11 produktów, które pomogą Ci wyglądać młodziej

Starzenie się jest naturalną częścią życia, której nie można uniknąć.

Jednak jedzenie, które spożywasz, może pomóc Ci w starzeniu się zarówno w środku, jak i na zewnątrz.

Oto 11 produktów spożywczych, które pomogą Ci wyglądać młodziej.

1. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest jednym z najzdrowszych tłuszczów na ziemi.

Badania wykazały, że może pomóc w zapobieganiu wielu powszechnym chorobom związanym ze starzeniem się.

Obniża ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko chorób serca, pomaga zapobiegać zespołowi metabolicznemu i może być skuteczny w walce z rakiem (1, 2, 3, 4).

Oliwa z oliwek może również pomóc Twojej skórze wyglądać młodziej. Badania na zwierzętach i badania laboratoryjne wykazują, że ma silne działanie przeciwzapalne na skórę i może chronić ją przed uszkodzeniami słonecznymi (5).

Ponadto prawie 73% oliwy z oliwek składa się z tłuszczów jednonienasyconych, co wiąże się ze zwiększoną elastycznością i jędrnością skóry (6).

W dwóch badaniach dokonano przeglądu rejestrów żywności i kwestionariuszy wypełnionych przez osoby dorosłe w średnim i starszym wieku. Odkryli, że osoby z najwyższym spożyciem tłuszczów jednonienasyconych z oliwy z oliwek były najmniej narażone na poważne uszkodzenia słoneczne (7, 8).

2. Zielona herbata

Zielona herbata zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które mogą chronić przed wolnymi rodnikami.

Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które powstają podczas metabolizmu i w odpowiedzi na stres. Przeciwutleniacze zmieniają strukturę tak, że nie mogą powodować uszkodzeń.

Zielona herbata jest szczególnie bogata w przeciwutleniacze zwane polifenolami, które mogą zwalczać cukrzycę, insulinooporność, stany zapalne i choroby serca (9, 10, 11).

Polifenole mogą również pomóc w ochronie kolagenu, głównego białka w skórze. Może to zmniejszyć, a nawet częściowo odwrócić niektóre oznaki starzenia (6, 12, 13, 14).

W jednym badaniu kobiety ze skórą uszkodzoną przez słońce, które były leczone kremem z zielonej herbaty i suplementami przez 8 tygodni, miały niewielką poprawę elastyczności skóry (15).

3. Tłusta ryba

Tłusta ryba jest naprawdę pokarmem przeciwstarzeniowym.

Długołańcuchowe tłuszcze omega-3 mają korzystny wpływ na choroby serca, stany zapalne i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, a także wiele innych chorób (16, 17, 18).

Badania sugerują, że mogą również chronić przed stanami zapalnymi i uszkodzeniami spowodowanymi ekspozycją na słońce (19, 20).

Losos, jeden z najpopularniejszych rodzajów tłustych ryb, zawiera dodatkowy składnik, który może sprawić, że Twoja skóra będzie młodsza.

Zawiera przeciwutleniacz – karotenoid – astaksantynę, który odpowiada za różowy kolor łososia.

W jednym badaniu osoby ze skórą uszkodzoną przez słońce, które otrzymywały połączenie astaksantyny i kolagenu przez 12 tygodni, doświadczyły znacznej poprawy elastyczności i nawilżenia skóry (21).

4. Gorzka czekolada / kakao

Profil antyoksydacyjny gorzkiej czekolady nie jest płaski. Jest silniejszy niż jagody acai, jagody i żurawina (22).

Badania pokazują, że może obniżać ciśnienie krwi, zwiększać wrażliwość na insulinę oraz poprawiać funkcję i elastyczność tętnic (23, 24).

Czekolada zawiera przeciwutleniacze zwane flawanolami, które chronią skórę przed uszkodzeniami słonecznymi. Jednak ilość flawanoli różni się znacznie w różnych rodzajach czekolady (25).

Jedno z badań wykazało, że ciemna czekolada z wysoką zawartością flawanoli podwoiła czas przebywania na słońcu, zanim się zarumienią. Tak się nie stało u osób, które jadły czekoladę z mniejszą ilością flawanoli (26).

W innych badaniach porównujących kakao z wysoką zawartością flawanolu i niską zawartością flawanolu na funkcję skóry, osoby w grupie o wysokiej zawartości flawanolu miały lepszy przepływ krwi do skóry oraz poprawę grubości, nawilżenia i gładkości (27, 28).

Pamiętaj, im wyższa zawartość kakao, tym wyższa zawartość flawanolu. Dlatego upewnij się, że wybierasz ciemną czekoladę z co najmniej 70% kakao.

5. Warzywa

Warzywa są niezwykle bogate w składniki odżywcze i bardzo niskokaloryczne.

Zawierają przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca, zaćmy i raka (29, 30, 31).

Wiele warzyw jest również bogatych w karotenoidy, takie jak beta-karoten. Mogą chronić przed światłem słonecznym i wolnymi rodnikami, a oba mogą prowadzić do starzenia się skóry (32, 33).

Niektóre z najlepszych źródeł beta-karotenu to marchew, dynia i słodkie ziemniaki.

Wiele warzyw jest również bogatych w witaminę C, która jest ważna dla produkcji kolagenu i ma silne działanie przeciwutleniające.

W jednym z badań, kiedy ludzie otrzymywali 180 mg witaminy C dziennie przez 4 tygodnie, aktywność przeciwutleniająca ich skóry wzrosła o 37% (34).

Warzywa o najwyższej zawartości witaminy C to warzywa liściaste, papryka, pomidory i brokuły.

W innym badaniu naukowcy zmierzyli elastyczność i inne cechy skóry u ponad 700 japońskich kobiet. Odkryli, że ci, którzy jedli więcej zielonych i żółtych warzyw, mieli mniej zmarszczek (6).

6. Siemię lniane

Siemię lniane ma niesamowite właściwości zdrowotne.

Zawierają lignany, które mogą obniżać poziom cholesterolu, obniżać poziom cukru we krwi i insulinę, zmniejszając ryzyko raka piersi i prostaty (35, 36, 37, 38).

Są również doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 zwanych ALA, które chronią skórę przed działaniem promieni słonecznych i mogą zmniejszać uszkodzenia słoneczne (39, 40).

W kontrolowanych badaniach kobiety, które spożywały siemię lniane lub olej lniany przez 12 tygodni, wykazały poprawę nawilżenia i gładką skórę (41, 42).

7. Granaty

Dzika róża to jeden z najzdrowszych owoców.

Ich aktywność przeciwutleniająca wydaje się być nawet wyższa niż zielonej herbaty (43).

Dzika róża zmniejsza stan zapalny, pomaga zapobiegać uszkodzeniom spowodowanym wysokim poziomem cukru we krwi i może poprawić wyniki u pacjentów z rakiem okrężnicy (44, 45, 46).

Pomagają również chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi (47, 48).

Co więcej, naukowcy sugerują, że różne części granatu mogą współpracować, aby naprawić uszkodzoną skórę i zwiększyć produkcję kolagenu (49).

8. Awokado

Awokado jest bogate w tłuszcz z serca, błonnik oraz kilka witamin i minerałów, które są niezbędne dla zdrowia (50).

Są również pyszne i niezwykle wszechstronne.

Ponadto awokado zawiera unikalne związki zwane polihydroksylowanymi alkoholami tłuszczowymi. Mogą zwalczać stany zapalne, chronić skórę przed słońcem i pomagać w naprawie uszkodzonego DNA (51).

Wysoka zawartość tłuszczów jednonienasyconych oraz przeciwutleniaczy luteina i zeaksantyna zapewniają dodatkową ochronę skóry i DNA (6, 52).

9. Pomidory

Pomidory zapewniają szereg imponujących korzyści zdrowotnych, z których część można przypisać wysokiej zawartości likopenu.

Likopen to rodzaj karotenoidu, który zmniejsza ryzyko chorób serca, udaru mózgu i raka prostaty (53, 54, 55).

Badania pokazują, że może również chronić skórę przed szkodliwymi promieniami słonecznymi (56, 57, 58).

W jednym badaniu kobiety, które spożywały mieszankę pokarmów bogatych w likopen i inne przeciwutleniacze roślinne, zgłosiły mierzalne zmniejszenie głębokości zmarszczek po 15 tygodniach (59).

Gotowanie pomidorów ze zdrowymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek, znacznie zwiększa wchłanianie likopenu do organizmu (60).

10. Przyprawy

Przyprawy dodają potrawom więcej niż tylko dodatkowego smaku. Zawierają również różne związki ziołowe, które mogą mieć korzystny wpływ na Twoje zdrowie (61).

Co ciekawe, badania sugerują, że niektóre przyprawy mogą nawet pomóc Twojej skórze wyglądać młodziej.

Cynamon Wykazano, że zwiększa produkcję kolagenu, co może prowadzić do zwiększenia jędrności i elastyczności skóry (62).

Może również zmniejszać uszkodzenia skóry spowodowane przez zaawansowane produkty końcowe glikacji (AGE), które występują, gdy poziom cukru we krwi jest wysoki (63).

Ponadto badania sugerują, że kapsaicyna znajdująca się w papryczkach chili może zmniejszać niektóre związane z wiekiem zmiany zachodzące w komórkach skóry (64).

Ponadto imbir zawiera gingerol. Ten związek ma działanie przeciwzapalne, które może pomóc w zapobieganiu plamom starczym spowodowanym ekspozycją na słońce (65).

11. Statek z kośćmi

Zupa z kości jest ostatnio bardzo popularna wśród pracowników służby zdrowia.

Powstaje poprzez gotowanie kości z mięsa, drobiu lub ryb przez długi czas. To uwalnia minerały i inne korzystne składniki.

Jednym z tych składników jest kolagen, który korzystnie wpływa na zdrowie mięśni i kości (66, 67, 68).

Chociaż nie ma opublikowanych badań dotyczących samego bulionu kostnego, istnieją dowody sugerujące, że zawarty w nim kolagen może pomóc w zmniejszeniu oznak starzenia.

Po ugotowaniu kolagen rozkłada się na żelatynę, która jest bogata w aminokwasy glicynę, prolinę i hydroksyprolinę. Twoje ciało może wchłonąć te aminokwasy i wykorzystać je do stworzenia nowego kolagenu w skórze (69).

Kontrolowane badania wykazały, że spożycie kolagenu może poprawić elastyczność, nawilżenie i jędrność skóry, jednocześnie redukując zmarszczki (70, 71, 72).

W jednym z badań głębokość zmarszczek została znacznie zmniejszona u kobiet po menopauzie, które przez 12 tygodni przyjmowały suplementy kolagenowe wraz z innymi wspomagającymi skórę składnikami odżywczymi, takimi jak witaminy C i E (72).

Zabierz wiadomość do domu

Niestety nie ma możliwości ponownego włączenia zegara.

Jednak produkty z tej listy mogą poprawić funkcjonowanie Twojej skóry i pomóc Ci wyglądać młodziej.

Pomogą Ci również pozostać zdrowszym i młodszym z wiekiem.