kefir, supplementen en verrijkte voedingsmiddelen.
Als u niet zeker weet of yoghurt een goede optie voor u is, neem dan contact op met uw arts. Zonder deskundig advies kan yoghurt uw symptomen verergeren, afhankelijk van wat uw IBS veroorzaakt. Tijdens het bezoek kunt u uw arts vragen:
- Hoe weet ik welke voedingsmiddelen mijn symptomen verergeren?
- Kunt u mij doorverwijzen naar een voedingsdeskundige of diëtist die gespecialiseerd is in mensen met PDS?
- Hoeveel yoghurt mag ik tegelijk eten?
- Zijn bepaalde merken beter of veiliger dan andere?
- Hoe zit het met andere IBS-patiënten; hebben ze succes gehad met yoghurt?
- Zijn er betere manieren om probiotica uit mijn dieet te halen?
Uw arts en diëtist kunnen u adviseren over de beste opties voor uw dieet, levensstijl en voorkeuren.