Prilikom gušenja svježeg hamburgera s roštilja, vjerojatno niste razmišljali o riziku od spongiformne encefalopatije goveda (BSE). Varijanta Creutzfeldt-Jakobova bolest (vCJD), poznatija kao ljudski oblik „lude bolesti krava“, je degenerativni poremećaj mozga uzrokovan jedenjem mesa životinje zaražene BSE-om. Ranije ovog mjeseca, pacijent u Teksasu umro je od vCJD.
Smrt u Teksasu bila je tek četvrti prijavljeni slučaj vCJD-a u SAD-u, iako se čini da je zaraza nastupila i izvan zemlje, navodi Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC). Liječnicima je teško utvrditi slučajeve vCJD-a, jer do sada nije bilo dijagnostičkih testova na stanje.
Danas u časopisu PLOS patogeni, Francuski istraživači navode da su stvorili krvni test kojim se može otkriti vCJD kod ljudi i životinja u ranim fazama infekcije. Budući da se vCJD može inkubirati bez uzrokovanja simptoma, test za otkrivanje infekcije i kod ljudi i kod životinja može pomoći u sprječavanju daljnjih epidemija.
Saznajte više: Pogledajte detaljnije alergije na hranu »
"Do sada ne postoji invazivni test koji bi nam omogućio otkrivanje ili potvrđivanje infekcije vCJD-om kod ljudi", kaže koautor studije Olivier Andréoletti iz Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse u Francuskoj. Iako je potrebna daljnja studija, krvni test za otkrivanje vCJD priona (pogrešno savijenih proteina) kod životinja i ljudi prije pojave simptoma mogao bi pomoći u održavanju broja slučajeva u SAD-u na samo četiri.
Diljem svijeta prijavljeno je više od 220 slučajeva vCJD. Najviše se dogodilo u Velikoj Britaniji i Francuskoj, piše list CDC, Postoji još jedan klasični oblik CJD-a koji nije uzrokovan BSE-om i rezultira jednim ili dva slučaja u SAD-u godišnje.
Otkrijte više: Veza između CJD i bolesti ludih krava »
BSE je dio obitelji transmisivne spongiformne encefalopatije (TSE), bolesti karakterizirane spužvastom degeneracijom mozga. Kao što možete zamisliti, kad mozak postane spužvast, također se počinju propadati i neurološke i mišićne funkcije. BSE može utjecati na mnogo različitih vrsta, od krava, ljudi do mačaka i drugih, sukladno članku Svjetska zdravstvena organizacija, BSE ima dugo razdoblje inkubacije od četiri do pet godina, ali kad se pojave simptomi, to može biti fatalno u roku od nekoliko tjedana za goveda.
vCJD se vjerojatno širi kada ljudi jedu govedinu izloženu BSE, ali nedavno su otkriveni sekundarni slučajevi kod pacijenata koji su primali transfuziju krvi od naizgled zdravih davatelja, napisali su autori studije.
"VCJD je vjerojatno prenosiv transfuzijom i ubrizgavanjem proizvoda dobivenog iz plazme", kaže Andréoletti. "U Velikoj Britaniji i drugim zemljama ima puno potencijalnih davatelja krvi koji trenutno inkubiraju asimptomatski … Svaki od njih mogao bi biti izvor zaraze."
Andréoletti krvnim testom uspjelo je identificirati tri od četiri uzorka bolesnika koji su proučavali vCJD, a nije bilo lažnih pozitivnih rezultata u 114 zdravih kontrola.
„[Zbog] velike analitičke osjetljivosti testa, 5 nL krvi je dovoljno za otkrivanje vCJD, a njegova sposobnost demonstrirana je na modelu primata vCJD za otkrivanje zaraženih pojedinaca u ranoj fazi inkubacijskog razdoblja [bilo je iznenađujuće],“ Andréoletti kaže.
Prije nego je test spreman za tržište, potrebna je daljnja studija. Popis uzoraka treba proširiti i tim mora pronaći pravu tvrtku koja će razviti marketinški proizvod, kaže Andréoletti.
Ali ova studija ne bi mogla biti pravovremenija. Vjerojatno zbog slučaja Texas vCJD, Andréoletti kaže da je od ove studije bilo mnogo zahtjeva američkih istraživača.
Bacite meso i probajte slatki krumpir i pljeskavicu od crnog graha »